島根県邑智郡邑南町

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム

【ベイダー様専用】自然栽培の夏にんじん&甘長ししとう

単品販売終了

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,549
  • 北東北1,674
  • 南東北1,674
  • 関東1,458
  • 信越1,296
  • 中部1,199
  • 北陸1,199
  • 関西1,134
  • 中国1,134
  • 四国1,620
  • 九州1,620
  • 沖縄2,765
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~5日

ベイダー様専用出品ページです。
にんじん約5kgと、甘長ししとう約1kgのセットです。
自然栽培の野菜本来のチカラを感じることのできる味わいのにんじんをぜひご賞味くださいませ。

続きを見る
  • 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存してください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

戸津川 良さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

Go
2019.09.14.
今日は野菜をホイル焼きにしました。
彩りも綺麗ですが、味付けしなくても野菜そのものの味が美味しいのでちょっとの塩とかでグッと旨味が出ますね(≧∇≦)

素材の悪さを濃い味付けや旨味調味料で誤魔化す事を続けて、本来の素材の旨さを理解出来なくなった昨今、本当に美味しいものを食べた時の感動を色んな人に知って欲しいと思います。

戸津川さんや他の生産者の皆さんが生活するために生産するのはもちろんですが、そのためにたくさんの努力と研究をされている事に敬意を表します。
そして、食べることの幸せを頂いていることに感謝します。
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.14.
かぶの種まき☀️
今年、やり方を変えてシーダーテープなるものでやってみました。
どう違うか、実践&検証です(*´∇`*)
#和ファーム #かぶ #シーダーテープ
#野菜 #種類いろいろ #どうなるかな
#野菜本来の力 #ありのまま
#農業 #農業は楽しい
商品 : 【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット | 1,620円〜

Go
2019.09.14.
カブって今頃が種まきなのですね。スーパーで買う時はあまり意識していなかったですが、最近は野菜に対しての意識も変わって来ました。生産者の方がどうやって収穫までするのか、距離は遠いですが距離感は近く感じます。食べ物に感謝出来ない大人達が増えていますが、この様に試行錯誤して作られた野菜を見ていなければ意識出来ないかもしれませんね。今夜も美味しい野菜を頂いてお腹も心も満たされています。戸津川さん他ポケマルで出会った生産者の方に感謝です。(*¨*)ありがとうございます(๑˃ᴗ˂)و♡
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.14.
Go 様
コメントありがとうございます😊
秋は蒔き時を一歩間違えると出来ないことさえも💦
種や苗一つから生まれる命の大切さを感じるので、良いも悪いもありのままを発信できたら!と思っています。
今日もまだ小さいブロッコリーの苗にアオムシが…何匹手で捕殺したか(笑)
でも可愛がれば可愛がるほどお野菜たちは応えてくれます♬
美味しい野菜が出来たときの喜びは半端ないです♡
あーちゃん
2019.09.14.
ピーマンの肉詰め、作りました❗ 大皿いっぱい出来ました。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.14.
あーちゃん 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
大皿いっぱいのピーマン肉詰め、ご家族みなさんの笑顔が生まれますように♬
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.13.
日中、そこまで気温は高くないけど、なんでか汗だく💦です。
今日も元気にセミが鳴が鳴き、
夕方には、秋の虫が音を奏でる。
夏?秋?どっちなの?

夕方、白菜の植え付け作業しました(๑˃̵ᴗ˂̵)
今年は紫白菜にも挑戦します‼️
冬に欠かせない、食材ですよね🌟

夕陽に照らされ、苗が輝いて神々しく感じます♬
元気に育っておーくれ❣️

#和ファーム #野菜 #白菜
#植え付け #作業 #水やり
#冬の食材 #ありのまま
#野菜本来の力 #農業
#農業は楽しい
商品 : 【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット | 1,620円〜

Go
2019.09.12.
彩りじゃがいもでポテトチップスを作りました。
塩味の他にコンソメや鶏ガラ、青海苔なども作りました。
紫がキレイですね!

