▼商品概要 かんぴょう加工サイズに育つ前、実に種子ができるかできないか位の未熟果期の収穫品です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 下野白・淡泊さっぱりした味(殆ど無味に近い)煮るとトロッとした食感・生で食べられます、包丁で半分等カットし、外皮部分(黄緑色部分)を取り除き白い実の部分を食す。特に未熟果は生がオススメです。細切り等でサラダの一具材に、銀杏切り等で浅漬けに、味噌汁の具、鶏ひき肉のあんかけ等の煮物料理も美味しいです。 　※黄緑色部分は苦いです。白い実の部分をお召し上がりください。2〜2.5kg/玉をお買い上げのお客様へ、たまに白い実の部分も苦い事があります、その場合はご連絡下さい、代品をお送り致します。 ▼数量、分量の目安 １玉、２〜2.5kg、 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用、藁を敷く代わりにシート敷設上で栽培してます。樹勢が旺盛な時期の整枝作業がしやすく混み合いを防いでいます。実の生育過程観察適宜収穫が可能です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）梱包は緩衝材で実を包みダンボール入れの簡易的な荷姿になります。 おそれいりますが納期指定はできかねますご了承下さい。