無農薬無化学肥料栽培のにんにくとたっぷりのバジル！自家製ジェノベーゼソース作りはいかがでしょう。 オリーブオイルなどお好みのオイルとにんにく、バジル、塩をミキサーにかけるだけ、とても簡単です。 松の実またはくるみなどのナッツ、粉チーズを加えても。 パスタを和えたり、焼いたお肉や魚、切ったトマトにかけるだけで華やかな一品ができます。 バジルは温度変化で黒くなってしまうので、冷蔵庫に入れず、できるだけ早く加工してください。 少し置いておきたい場合は、茎を水につけておくといいです。