美味しいくてあっという間になくなりました( ゚Д゚)ウマー
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.12.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
彩りじゃがいもの手作りポテチは、めちゃくちゃ美味しいですよね‼️
お菓子の手作りもだんだん楽しくなってきます♬
またよろしくお願いいたします!
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.11.
阪田 博昭 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます。
大変お待たせしました。
本日ご注文のお野菜を発送させていただきました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

Go
2019.09.09.
パープルクララチャレンジしてみました。
発色は安定しないものの一定の色は再現出来ました。
ただ、火の通りがいまいちで見た目はいいのですが、味がダメでした。(´Д`)

発色については色が流出しない様に酢水で煮て1分程度。
それよりも長いと引き上げてから退色してしまいました。
引き上げて水にさらすのもダメで、皮目を上にして放熱と水蒸気を飛ばす必要がありました。
パープルクララは色が淡いので色止めして赤味が増しても不自然が無くて良いですが、色の濃いナスよりも紫成分が少ないのか油通しでもコントロールが難しいと思いました。
色々試しましたがナスが無くなって今回のパープルクララチャレンジは終了しました。
切り方も影響しそうなので違う角度も試してみたいです。

次は見た目も味も良いものを作りたいですね(๑>؂•̀๑)テヘペロ
基本的に普通に料理すればどれも味は最高に美味しいですけどね!

戸津川さんの美味しい野菜たちを美味しく美しく調理出来るようスキルアップしたいです(´∇`)

商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.12.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊

やはり加減が難しいお野菜みたいですね。
こちらも色々試すのですが、なかなか(笑)

おっしゃる通り、見た目気にせず普通に調理したら、すごく美味しい野菜であることは間違いないです❣️
私たちもさらに美味しい野菜目指して、スキルアップ⤴️しますね♬
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします!
yumimi
2019.09.09.
パクパクと食べてはいましたが、結構な量だったので使い切れるかなぁ~と多少の心配もありました。
でも美味しいので食べちゃうのと、あとスーパーのピーマンと比べて断然もちがいいですよね。ビックリΣ(´∀`;)です。

上の画像は得意のただ焼いただけ(笑)
これはフライパンでお茄子と一緒に。ただ自家製梅味噌をかけて頂いたので、おかかと醤油とはまた違った美味しさ。
出張から戻った夫も美味しいとパクパク(*´▽`*)
その出張土産のジンギスカンの時も一緒に焼いて頂きました。ジンギスカンのタレが絡んだピーマンや他のお野菜もラム肉に負けずに美味しくて(笑)
ご馳走様でした。
商品 : 【子供さんがパクパク食べてくれます】自然栽培の夏ピーマン | 1,080円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.09.
yumimi 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
そして8月MGU第1位おめでとうございます㊗️🎉
シンプルだからこそ野菜の味わいが伝わってきますよね♡
皆さまから野菜にチカラ強さがある!ってメッセージが届くので、すごく嬉しいです♬
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
Go
2019.09.09.
パープルクララの悪夢再びです。
麻婆茄子が最悪の色に。゚(゚´Д`゚)゚。

また研究してみます。(´Д`)

上は太刀魚の梅肉餡掛けを作りました。
大葉が大活躍です(≧∇≦)
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.09.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
やはりパープルクララは調理泣かせのお野菜ですね💦
シェフに聞いたところ、やはり瞬間調理要素が必要らしいです。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.07.
夕方の空。
今日も一日お疲れさま🌟
何でもない空に思えるけど、実は色んな表情を見せてくれます♬
夏にはない秋間近の神秘的な夕空です♡

#夕方の空 #空 #きょうそら #今日そら
#今日空
#だんだん日が短くなってきた
#仕事終わり #今日も一日
#お疲れさま

なべひろ
2019.09.07.
素敵な空ですね!
ホントに神秘的です^_^
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.07.
今日も快晴☀️ 種まき日和(๑˃̵ᴗ˂̵)
いろんなお野菜の種をまきました。
(わさび菜、からし菜[赤軸]、みず菜[赤軸])
去年も作った野菜とスイスチャードに初挑戦🎶
それと、ケールも植え付け。

