▼品種・ 　ムラサキウニ塩水パック 生ウニ 　蝦夷あわび ▼味の特徴・食べ方 　塩水うに 　臭みが全く無くとても甘味を感じられます！ 　ウニ嫌いな方にも食べていただきたい！ 　ウニが好きになること間違いなし!!　 　 　パック内にザルが入っていますので 　引き上げていただき30分ほどで食べごろ！ 　塩水から引き上げて直後に食べるより 　甘味がつよく美味しくなりますよ！ 　うに丼・塩ウニ・ウニ汁・パスタ 　食べ方いろいろです！！ ▼数量、分量の目安 　1パック70g入り ※生ウニの値段高騰や浜値、資材の高騰により 　昨年より値上がりさせていただきました。 ▼生産方法、こだわり 　奥尻のキレイな海で育ったウニ！ 　ミョウバンを一切使用しておらず 　塩水パックだからこその鮮度と味!! 　ウニ本来の甘味を感じられます！　 　 蝦夷あわび 　特徴　：コリコリした食感と程よいや柔らかさが絶妙！ 　　　　旨味・甘味が強く鮑本来の味がとても濃いです！ ▼栽培/生産方法、こだわり 海に生簀を造り餌には奥尻島産の昆布を使用しています！ 餌やり･収穫ともに潜水でおこなっており 収穫時にはヘラで一つずつ身に傷がつかないよう 丁寧に収穫をしています！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　※水揚げ次第の発送となりますので天候により発送日が 　　異なる場合がございます。ご了承下さい。 　※九州・沖縄への発送はできません。 　※蝦夷あわびは生きたままの発送となりますが、 　　到着時動かない場合がございます。 　　お刺身にする際は到着日のみ可能です。 　　2日目以降は過熱調理をして下さい。