青森県青森市

森山知也 | 雲谷ト森山農園

ビーツで輸血!?

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  • クール区分:冷蔵

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品種名「デトロイト・ダーク・レッド」。世界三大スープのボルシチに欠かせない野菜ですが、注目は優れた栄養価。じっくりホイル焼きが贅沢な食べ方と言われるほど、シンプルな調理でも活きます!肥料で太らせないビーツ本来の味を。

化学肥料・農薬及び堆肥、除草剤は使用していません。

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  • 保存方法:新聞紙などで包んでから冷蔵庫へ入れると長期で貯蔵できます。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
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    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
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森山知也さんの記事一覧 - 96件

お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【1月下旬編】

こんにちは! ポケマル編集部の萩原です。1月下旬のごちそうさま投稿は、春の訪れを感じるチラシ寿司から、いぶりがっこに魅了されたお子さんまで😍 見ているだけでワクワク&お腹が鳴っちゃう投稿10選をお届けします〜!八幡名子さんから高森さんへのごちそうさまとっても綺麗なマダコですね〜。プリプリ感が伝わってきます🐙✨インゲンとの色合いも抜群で、これだったら毎日のお弁当が楽しみになっちゃいますね〜🍱現場のリアル ‼ お楽しみ!福箱鮮魚セット! 神経〆活〆処理の丁寧仕上げリンパkobaさんから藤井さんへのごちそうさま王道のサザエのつぼ焼き〜〜〜〜〜!!! お写真からも磯の香りが漂ってきそうです〜😋お醤油をチョロリと垂らして、お酒を飲みながらフタが開くまでの時間を待つのも楽しみの一つですよね🍶活サザエ(特大~小サイズ混合)1㎏Shino Yoshiさんから西宮さんへのごちそうさま9歳の息子さんが、いぶりがっこにはまるとは。。。すっかり大人の仲間入りですね〜✨スーパーで袋詰めされているがっこさん達とはひと味もふた味も違う、あなただけのがっこの味を楽しんでくださいね😋今日があなたのがっこ記念日♡はっちゃんさんから中川さんへのごちそうさま塩漬けかぶの鮮やかな紫とみずみずしさが食欲をそそりますね。ついついつまみ食いしたくなります💜💜💜こちらは、「あやめ雪かぶ」という種類で、このきれいな紫色は、かぶが地面から出て光に当たるところだけ発色するのだそうですよ〜。【組合せ自由な7品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セットカオリさんから森山さんへのごちそうさままだまだ寒い日が続きますが、カラフルピンクなちらし寿司で、気分は一気に春色になりますね🌸✨ピンクのさし色に使われている黄色いニンジンは「ジョーヌデュドゥイエロー」というお名前だそうです🥕 まだまだ知らないことが、たくさんありますね〜。固定種の野菜セット・レギュラー定期便おやつ切り干し紅心大根ちょびすけさんから中村さんへのごちそうさまアイコトマトを使ってアイコジャー!こうやってみると、観賞用トマトとしてもかわいいですね🍅(絶対すぐ食べちゃいそうですがw)素敵なアイディアありがとうございます〜✨「今が旬」ですよ!お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」箱入り娘「中村アイコ」はつみんさんから大久保さんへのごちそうさまイチゴクリームパン、見た目がコロコロっとしていて、とってもかわいいですね🍓緑の葉っぱやツブツブなど細部までこだわって作られていて、はつみんさんのご丁寧さが伝わってきます✨お試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵(24個)烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)まこりんさんから梶谷さんへのごちそうさま肉厚ジューシー感が伝わってくるお写真ですね〜🍊✨やっぱり寒い冬は柑橘ですよね!! 香りが良い皮もどんなお料理になるのかとっても楽しみです〜😙伊予柑 食べ切り3.5kg 食べ比べ7kgセット  甘平3.5k 不知火3.5k セット!!MT Satoさんから工藤さんへのごちそうさまりんごの蜜がたっぷり〜❣️❣️ 輪切りにすると蜜がぎゅっと詰まっているのがはっきりとわかりますね〜🍎この時期は蜜入りりんごがたくさん出回っているので、嬉しい時期ですね〜! りんごチップスもどんなお味か気になります!青森県産りんごサンふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)青森県産りんごサンふじ訳あり約5kg(16~18個入)はなさんから平さんへのごちそうさまブロッコリーをニンニクとオリーブオイルで茹でてタッパー保存するんですね! 勉強になります✏️✨ラーメンの具材との相性も絶対的においしい組み合わせですね〜! ぜひまたおすすめレシピ教えてください😆平さんちのオレンジクイン白菜とレタス+お任せ3品野菜平さんちの紫白菜とレタス+お任せ3品野菜* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

