こんにゃく芋農家の「生芋100%」手練り生芋こんにゃく

＼NEW／ 私たちをもっと身近に感じていただけるように 新しく景色カードとレシピカードを作りました！（ポストカードサイズ） ４月から毎月違うカードを商品と一緒にお届けしますので、 ちょっとしたお楽しみにしていただけたら嬉しいです✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こんにゃく芋農家として自分達で育てたお芋を1番美味しい形にしてお届けしたい！ そんな想いでこんにゃく芋の加工を始めました。 ポケマルを通して徐々に 【生芋こんにゃく】という食材が皆さんに知っていただけるようになってきました。 なまいもこんにゃく？ 何それ？ こんにゃくはこんにゃくじゃないの？ と思ったそこのあなたー！ 違うんですよ😀 食感も味も香りも味染みの良さも全然違うんです！ 生芋こんにゃくとは...生のこんにゃく芋を茹でてすりつぶして作ったものです。 お店でよく売っているものは大体が「こんにゃく粉」が使用されているか、粉と芋を混ぜてつくられています。 どれも「こんにゃく」ですが 香りもよく、芋の味がして、もっちりした弾力があるのは 生芋こんにゃくが1番じゃないかなと思います！ 1回1回手練りする事にこだわり、お芋の良さを最大限に引き出してこんにゃくを作っています。 コレが本当のこんにゃく！ と感じていただけます！ ◇石井メイドオリジナルは【こんにゃく芋農家】です 芋を育てているからこそ本当においしいこんにゃくを食べていただきたい 【こんにゃくの芋】を感じられるこんにゃくをお届けしたい と強く思っています。 ◇秋に掘り取ったお芋は冷凍保存は一切せず 湿度温度を管理しながら一年中常温保存しています。 ◇貯蔵庫ではゆっくりのんびり過ごしてもらうため クラシック音楽をかけております～！ ↑ なにか効果があるのかな～？？ 食べてなにか感じた方いらっしゃったらぜひご一報ください♡笑 ✳︎✳︎オススメの食べ方✳︎✳︎ ・刺身こんにゃくで芋の香りも味わう ・ちょっとづつファンが増えてる噂のこんにゃくフリット 　↑石井メイドの生芋こんにゃくだからこそ美味しく作れる食べ方です！ ・冷めるとより一層味が染み込む煮物にも ・ベーコンで巻いてこんがり焼くと腹持ち最高のおかずに！ ※生の芋をすりつぶして作ったこんにゃくなので、傷みやすい商品です。 製造より2月保存可能ですが、開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※冷凍保存は食感が著しく変わるためお勧めしません。 ✳︎✳︎分量✳︎✳︎ １袋２００g ✳︎✳︎栽培/生産方法、こだわり✳︎✳︎ こんにゃくを作るのはこんにゃく芋を育てるところから。 お芋の赤ちゃんを植え付けてから加工できるようになるまでは何と3年もかかります！その間植え付け、掘り取り、貯蔵そして又植え付けて・・を繰り返します。 加工は芋をすりつぶすときのミキサー以外機械を使わず、練る作業は全て手作業《手練り》にこだわっています。芋にも個性があるので一回一回手で練ることにより、そのときの芋の状態を見極め練り上げています ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