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本日あと 97点

ぐしちゃん銀バナナ

沖縄県島尻郡八重瀬町

久保文乃 | ぐしちゃん銀バナナ農園
分量
約2kg(目安:バナナの実14本前後)
6,480円(税込)
▼商品概要 青いうち(未熟)は他のバナナに比べて白っぽく(光の加減では銀白色)見えます。名前の由来と言われています。完熟時は薄い黄色でシュガースポットも出ないという特徴があります。 ▼品種・味の特徴 【品種:銀バナナ(グルウエイナムワー)は希少栽培種】 ナムワ系では一番果肉が軟らかく、モチモチした食感、果皮が未成熟時には銀白色が特徴です。 甘みと酸味があり、味はサッパリ! 市販のバナナに比べてスッキリとした香りがします。 ▼数量、分量の目安 1.5kg(目安:バナナの実12本前後) ▼栽培/生産方法、こだわり 地下茎から50センチ~1.5メートルの高さになる苗を株分け。銀バナナは水はけの良い土地に適しているので、苗のまわりに土を盛って水はけが良くなる様に手を加えながら1本1本手作業で苗を植えます。 水を好むので雨が少ない時は、当農園一帯の地下ダム水を使用。地下ダム水は石灰岩で造成しているので、豊富なミネラル分が含まれています。 成長が進むとぐしちゃん銀バナナの苗は、高さ5メートルに。 やがて花が咲き銀バナナは実をつけます。
保存方法
完熟まで常温にて保存。追熟までに1週間~10日前後。お好みの柔らかさでお召し上がりください
配送方法・送料
日本郵便 - ゆうパック
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