#和ファーム #野菜 #種まき
#植え付け #快晴 #少しずつ
#作業 #ありのまま
#野菜本来の力 #農業
#農業は楽しい
商品 : 【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット | 1,620円〜

Go
2019.09.07.
おはようございます

昨日は送って頂いた大葉が大活躍でした。

いわしのお刺身
太刀魚のお刺身と炙り
越中蛽、白貝(皿貝)の刺身
蝦夷鮑の刺身紫蘇合わせ
的鯛、平政の薄造り

お刺身にとりあえず一緒にすると見栄えが良いですね!
巻いて食べても美味しいです。
ちょっと作り過ぎました(´Д`;)
今日は二次加工したり、焼き物を楽しみます(*¨*)
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.07.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
魚尽くしいいですね♬
日本海側の海鮮は抜群ですよね‼️
私たちも今は山の中でも、生まれは海側なので魚が恋しいときがあります♡
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.07.
今日は晴れ☀️てるのに、☔️が降ったり、急にゴロゴロ雷鳴ったり、変な天気の1日です。
次から次へと、苗の植え付け作業。
写真は一枚しか投稿出来ないけど、他SNSで投稿してます!

1枚目→ #トレビス 初挑戦!
2枚目→ #サボイキャベツ 初挑戦!
3枚目→ #芽キャベツ 今年は上手く作りたい!
4枚目→ #赤キャベツ ゆっくり大きくなってね♡

どれも、出来るまでが楽しみです
(o^冖^o)

#和ファーム #野菜 #順番に
#植え付け #秋作 #ありのまま
#野菜本来の力 #農業
#農業は楽しい
商品 : 【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.07.
ようやく涼しくなってきたと思いきや…、
日中は暑〜い🥵セミも鳴いてる!夏に逆戻り💦

本日もせっせと種まきです🎶
このトゲトゲしてる種なんだと思います?
ほうれん草なんです。それも在来種、昔ながらのほうれん草‼️
初めに見た時、なんだこれは?と驚いてしまいましたΣ(o'д'o)

#和ファーム #ほうれん草 #種
#種まき #暑い #野菜
#ありのまま #野菜本来の力
#農業 #農業は楽しい
商品 : 【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット | 1,620円〜

あーちゃん
2019.09.05.
先ほど、届きました。
キレイで、大きなピーマンをありがとうございます。さっそく、肉詰めにしたいと思います。
商品 : 【子供さんがパクパク食べてくれます】自然栽培の夏ピーマン | 1,080円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.05.
あーちゃん 様
この度はご注文いただき、ありがとうございます😊
無事到着して良かったです♬
肉詰め、美味しいと思います!
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.05.
みんなでお祝い!ポケマル3周年祭のお知らせ poke-m.com/stories/1181
#ポケットマルシェ @pocket_marcheより

Instagramキャンペーンに応募しよう‼️

なべひろ
2019.09.06.
わーイイですね!
🎉🎊㊗️😆👍
こばちゃん
2019.09.06.
みんなでお祝いですね🎉🎉
Rieko Uchibori
2019.09.05.

この度はお世話になりました 。早速茹でて頂きました。美味しかったです!ありがとうございました。またよろしくお願いしたいと思います😋
商品 : 【Rieko Uchibori 様専用】自然栽培の赤じゃがいも(ドラゴンレッド) | 3,888円
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.05.
Rieko Uchibori 様
こちらこそありがとうございました😊
無事到着し、良かったです♬
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.05.
天気がコロコロと変わりすぎ〜💦
毎日変わるし、様子をみながら少しずつ畑の準備⤴︎
昨日、今日と大根の種を蒔きました🎶
ミニ大根とカラフルミニ大根(*´╰╯`๓)
無事発芽してほしいな♡
元気に生育してお届けしたいです♬

#和ファーム #大根 #いろいろ
#種まき #畑の準備 #ありのまま
#野菜本来の力 #自然栽培
#農業 #農業は楽しい
商品 : 【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット | 1,620円〜