今が旬

お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【年末年始編】

あけましておめでとうございます! ポケマル編集部の萩原です。新年最初のごちそうさま投稿10選、今回は特別バージョンとして年末年始の投稿を中心にピックアップしました。お雑煮、おせち、お芋で作る芋きんとんまで、正月太りなんて気にしない! おめでたい食卓の様子がたくさん投稿されています✨ 見ているだけで年末年始のほっこり幸せを思い返せました😋本年もどうぞよろしくお願いします🎍🙇‍♀️🙇‍♂️🎍Kyoko Horieさんから赤石さんへのごちそうさまセットで届いたおネギと大和芋がバッチリお蕎麦の中でコラボしてますね〜✨さらにブルースファームさんの椎茸も入って、年に一度のポケマルコラボ年越しそばになっていますね! 大和芋のネバネバがおそばにからんで、やみつきになりそうで〜す!【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ + 長ねぎ 2kg セットなべひろさんから結城さんへのごちそうさまなべひろさん宅の大晦日の主役は大きな大きなクロメジナ〜🐟いつもお魚をさばき慣れているなべひろさんらしく、お刺身からあら汁まで、まるっと一匹食べ尽くした〜! という感じですね。ご両親も喜んでいたようで嬉しくなっちゃいますね〜😊イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のまま岩村さんから藤井さんへのごちそうさま新年会のおめでたいお料理に伊勢エビはぴったりですね〜! よく見ると二匹の伊勢エビが、目の前のお料理を狙っているようにも見えます。笑藤井さんの伊勢エビは朝採れた新鮮なものが届くので、お刺身で食べたら格別ですよね。プリプリ!朝どれイセエビ1㎏簡単調理!蒸しイセエビ1㎏はつみんさんから永田さんへのごちそうさまふるさとの福岡式のお雑煮! ほっこりおいしそうですね〜。よくお雑煮の菜っぱは小松菜派か、ほうれん草派かと言いますが、旦那様の名古屋式お雑煮はまた違うようですね〜。たくさんのお野菜が入ったお雑煮と黒豆や卵焼きがおめでたい食卓をバッチリ演出していますね!今が旬! 早採り小松菜(無農薬・砂栽培)mintさんから黒澤さんへのごちそうさまピカピカの黒豆さんがおせちの良い場所を陣取ってますね〜!! mintさんのお宅のおせちはとってもカラフルで見るだけで楽しくなります。新年のお集まりもこのカラフルなおせちのように、にぎやかな食卓になったんでしょうね〜😄2018年産 新豆黒大豆 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培) 2018年産 新豆 黒大豆 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培) こささんから米原さんへのごちそうさま「むむむっ。。。この安納芋の甘さはお正月の栗きんとんに良いのでは。」と思いついたこささんスゴイです✨安納芋が持つ本来の甘さで十分にあま〜いきんとんになったようですね〜。私も来年のお正月には芋きんとんにチャレンジしてみたいと思います🍠おおきな安納こがねMamiさんから森山さんへのごちそうさま紅い大根と菊の花がとってもカラフル〜♡ なますにすると、紅色が倍増するなんて! めでたさ倍増で嬉しくなっちゃいますね〜!お正月のお腹がいっぱいの時でもスイスイ食べられてしまう「なます」。実は、お正月料理の影の主役だと思っています😆おやつ切り干し紅心大根八幡名子さんから高野さんへのごちそうさま元旦にタコが届くなんて!「お年玉」ならぬ、「お年ダコ!」とってもおめでたいですね〜🐙タコの足がどど〜んと届いたので見た目のインパクトもすごかったのではないでしょうか!? 友人やご親戚の皆様と、華やかな食卓になった様子が伝わってきます!小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)Yuhkaさんから佐々木さんへのごちそうさまご友人との新年会で牡蠣をおしゃれにアレンジしてくれたYuhkaさん。