野菜とハーブのセット 60、又は80サイズ

化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥や肥料を使わず(栽培基準等、詳細はプロフィールをご覧ください)、少量多品種の野菜を栽培している当園のいろいろな野菜やハーブが少しずつ入ったセットです。60サイズ、または80サイズの箱(3辺の合計が60cm、または80cm以内の箱です)でお届けします。 通常の野菜はもちろん、ちょっと変わった野菜や、あまりスーパーなどには出回らない瑞々しい生育途中のミニサイズやとう立ちしたつぼみ菜など、野菜・ハーブのいろいろな楽しみ方、また食べられる野草の楽しみ方などをご案内出来ればと考えています。 ※写真はイメージです。 ※化学農薬を使わずに栽培しております。また今回お送りする葉物類はなるべくしっかり光を当てるよう、トンネル無しで栽培したものもあり、一部虫に食われた部分が入る場合もあります。ご理解の上でご注文いただければと思います。 ※「ひとつの野菜をたくさん食べたい」というより「少しずついろんな野菜が食べたい」という方におすすめです。 「こんな野菜・ハーブが入ります」 下記の中から60サイズで8〜10品位、80サイズで12〜15種類位入れてお送りします(入れる野菜の種類は時期や嵩張る野菜の有無によって変わります) ※下記のリストの物が全部入るのではありません。 ※また下記のリスト以外の物が入ることもあります(少量ずついろんな野菜を作っているので、その時々で入れられる野菜を入れていきます)。 ただいま(6/10現在)入りそうな、今後入る予定の野菜・ハーブです(日によって内容は変わります)。 ・ほうれん草 ・ビーツ～やや小振りなサラダビーツという品種です。 ・おかひじき ・春菊 ・リーフレタス～グリーンオークリーフ、ロメインレタスなど ・さや大根～冬を越した大根が花を咲かせた後に付けるタネが入った莢です。大根らしいピリッとした辛みがあります。 ・パクチー ・フレッシュコリアンダーシード ・みつば ・おかのり〜オクラの仲間の葉もの野菜。 ・チャイブ～西洋あさつき。 ・にら ・らっきょう～植えてから途中で掘り出さず、土の中で4回冬を越した四年もののエシャレットです。小粒ですが身の締まりが良く、繊維が細かくて歯切れのが良いのが特徴です。 ・ミョウガタケ～ミョウガの葉の大きくなる前のものです。刻んで薬味に、薄めの斜め切りにしてポン酢やマヨネーズと和えたり。 ・レモンバーム～レモンの香りのシソ科のハーブ。スクランブルエッグに入れるのもおすすめです。 ・ペパーミント ・タイム ・フレッシュカモミール ・パースレイン(スベリヒユ)～雑草として知られていますが、山形県などでは野菜として食べられています。ヨーロッパでも食用にされています。 上記の、または上記以外の中から選んでお送りします。 ※苦手なもの(パクチーとか)があったらお知らせください。 ※ハーブ類は体質、体調(病気治療中、妊娠中など)などにより、摂取を控える、摂取量を抑えるほうが良い場合があります。