◎商品 グラスフェッドビーフの希少価値の高い自然派ホルモンです。様々なレシピをお楽しみ頂けるよう、限界セール価格でご提供いたします！賞味期限はお届け後30日～90日残存している商品となります。200gパックごとの個別真空包装です。セール期間中はいくつでも何度でもご注文頂けます。この機会に是非ご検討下さい♪ 洗浄済み、そのままお料理にお使いいただけます！必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 鍋や炒め物、ネギポン酢和え、焼肉などのお料理にどうぞ♪ 使用部位：小腸、大腸、アカセン ※牛毛の付着につきまして 加工時に取り除ききれない黒色の「牛毛」がわずかに付着していることがございます。 しっかり洗浄しておりますため、食品衛生上の品質には何ら問題はございませんのでご安心ください。 誠に恐れ入りますが、牛毛の付着を理由としたご返品・交換はお受け出来かねますので、ご了承の上ご購入くださいませ。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の自然な味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 南九州産（鹿児島・宮崎・他） 黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産

2022年11月18日追記

年末年始配送につきましては、大変お手数ですが生産者プロフィールページにてご確認をお願いいたします。