鳥取県米子市

河村賢一 | -

鮮度をぎゅっととじこめる! プロトン冷凍魚詰め合わせ!60サイズ~

単品本日あと2点

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,674
  • 北東北1,242
  • 南東北1,242
  • 関東994
  • 信越1,026
  • 中部918
  • 北陸918
  • 関西810
  • 中国810
  • 四国810
  • 九州810
  • 沖縄1,555
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~14日

鳥取、島根県で獲れた鮮魚を、魚体のままプロトン冷凍しています。

プロトン冷凍は、「磁力」「電磁波」「冷風」の3つで冷凍する。これらの3つの力を全方向から食品に当てることで、それぞれの食材の細胞の中にできる氷の結晶が大きくならず、細胞が壊れることを防ぐという。水から氷に変化する凍結の際、氷核というものを中心に氷が生成されるが、プロトン冷凍では、上記3つの要素を使うことで凍結時に氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作るという仕組みだ。それにより、解凍した時に極端に味を損なうことがないという点が画期的です

なるべく早めにお召し上がりください。

解凍は、流水解凍おねがいします。
-18℃で1週間程度は保存できます。

季節の冷凍鮮魚詰め合わせとなります。
飲食店様のストック用や個人様のお食事用に、
ご注文宜しくお願い致しますm(__)m

今回の台風を受け、港に出れないときや、
お魚を楽しみたいけど、お求めにくい時期やタイミングに、身近に寄り添わせてください。
宜しくお願いします✨
 #飲食店 #日本海 #煮付け #焼魚
#日本食 #美味しい #ご褒美 #保存
#お買い得

食品表示

冷凍食品

2019年08月16日追記
3枚目の写真が解凍後です。
参考までに、ご確認宜しくお願いします
m(__)m
続きを見る
  • 保存方法:到着後、冷凍保存おねがいします。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年12月31日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

河村賢一さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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河村賢一 | -
2019.08.20.
おはようございますm(__)m
本日は雨降りですが、お待ちいただいてる
皆さまに少しでもおとどけできるように、
発送作業しております。宜しくお願い致しますm(__)m
河村賢一 | -
2019.08.19.
みなさま、
ご覧いただきまして、ありがとうございますm(__)m
本日、出漁しました。
美味しいお魚をおとどけするために、がんばります、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.08.14.
おはようございます、たくさんのご注文ありがとうございます、台風10号が近づいていて、発送については、お時間頂く場合があります、安全に美味しいお魚をお届けするために、あらかじめ、お許しお願いします。


日本全国の生産物の安全とできるだけ、被害が少ないこと、生産者様と、購入者様の安全と健康と安全を祈念しております。
未熟ですが、今後とも、宜しくお願い致します。
河村賢一 | -
2019.08.11.
皆さま、見てもらってありがとうございますm(__)m
鳥取県で漁師をしています。
美味しいお魚、貝類など、美味しいものを
お届けします。小ロット~大ロットまで、
ご注文お待ちしています。
みなさんの<おいしかった!>が、はげみになります。宜しくお願いしますm(__)m