いなほの平飼い卵は、卵が主役でも他の素材と合わせてもおいしく毎日のお料理にぜひご活用ください。 　いなほの卵の特長は、なんといっても白身のぷりぷりとした張りです。ケーキのスポンジに使うと違いが歴然で、この卵を気に入ったケーキ屋さんがシフォン生地のロールケーキを作ったところお店の大人気商品になったそうです。 　黄身の色は一見薄いようですが、エサにとうもろこしやパプリカ粉末など黄身の色を濃くするものを使っていないので、自然なやさしい色合いです。 　味はクセがなくさらっとしていて生で食べても美味しく「卵かけご飯をするならこの卵」というお客様も多くいらっしゃいます。 　鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学に来られた方が驚くほど匂いが少ないです。エサは宮城県北産の穀類やカキ殻等を粉砕した自家配合飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心なものばかりです。健康な鶏が産む、生食でもお子さまも安心して食べられる卵です。 #たまご