Go
2019.09.04.
古川さんのタコとコラボでトルティーヤのピザ風を作りました(*¨*)
大葉がアクセントにいい具合で新しい発見でした。
ピザに後乗せ大葉合いますよ!大葉が送られて来たら皆さんも試して下さい(๑>؂•̀๑)テヘペロ
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.05.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
大葉、和のハーブと言われるぐらい香りが良くていいアクセントになりますよね!
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.04.
あーちゃん 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます😊
本日お野菜を発送いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.04.
げん 様

いつもご注文いただき、ありがとうございます😊
本日お野菜を発送いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.04.
関口 卓哉 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます😊
本日お野菜を発送いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.04.
Maki 様
いつもご注文いただき、ありがとうございます😊
本日お野菜を発送いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.04.
Go 様
いつもご注文いただき、ありがとうございます😊
本日お野菜を発送いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

Go
2019.09.02.
今日はフレンチフライを作って見ました。
色つきのジャガイモはフレンチフライにしても綺麗で食欲がそそりますね!(*¨*)

お刺身などの魚介類を多く食べるので大葉を送って頂いたのが重宝しています。

台風の進路が気になりますね。
自然相手のお仕事ですから野菜の皆さんも負けずに育って欲しいです。

今日も美味しくご飯が食べられて感謝です。(´∇`)
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.03.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
そうなんです♬カラーじゃがいもは、フライドポテトにすると、映えますよね‼️
大葉良かったです。そろそろ穂紫蘇が出てくると思うのですが、今年は少し遅れ気味な感じです💦

今月は台風の発生月、そんな中でも元気に育ってくれるお野菜たちにいつも励まされています♡
ありがとうございます😊
Go
2019.09.02.
送って頂いたミニ玉ねぎの中にミニ目玉焼きを入れて作ってみました。
悪魔のトンカツに乗せて食べるとさらに絶品!
悪魔のトンカツを送って頂いた大葉で包んで食べたら天国が見えました(๑>؂•̀๑)テヘペロ
たまに、体に悪い美味しいものも作っていますw
cookpadやっています。戸津川さんの野菜を使ったレシピも公開してるので、気になったら覗いて下さいね(*¨*)
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

Go
2019.09.02.
クックパッドは
https://cookpad.com/recipe/list/31975896
こちらで公開しています(*¨*)
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.03.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
ミニ玉ねぎだから目玉焼き❣️
なるほど〜!参考になります♬
cookpadにもレシピ投稿されてるんですね‼️
拝見させていただきますね。
ありがとうございます😊
ブンブン
2019.09.01.
連絡遅くなりました。3種じゃが芋食べ比べ)^o^(どれも美味しくいただきました💓
商品 : 【カラフルじゃがいもセット】自然栽培のカラフルじゃがいも | 1,377円

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.01.
ブンブン 様

コミュニティ投稿ありがとうございます😊
じゃがいも食べ比べいかがでしたでしょうか?
色もですが、それぞれ個性があってお楽しみいただけたかと思います。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.01.
Rieko Uchibori 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます。
ご入金が確認できましたので、お野菜を本日発送させていただきます。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

Go
2019.09.01.
今回も難しい課題ありがとうございました(笑)
左上が今回の問題児です。
上の緑のが普通のオクラで下の2つが赤いオクラです。
普通に熱を加えると茶色い緑に変わってしまいました。
パープルクララの恐怖再び( ノД`)

