免疫力アップ応援商品！！ 【6月末発送】【1年に1度の限定販売】 日本一の田子産、激うま生にんにくＭＬサイズ(土付き）1kg 今年もにんにくの季節がやってきますよ！ 収穫に先駆けて数量限定の販売予約の重要なお知らせです！ ＴＡａｋｏファームより皆様に感謝の気持ちを込めて 【生にんにく1ｋｇ～】 数量限定販売の予約を開始いたします！　 【旨味、甘味、密度が違う。だまされたと思って食べてみて。】 是非皆さんにもこの旬な味を食べていただきたく販売を決め、 １年に1度で2週間しか食べられない、 お店では絶対に置いてない　 旬の味を皆さんに産地直送でお届けします‼ そもそも生にんにくって？？ 疑問を持つ人も多いと思います。 生にんにくとは、簡単に説明すると 収穫したてのにんにくのことを言います。 田子町のにんにくは長く厳しい寒さの冬、にんにく畑は一面雪で覆われます。しかし、田子のにんにく達は自身を凍らせまいと防衛本能で糖度を高くし、養分を蓄えます。 その糖度は野菜の中でもトップクラスの糖度を誇ります。 その糖度は40度（中には47度越えも）！ にんにくは通常、収穫してから長期保存のために ニンニク中の約30％の水分を飛ばす高温乾燥機に3週間ほどかけてしまいます。 つまり ”生にんにく”には水分が多く含まれていてスーパーや八百屋で買う”乾燥にんにく”よりも驚くほど瑞々しく まるでお芋のようにふっくら、モチモチです‼ 残念ながら、この時期に注文を逃してしまうと来年までお届けができないものですので是非この機会に食べてみて下さい！ 食べて損はさせません。 調理方法は普通の乾燥にんにくといたって変わりはありません！ 薄皮を2〜3枚つけたまま丸揚げに。、ホイルで包み、ゴマ油を入れ包み焼きに。擦りおろしてお刺身に。バターと混ぜて究極のガーリックトーストに。魚介や野菜と一緒にアヒージョ、最高級のペペロンチーノ、中華にお肉に魚に。醤油漬け、オリーブ漬け、味噌と混ぜて野菜やご飯のお供にも... とにかくレシピは無限大。 そんな万能な生にんにくですが、生であるが故に向かない調理方法もあります。 前述したように生にんにくは非常に水分が多いため、カリカリにしたいなどの調理には向きません。 水分が多いため、カリカリになる前に焦げてしまい、生にんにく特有の旨味が損なわれてしまう可能性があります。 パスタや炒め物の香り付けのためにもあまり向きません。 一、"食材" としてお楽しみください。 質問や相談もお待ちしています！　 注意事項 ※3Kg以上の注文も受け付けております。 ※乾燥にんにくの販売は7月中旬〜下旬頃からを予定しております。 ※この商品は乾燥前の生にんにくです。 ※収穫は6月中旬〜下旬頃を予定しておりますが、天候、コロナなどの影響で多少上下する場合がございます。 ※収穫次第ご注文いただいた方から順番に毎日配送いたします。 ※このにんにくを食べてしまうと○国産のにんにくは食べられなくなる可能性があります。 心より注文お待ちしています‼‼‼ ※2022年度〜 価格改定のお知らせ。 資材、燃料費、肥料費などの値上げに伴い、田子ファームも値上げに踏み切る次第となりましたことをご報告いたします。 今回の改定によりお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりもお詫び申し上げると共に、ご理解を頂き、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 ◎生にんにく 2500円(税込) → 2625円(税込) ◎乾燥にんにく 2400円(税込) → 2650円(税込) ◎枝豆 1800円(税込) → 1980円(税込)