シナチク、メンマ風の味付けで直ぐに食べられます。本格的なメンマにも使えます。 ▼商品概要 マダケ（真竹）のタケノコの水煮です。現在、直売所で販売しています。人気商品です。マダケのタケノコは収穫直後はあくがなく、面倒なあく抜きをしなくてもそのままでも調理できます。 本商品は当日収穫分をその日に茹でてます。美味しさをそのままパック詰めしてます。 マダケのタケノコ自体、新鮮さを保つのが難しく、スーパーではほとんど見かけません。直売所ならではの商品ですが、ポケットマルシェは鮮度維持が可能です。生のタケノコも扱ってますが、今回は水煮パックをご提供いたします。美味しいものを是非、ご賞味ください。 今年はタケノコが豊作で、味も良好です。沢山収穫出来るので、格安でご提供できます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ワカメとの煮つけ、シナチク、炒め物、炊き込みご飯等、我が家では一年中食べてます。味付けし小分けの冷凍保存です。 特にシナチクはお勧めです。直売所で生のマダケのタケノコを大量に購入されシナチクを作っている方もいらっしゃいます。 ※簡単なシナチク風味付け(おすすめです) 1.フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れてたけのこを炒める 2.鶏がらスープ、しょう油、酒、みりん、砂糖を少々入れて30分煮込ます。 小分け冷凍保存もできますので、長くお楽しみ頂けます。 ▼数量、分量の目安 正味500ｇ入り（茹でたタケノコの重さです）パックに詰めます。2パックです。梱包含め総重量約1.7kg前後です。 ▼栽培/生産方法、こだわり タケノコは群馬県藤岡市にある竹林で生産してます。竹林の維持管理は大変ですが、農薬、除草剤は使ってません。 農薬の不使用栽培ですのでどうぞ安心して召し上がってください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ヤマト便クールでお送りします。 ▼自己紹介 農薬を使用しないで農業をしてます。農場は群馬県藤岡市にあります。農家の長男に生まれ幼少より農家に育ち、農業があるのが当たり前の環境に育ちました。 数年前から農業を自らやることとなりました。農薬を使用しないで栽培し、家族が食べるのに安心な野菜や果物を作ろうと思いました。 農産物直売所に農薬不使用で申し込んだところ、 農薬は適切に使用するものだとのこと。しかたがないので、農薬を勉強し適切に使用しますとし、申込み書類を再提出して加入出来ました。 当然ながら、タケノコは防虫剤、殺虫剤、除草剤等は一切使用してません。 また、水煮の加工に関して、所轄保健所の許可済みです。また、食品衛生責任者の資格も保有しております。 基本的に僕の作るものは家族が食べます。特に、タケノコは味付けした後に、小分けして冷凍し、一年中食べてます。 安全が第一です。ご理解賜れば幸いです。

食品表示

名称：タケノコ水煮 保存方法：冷蔵 消費期限：1週間 原材料名：マダケのタケノコ（群馬県産） 内容量：正味500ｇ×2パック 製造者：市村農園（市村満宏）