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本日あと 5点

旨味がジューっと香ばしい!さつま極鶏大摩桜 鶏焼きセット(冷凍)

鹿児島県南九州市

松山欣浩 | かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼自己紹介 鹿児島県の薩摩半島 南九州市知覧町で最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を1羽1羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 長期独自肥育による肉の大きさ・弾力・旨味が特徴、キメ細い肉質で適度なサシ(霜降り)が特徴です。 鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え 農場内の処理場にて、鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づいた最も安全と言われる 『吊り下げ式 外剥ぎ製法』により、 衛生・安全に努めています。 ▼商品概要 【鶏焼きセット】 ジューっと焼くとさらに香ばしく美味しい♪さつま極鶏大摩桜 ご家庭でも簡単に楽しめる『鶏焼きセット』をご用意致しました。 ▼ホットプレート、フライパン等で鶏焼きをお楽しみください。 網焼きや、BBQにもオススメです 大根おろしポン酢やスパイスなどがおすすめです。 ※当店特選スパイスお付けいたします。 保存方法:冷凍(-18℃以下にて保存) ※解凍後当日中にお召し上がりください。 ※写真はイメージです ※必ず加熱調理してお召し上がりください品種・味の特徴・食べ方 ▼数量、分量の目安 焼きセット(加熱用)⇒2~3人前500g×1パック 内容⇒大摩桜のモモ肉、ムネ肉、皮付きせせり、皮付ハラミ、ボンジリ、尻皮、レバー、砂ずり、こころ、鶏油 ポン酢⇒150ml×1本 特製スパイス ▼栽培/生産方法、こだわり 初生雛~出荷日齢まで、平飼いにて100日~150日以上の長期肥育を行います。トウモロコシを中心に鶏の日齢、体調を見て餌を与えます。全ての鶏に目が行き届く少量生産にて、一羽一羽の状態を確認しながら丁寧に手作業で育てています。効率よりも希少性と肉の美味しさを追求し、地鶏の日本農林規格である「1㎡あたり10羽」より2倍近く広い「1㎡あたり約5羽」 の放型鶏舎で、ゆったり、のびのびと育てています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
保存方法
冷凍保存
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    2134円
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  • 南東北
    1705円
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    1485円
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  • 中部
    1100円
  • 北陸
    1100円
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  • 四国
    935円
  • 九州
    880円
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    1474円
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