マドレーヌ・・ほんのりレモンの味がしてうずらの有精卵の濃厚な味わいがあります。 うずらっＣＯ・・昔懐かしのかたぱんをうずらの有精卵でミルキーな味わいで鶏の卵と違った味が楽しめます。 ラングドシャ・・うずらの有精卵の卵白を使用し、あっさりした何枚でも食べられます。 ティータイムのおやつやちょっと変わったお菓子をプレゼントしてみてはいかがですか？ ＜栽培のこだわり＞ 浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。 伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。 餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守る殺菌効果の役割を果たすため、殺菌剤とワクチンを使わず飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。 ＜産地の特徴＞ 浜名湖の澄んだ空気と新鮮な井戸水を使用して飼育しています。 栄養価は鶏の卵と比べるとビタミンＡ、ビタミンＢ、葉酸、鉄分等も多く、特にビタミンＢ１２は5倍、ヨウ素は8倍もあります。

食品表示

うずらっCO(かたぱん) 小麦粉、三温糖、うずら卵、加糖練乳、水あめ、重曹 ラングドシャ 卵白、無塩発酵バターグラニュー糖、小麦粉、アーモンドパウダー

2023-01-02T01:54:15.000Z追記

一般にうずらの卵の栄養価は、同じ100ｇで比べると鶏の卵よりうずらの卵の方がビタミンＡ、ビタミンＢ、葉酸、鉄分等も多く、特にビタミンＢ１２は約5倍もあることが「文部科学省科学技術・学術審議会　資源調査分科会の報告書」などに記載されております。