トマトやオリーブなどが彩り豊かで見ているだけで会話が弾みそうです🍷✨生産者の佐々木さんからも「おらだぢの牡蠣が、想像以上にオシャレになってますねw」と嬉しいコメントをいただきました〜!牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)ちょびすけさんから市原さんへのごちそうさま関東と関西ではお餅の形が四角と丸で違うんですよね。ご親戚の皆さんが関東の方だったということで、丸いお餅は新鮮だったかもしれません✨ちょっとした地域の違いも、お正月の楽しい話題の一つになれたみたいですね〜😁かもかも米ハリマモチ 白餅セットかもかも米 ハリマモチの杵つきお餅セット* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月28日〜2019年1月4日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月28日(金)から2019年1月4日(金)までに出品され、1月5日(土)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.和歌山の激レアみかん!その味はいかに!?和歌山県の高岡壮介さんから激レア「川田温州みかん」が届きました。「川田温州」は数あるみかんの中でも「作りにくい激レアみかん」と言われているそう。高岡さんの農園では、新芽の先を一芽づつ止め、丁寧に栽培することで、安定した収量を確保できているそうです。おいしくなるまで木に成らして、十分に熟したものを収穫しているので、一口食べるとジュースを食べているかのように果汁がたっぷり♡毎年みかん市場調査を欠かさない人気みかん農家の松坂進也さんからも「すごい!濃い甘味と最後に訪れる爽やかな酸味が良いバランス!」とのコメントをいただいています。年末年始のみかんストックがなくなってきたみなさま。ぜひ平成最後の激レアみかんをお試しください~!高岡壮介さんの出品【KL10】激レアみかん【川田温州】 Lサイズ 10キロ【KL5】激レアみかん【川田温州】 Lサイズ 5キロ2.新春サービス増量中!フルーツトマトでさっぱりお鍋~♡山梨県の佐藤信二さんより高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」が届きました!1月に入り寒さも本格的になってきましたが、実はこの寒さは甘いトマト作りにとっても良い環境。ハウス内の温度が低く保たれ、ゆっくりじっくり糖度が上がり、旨味もしっかり濃縮され、おいしいトマトができあがるのだそうです。品種は「フルティカ」。食べた瞬間に口の中で弾ける果汁は、「これが本当にトマトなの?」と驚く方も多いのだそう。まるごと鍋やスープに入れても、甘さと酸味がちょうどいい感じに!たっぷり1kgが届きますが、なんと……! 現在は新春サービス中で、1月7日(月)までに注文いただくと、20%増量でお届けしてくれますよ!年末年始、カロリー高めのお食事が続いたそこのあなた! 来週はフレッシュトマトでさっぱりお鍋にしませんか~?佐藤信二さんの出品サービス中!糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」(フルティカ、ティポ各500g)新春サービス中!高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)3.実はホタテよりおいしい!?未利用なアカザラ貝青森県の高森優さんから、大きめ「アカザラ貝」が届きました!ホタテと同じ餌を食べホタテの成長を妨げる……ホタテ養殖にとっては邪魔者扱いの「アカザラ貝」。しかし食べてみると「ホタテより味が濃くておいしい」と高森さん。煮る、焼く、炒めるはもちろん、アクアパッツァ、パスタもおすすめ! 青森では、酒蒸しが人気で、海の栄養分がギュっと詰まって、濃厚な味が楽しめるそうですよ。そんなに美味しいのに、このアカザラ貝は一般流通に乗らない未利用貝。