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本日あと 2点

【有機JAS認証】なす3種 食べ比べセット 南アルプスの有機野菜

山梨県南アルプス市

湯浅 純 | 南アルプスのオリーブ畑 ながら
分量
湯浅なす1+米なす1~2+リトルフィンガー複数本(1.2kg程度)
1,000円(税込)
南アルプスのオリーブ畑の中で、農薬・化学肥料不使用で育てた、オーガニックなす3種セットです。 それぞれに身が詰まった品種ですが、大きさや形の全く異なるなす。 煮込み料理やお漬物等、色々なお料理にお使いいただけます。 湯浅なす1、米なす1~2にリトルフィンガー複数本で60サイズ箱に入るように調整してお送りします。約1.2kg程度です。 画像上【湯浅なす】 迫力満点の大きななす。 和歌山県有田郡湯浅町で作られていた固定種の伝統野菜で、金山寺味噌の材料として用いられていました。大きく肉厚、身が詰まっていますが加熱すると、とろけるように柔らかくなります。 煮崩れしにくいため煮込み料理、特にカレーがおすすめ。大きな丸い形を活かして、ステーキや挟み焼きも楽しいです。 画像右【リトルフィンガー】 湯浅なすと対照的に、とても小さな固定種のなす。その名の通り、6~10cm程度の小指サイズです。 このサイズを活かした浅漬けや、輪切りにしてラタトゥイユなどの煮込みにも◎ 画像左【米なす】 こちらも大きく、ずっしりしたなす。 皮も果肉もしっかりしているので、田楽やオーブン焼きなどがおすすめです。 ------ 夏季はクール便にて発送いたします。日付の指定はご容赦くださいませ。お時間の指定のみ可能です。ご注文時にお知らせくださいませ。
保存方法
袋や新聞紙に包み冷蔵庫の野菜室で保存
配送方法・送料
ヤマト運輸 - 宅急便
ヤマト運輸 - 宅急便
送料:990円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
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