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本日あと 5点

ベーコン+ハム+ソーセージ【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」

愛知県豊川市

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
とろける脂が甘いブランド豚「雪乃醸」 ※冷凍商品です。冷凍品のみと同梱できます。 ▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配合設計の結果、豚肉の脂肪酸中オレイン酸が50%に達し、他にはないうまみとまろやかさを感じることができます。 バラ肉ベーコン 化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出しています。つけ込みにハーブを用い、ほのかに香ります。 ボンレスハム もも肉を用い、素材の旨みを引き出しています。ハーブの香りがしっかりとします。 ソーセージ 「雪乃醸」のウデ肉を使ったハラペーニョ風味のちょっとピリ辛のソーセージです。 お酒のおつまみに最適です。少しだけ辛いのでお子様にはご注意ください。 ▼数量、分量の目安 ベーコン 100gの厚切り ハム 約100gの厚切り ソーセージ 100g約4本 ▼栽培/生産方法、こだわり 徹底的に飼料にこだわって生産しています。一般的な豚の飼料に使われるトウモロコシは一切使用していません。 トウモロコシを使用しないことでオレイン酸含量が高く非常にあっさりとした味わいとなりました。 豚肉の味を決めるのは飼料が一番です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 注文後、土日をのぞき3日以内を目安に発送します。 クール冷凍便での発送です。
食品表示
ベーコン 豚バラ肉、食塩、香辛料、糖類(砂糖)、リン酸塩、発色剤(亜硝酸塩) ボンレスハム 豚もも肉、食塩、香辛料、糖類(砂糖)、リン酸塩、発色剤(亜硝酸塩) ソーセージ 豚肉、トマト、豚脂肪、香辛料、食塩、糖類(砂糖)/リン酸塩、発色剤(亜硝酸Na)
保存方法
冷凍でお届けします。解凍後は早めにお召しがりください。
配送方法・送料
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送料:1000円 (全国一律)
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1~7日
支払い方法
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