【ブルーベリー】（北海道十勝産） ブルーベリーは、ビタミン、ミネラル、アントシアニンなどが豊富な高い栄養価のある果実です。 目に良いとされるポリフェノールが多く含まれていることも有名ですね。 ブルーベリーの体感温度は、寒さに強い品種でもマイナス15℃くらい。ですので、芽が無事に越冬するためには雪の下にならないと芽が凍害で枯れてしまいます。 しかし、当園のある十勝は、年に何日かマイナス25℃まで下がり、なおかつ、北海道の中では雪が少ない地域ですので、本州のように、大きな木に育つことはなく、収量も多くありません。 そんな過酷な環境の中ですが、当園では、栽培期間中、無化学農薬、無化学肥料、除草剤不使用で、ベリー類の中でも寒さに弱いブルーベリーを大切に育てています。