ですが、「このおいしさを社会に伝えたい!」という高森さんの想いが出品につながりました。今の時期は大きめのアカザラ貝を提供できそうで、ちょっと試しに買ってみるのにもぴったり。激レア「未利用貝」のおいしさを、津軽半島からおすそわけ~!高森優さんの出品生きたままお届け!大きめアカザラ貝 ホタテ養殖の厄介者今週は合計111出品がずらり!卵・乳大久保芙有花さんの出品年間1位記念&お年玉特価!放し飼いで育った鶏が産んだ卵(18個)と米まよねえず魚介類吉岡奨悟さんの出品2019❗イチマン❗本日水揚げ船上活〆セット1‼️内臓処理して発送!2019イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️イチマン❗船上活〆ホッケイチマン❗船上神経〆真タラ(オス)農作物の加工食品久保智和さんの出品農家自家製きな粉・自然栽培の大豆から(肥料・農薬不使用)元澤鋭州さんの出品焼き芋のほしいも森山知也さんの出品ソフト煎り毛豆 [津軽在来青大豆の手作りおやつ]川上健一さんの出品サンふじジャム3個セット渡部康貴さんの出品與惣兵衛の良さが一度にわかるかも?セット菊地晃生さんの出品【新春企画】餅と味噌のセット<玄米>❢期間限定❢ 園主がついた餅(小)ときな粉セット市原忠士さんの出品かもかも米ハリマモチ 玄米餅セットかもかも米ハリマモチ 白餅セット米・穀類伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]小林茂宏さんの出品特別栽培オリジナル新潟コシヒカリ石川ゆかりさんの出品富士山の湧水で無肥料無農薬栽培 白米5kg八尋幸隆さんの出品自然栽培のサツマイモ(シルクスイート)青鹿政幸さんの出品大利根の恵みいっぱい【有機米】コシヒカリ、白米大利根の恵みいっぱい【有機米】コシヒカリ、白米大利根の恵みいっぱい【有機米】コシヒカリ、白米森安かんなさんの出品H30年度産 特別栽培米「朝日」(玄米量で10㎏)【岡山県備前市】H30年度産 特別栽培米「朝日」(玄米量で15㎏)【岡山県備前市】H30年度産 特別栽培米「朝日」(玄米量で20㎏)【岡山県備前市】H30年度産 特別栽培米「朝日」(玄米量で2㎏)【岡山県備前市】H30年度産 特別栽培米「朝日」(玄米量で5㎏)【岡山県備前市】H30年度産「アヒルのお米」(玄米量で10㎏)【岡山県備前市】H30年度産「アヒルのお米」(玄米量で15㎏)【岡山県備前市】H30年度産「アヒルのお米」(玄米量で20㎏)【岡山県備前市】H30年度産「アヒルのお米」(玄米量で2㎏)【岡山県備前市】H30年度産「アヒルのお米」(玄米量で5㎏)【岡山県備前市】いたりあ米♪食べ比べセット(2品種1kgづつ)【岡山県備前市】果物梶谷光弘さんの出品樹上完熟 宮川早生みかん 小玉お試し 3kg金丸紘奈さんの出品完熟いちご たっぷりお得な1.5㎏(約5パック分です)川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人3名様 半額券 久能の石垣イチゴ曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかん増田一之さんの出品無農薬 訳ありキウイフルーツ2kg大谷益弘さんの出品【最短翌日発送】樹上完熟みかん ご家庭用 4.3kg鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-トライアルセット(きらぴ香と紅ほっぺ食べ比べセット)河嶋敏広さんの出品越冬完熟早生みかん4,5㎏ 【お家用】有田 田口完熟早生みかん越冬早生みかん 甘小粒ちゃん3㎏【家用】田口完熟早生みかん二宮昌基さんの出品みかん4,5㌔ アイカマドンナ4㌔ワックス不使用 皮まで安心 ポンカン小玉 5㌔福嶋宏史さんの出品【お試しに最適♪】ピンクレディー™&シナノゴールド【海外で人気品種】濃厚な味ピンクレディーお試しセット澳原大介さんの出品<1日1箱限定>採れたて直送!完熟朝摘みスカイベリー 特大<1日3箱限定>採れたて直送!