▼商品概要 山口県萩市で獲れた『天然クロアワビ2枚』と『天然アカアワビ1枚』のセットです。 ▼品種・味の特徴 クロアワビは身が堅めなのでコリコリとした食感でお刺身がおすすめです。 アカアワビは身が柔らかいためバター焼き、ステーキなど、火を通した調理がおすすめです。 是非２種類のアワビを食べ比べてみてください！ ▼数量、分量の目安 天然クロアワビ × 2枚（10～11cm） 天然アカアワビ × 1枚（10～11cm） ▼栽培/生産方法、こだわり 日本海で素潜りにて獲れた、天然鮑です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） アワビ（鮑）は活きたまま発送致しますが稀に死んでしまう事があります。 その場合でもお刺身でお召し上がりいただけますのでご安心ください。(生の場合なるべく早めにお召し上がりください)