▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされたトクビレを神経〆して血抜きをして発送致します。 分量選択画面で『〆なし』、『血抜き』、『神経〆＆血抜き』を選択いただけます。 トクビレ(ハッカクは)近年高級魚として人気です。 お刺身、塩焼き、一夜干し等おすすめです。 ▼品種・味の特徴 キンキの様な上品な甘い脂がのってる。握りは絶品、焼き魚にしても絶品、美味いにつきる ▼数量、分量の目安 1kｇ前後3~4尾入れ 下処理方法選択あります ▼栽培/生産方法、こだわり ご依頼がありましたら神経〆、血抜きをして発送 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になりますので遅れる事があります。 漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。