完熟朝摘みスカイベリー 大岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子 平均糖度13度以上宮川早生 3kgみにくいアヒルの子 平均糖度13度以上宮川早生5kg見た目が悪いみにくいアヒルの子 平均糖度12度以上三好希子さんの出品【クラック有、訳あり家庭用】まどんな(お試し用、大小混ざり4キロほど)【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、大小混ざり4キロほど)【訳あり家庭用】みかん 愛媛西宇和産(5㎏ 家庭用)松坂進也さんの出品[AC4]【贈答用】よそいきみかん4.5kg【週末発送】[BW4]【家庭用】うちみかん4.5kg【週末発送】[MW4]【家庭用】ミネラル栽培 うちみかん4.5kg【週末発送】【卸商品】まつさか農園 みかん(MC)【業務用】錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットL【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットLL【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットM鈴木順子さんの出品【1/4より発送訳あり特価】見た目悪いけど!完全無農薬青島みかん9キロ【1月4日以降発送】訳あり特価見た目わるいけど!完全無農薬の青島みかん4.3キロ【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ もちろんノーワックス【完全無農薬】訳あり特価見た目わるいけど!完全無農薬の青島みかん4.3キロ【御先祖様みかん】完全無農薬柑子みかん&青島みかんセット 4.3キロ【食べ比べ】完全無農薬こうじみかん&青島みかんセット 4.3キロ野菜岡林伸昌さんの出品キャベツ佐藤忠保さんの出品「雪下とろねぎ」山崎孝史さんの出品【三浦半島の伝統野菜】三浦だいこん 3本セット山田勇一郎さんの出品野菜セット 隔週田中達也さんの出品<20セット 限定>自然農法、自然栽培で育てた冬の野菜セット藤田義昌さんの出品自然薯平 文子さんの出品新春福袋★1コイン1日5セット平さんちの野菜セット5日まで平明弘さんの出品2019年度キクイモ区画オーナー権末松弘美さんの出品今年も焼きます。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋安見和夫さんの出品無農薬有機JASニンジン 10k無農薬有機JAS野菜セット(根菜類)榎本健司さんの出品ちっちゃいプレミアムトマト「カラフルミニ」ちっちゃいプレミアムトマト「プチぷよ」長山勇太さんの出品【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用一瀬鉄也さんの出品有機無農薬栽培 ジューシー ケール 生葉 10㎏有機無農薬栽培 ジューシー ケール 生葉 1㎏有機無農薬栽培 ジューシー ケール 生葉 3㎏有機無農薬栽培 ジューシー ケール 生葉 5㎏五味利男さんの出品[信州産] 帰ってきた!雪下肉厚ほうれん草[信州産] 帰ってきた!雪下肉厚ほうれん草[信州産] 元気な露地物「ちいパクチー」2019! 信州彩り野菜セット大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^戸津川 良さんの出品自然栽培 さつま芋(シルクスイート)自然栽培 健康べっぴん野菜セット(L)自然栽培 健康べっぴん野菜セット(M)自然栽培 健康べっぴん野菜セット(S)自然栽培 秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)自然栽培 秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)自然栽培 雪下にんじん自然栽培 雪下にんじん最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