下の左は酢水にさらして茹でたものです。
多少色の名残りがあるものの色が悪いです。

右側は上手く色が出たものです。
手間ですが、酢水に浸けた状態で600wで1分30秒加熱した後急冷すると赤色が保たれます。冷やすのは、余熱で色が変わってしまうからです。
上の右は前回送って頂いたきゅうりのピクルスです。
たこサラダを作ってドレッシングの変わりにタルタルソースを作りました。
とても美味しかったです(´∇`)
次のオリジナルメニューも考えてあります。
毎日が美味しい一日です。
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.09.01.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
色のあるお野菜は、どうしても調理に一手間かかっちゃいますね。
そんな中、とても分かりやすい投稿に感謝です♡
すごく美味しそうなお料理になってお野菜たちや食材が喜んでいるのが伝わります。
いつもありがとうございます♬
K☆R
2019.08.31.
お野菜届きました!
赤ピーマンと甘長ししとうはまるごと蒸し焼きに〜
紅オクラは生のまま玄米ご飯に米酢とバルサミコ酢で和えてサラダライス風に✨
オリーブオイルとヒマラヤ岩塩、ブラックペッパーでいただきました
どれもとってもみずみずしくて旨みがあって最高でした!
ワインにもぴったり🍷
他のお野菜たちも楽しみです😄
美味しいお野菜ありがとうございました😊

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.31.
K☆R 様
無事お野菜到着安心しました!
とってもステキなお料理に生まれ変わってお野菜がキラキラ輝いているのが伝わります♡
ありがとうございます😊
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
ナツオのおかん
2019.08.30.
もういただいてます、胃袋即納便(笑)
パッツパツのピーマンと甘長とうがらし、びっくりです。
やっぱり新鮮さに感動!
玉ねぎも綺麗な粒!

今夜は玉ねぎとピーマンでじゃこ炒めしました。
石野さんのちりめんじゃことコラボです。

玉ねぎはしっかり炒めましたが、ピーマンはサッと。少しの醤油とお酒のみ。

歯ごたえの残るピーマンの美味しいこと!

我が家の小2の小さなおじさんは、そもそもピーマンも嫌いじゃないので、調理中に「お!今夜はピーマンじゃこ炒めだね?!いー匂いがするねぇ〜♪」と喜んでいました。

親子でガツガツいただきました!
明朝はスライスでサラダでいただこうかなぁ〜。

貴重な新鮮野菜、本当にありがとうございました!
商品 : 【ナツオのおかん 様専用出品】自然栽培の「玉ねぎ、ピーマン、ししとう」 | 3,024円

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.30.
ナツオのおかん 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
ご子息にも気に入っていただけて嬉しいです😆
我が家も今夜は赤いししとうを実食しています♬
Go
2019.08.29.
パープルクララと地ばいきゅうりのマリネに坊ちゃんかぼちゃの蒸しサラダを作りました。野菜いっぱいで充実しています。明日には新しい野菜が届くので、次は何を作ろうか楽しみです。(´∇`)
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.30.
Go 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
夏野菜もボチボチ終盤で、秋冬野菜へのリレーで端境期があるかもしれませんが、これからもよろしくお願いいたします。
まるる
2019.08.29.
じゃがいもと玉ねぎ、両方とも美味しかったです!!自然栽培のほうが身もギュって詰まってる感じがしました!
また、よろしくお願いします!
商品 : 【まるる 様専用出品】自然栽培の「玉ねぎ&じゃがいも」セット | 2,052円
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.30.
まるる 様
コミュニティ投稿ありがとうございます😊
自然栽培のお野菜、きっとチカラ強さがあるので、ギュッと詰まってる感じがするのでしょうね。
これからもご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.29.
【秋雨前線活発】
写真じゃ分かりにくいですが、ヤバイぐらいの雨の降り方と暴風雨💦
野菜がピーンチ…
秋冬の準備も遅れそう。何事もないことを祈るしかないです。

#秋雨前線活発 #大雨 #暴風雨 #野菜がピンチ #和ファーム

なべひろ
2019.08.30.
何事もないことを祈っております…

先日 寺本さんとお会いしました^_^
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.30.
なべひろ 様
ご心配ありがとうございます。
しばらく雨が続きそうなので、油断しないようにと思っています。
寺本さん、ご存知なんですね。
ナツオのおかん
2019.08.30.
長く多量の雨、各地の生産者さまたちが作業遅れにヤキモキされているのだろうなぁ。。。と天気図を悩ましく見ております。
少しでも早く天候が回復しますように!
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.30.
ナツオのおかん 様
ご心配をおかけしております。
毎年様々な表情をする自然、受け入れて前進ですね。
なべひろ
2019.08.31.
戸津川さん 寺本さんが霞ヶ関ばたけという朝活(勉強会)に登壇いただき、ご挨拶した時に戸津川さんのお名前が!^_^
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.31.
なべひろ 様
そうなんですね!
どんな話しだったかは気になりますが、
クシャミしたのはそのせいかも⁈ですね(笑)
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.29.
ナツオのおかん 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます😊

大雨の後のお野菜の影響を鑑み、本日発送をさせていただきました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.29.
K☆R 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます😊

大雨の後のお野菜の影響を鑑み、本日発送をさせていただきました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.29.
Go 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます😊

大雨の後のお野菜の影響を鑑み、少し早いですが、本日発送をさせていただきました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.29.
Maki 様

この度はご注文いただき、ありがとうございます😊
大雨の後のお野菜の影響を鑑み、少し早いですが、本日発送をさせていただきました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

Go
2019.08.29.
パープルクララの色を保ったままにするのをちょっと頑張って見ました。戸津川さんのアドバイスも頂いて、鶏肉を使った麻婆茄子とマリネを作ってみたら油通しの長さで発色が変わることに気が付きました。
温度管理も重要で、180度付近を保ちつつ30秒から40秒程度の時間で引き上げてすぐに次の調理へ繋げると色合いが良くなるようです。麻婆茄子では調理した直後よりも食卓で食べる時の方が淡い紫がキレイでした。写真は作って盛り付けた直後ですが、これよりも発色は良いです。
マリネは熱いうちに漬けると濃い紫になりました。油通ししてからも火が通って行くので、しっかり火を通す必要は無いみたいで、ナスは漬け込んだ直後から染みて行くのもわかりました。とても繊細なナスですが、色がちゃんと出た時は嬉しいですね(*¨*)
玉ねぎは到着した日は生で最高に甘くて翌日以降は加熱した方が美味しいと感じました。水分が多いので痛みやすい面もある様で、ネットに入れて吊るすなどした方が良いかもと思いました。
野菜の個性に合わせて役割を与えてやると野菜がちゃんと応えてくれるのが楽しいですね٩( ᐛ )و
商品 : 【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット | 1,620円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.29.
Go 様

コミュニティ投稿ありがとうございます😊
発色の仕方がすごーく分かりやすくて、私たちも勉強になります♬
お野菜たちが喜んでいるのがすごく伝わる投稿が嬉しいです❣️
ありがとうございます‼️
yumimi
2019.08.26.
沢山の美味しそうなピーマン届いてます。
お礼が遅くなってしまって申し訳ありません。毎日モリモリといただいてます。
もともとピーマンは好きなんですが、とにかく美味しいピーマンでビックリ( ゚Д゚)
今特にはまってる食べ方が、何にもせずにそのまま魚を焼くグリルで焼く、ピーマンの丸焼きです(≧∇≦)
一緒に茄子や他のお野菜焼くこともあるし、ピーマンだけどっさり焼いて食べることも(笑)

先日TVで美味しいピーマンは緑の色が濃いのよりも薄いのって。
薄いほうが苦みの成分が薄いので子供でも食べやすいんだそうです。
そうしたら届いたピーマン、色が薄い(*´▽`*)
新鮮だし、こんなに食べきれる?ってくらい沢山の量ですが、多分すぐ食べきっちゃうと思います。
そしたら又お願いしますね(#^.^#)
商品 : 【子供さんがパクパク食べてくれます】自然栽培の夏ピーマン | 1,080円〜

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2019.08.26.
yumimi 様

この度はお買い上げ、ならびにコミュニティ投稿ありがとうございます😊

緑色が濃いのはきっと肥料を入れる影響もあることや、見た目が美味しそうに見えることもあるかと思いますが、ウチは一切の肥料を入れてないため、ピーマン本来の美味しさを感じていただけるかと思います。

今後の天候次第ではありますが、霜が降りるまでは収穫が出来るので、どうぞ今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。