謹賀新年!いろいろあった2018年をポケマル座談会で振り返ろう【前編】

みなさま、あけましておめでとうございます。まだ昨日のことですが、昨年末に発表させていただいた生産者年間ランキングはご覧いただけましたか?作り手と食べ手が感謝を伝え合うことのできる世界を作りたい、そうすれば食べることはもっと幸せな行為になるはずだ——そんなポケマルの願いの詰まったランキングでした。上位はなかなかのデッドヒート……まさかあの方が日本一のオンラインマルシェ:ポケットマルシェのナンバーワンの座に輝くとは、編集部としても万感の思いで発表をさせていただきました。お客さんにおいしいものを届けたいという信念のある作り手と、良い物作りをする人に感謝の気持ちを忘れない食べ手のみなさま。ポケマルはステキなみなさまに支えられ、無事に過ごすことができました。ありがとうございました。ちょ、いやいや、その程度の文章じゃ、感謝も愛も、伝わらんよ(`ヘ´) ——はぃ?現れたのは、6人のポケマル戦士たち。俺らの愛、もっと深いからね?え、待ってみんな……。話したいのはわかるけど、1人ひとり自由に話させたら業務時間終わっちゃう……まずいぞ。——あ、あの、では座談会しませんか? せっかくなので、思い出の食材やお世話になった生産者さんについて、みなさんのお話を聞きたいです!ということで、ポケマルを愛してやまないポケマル戦士たち6名に集まってもらい、座談会を開催。サービスを支えるスタッフとして、そして1人の会員としてこの一年を振り返り、心に残っているエピソードを思う存分に語ってもらいました!【座談会参加スタッフ紹介】※括弧内は年齢ではなく、今年買ったポケマル食材の個数です。丸山(30)です。アプリエンジニアです。アプリ作ってます大城(10)です。編集と記事書いたりしてます。最近はリンゴ片手に記事を書いてます川俣(18)です。エンジニアです。毎月1つは実家にポケマル食材を送ってます中山(20)です。生産者さんのお申し込みのサポートや出品後の商品のサポートをしてます布井(40)です。ポケマルのサービスをより良くしようと奮闘しています。定期でもいくつか買ってます社長(?)で広報担当(?)の高橋です。妻がポケマル食材を買っています中川(司会)です。ポケマルマガジンの実質編集長です。職権(食権?)を乱用して、食べたい食材を買いまくっていますそして、座談会の様子は私、編集部インターンの日野原がお送りします!この座談会は前編・後編に分けてお送りします。前編のお題はこちら3点です!前編のお題ここに目次が表示されます。2018年、ポケマルでどんな発見があったのか、推し食材や生産者さんについて思う存分語ってもらいましょう〜。 今年一番の食の発見は?では、ポケマル戦士のみなさん、準備はいいですか? まず【今年一番の食の発見】を教えてくださいー!……と切り出したのに、とにかく目の前の食材が気になって集中できない戦士たち。「ねぇまだ食べちゃダメ?」と、子どものような顔でソワソワ。なかなか書き出しません。え、カワハギ! え………いちご! わーい!あぁ、これに備えて今日のお昼抜いておくんだった……それもそのはず。皆の前にはこんなおつまみが用意されているのです。本日のメニューはこちら:アイナメ・カワハギのお刺身肝醤油付き、安楽島牡蠣、まどんなみかん、いちご、メロン、ル・レクチエ、柿、りんごそんな中、皆の気持ちを察した司会中川から、こんな一言が。書き終わった人から食べていいですよー!この一声で、みなさん急にスイッチが入りました(笑)。大人しくさらさらと書いていきます。食べ物の力ってすごい。食べ物を目の前に、みんな真剣では、発表していただききましょう。どん!ん? ウニは苦くない? 川俣戦士、これどういうこと?今までは、ミョウバンが使用された固くて苦みのあるウニしか食べたことがなかったんです。高野さんの塩水ウニを食べて、初めてウニ本来の甘さを知りました。あれは美味しかったなぁ……って、みんな聞いてない……小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ) 「肝醤油めちゃくちゃ合うわー」と、川俣戦士の話を気にせずカワハギを楽しむ丸山戦士僕は「ポケマルで宝箱に出会えた」ですね。今までって、食べ物の買い物にワクワク感ってなかったんです。でも、ポケマルのセットものを買ってからというもの「今回は何が送られてきたのかな〜」ってどきどきしながら箱を開ける楽しさを知りました確かに、今までに出会ったことのない食材がセットに含まれているとテンションが上がります。僕なんか、どんな魚がきてもいいように出刃包丁買っちゃったもんなぁえ、私も!私も!と、すでに3人のスタッフが出刃包丁をプライベートで購入。みんな、食に対する意識が高すぎです。僕にとっての食の発見は、農作業かな。印象に残っているのは、風景とかも含めて青森の森山さんの畑。やっぱり、実際作業してみないとわからないことっていろいろあるんですよね。農作業する度に、農家さんの苦労だったりとかやりがいだとかいろいろ知ることができて楽しかったです関連記事:固定種野菜セットを“とり”に、青森の森山さんの畑に行ってきたよ私は、ポケマル1年目の時は日々新たな発見が多かったんです。でも、2年目になってオフィスにこもりっきりになってしまい「これだ!」っていうものを発見する頻度が少なくなっちゃったんですよ。そんな中で見つけたのが、小寺さんの海女ものの糸わかめです。お味噌汁に入れると劇的に美味しいんですよ〜!! 出汁をとって味噌を溶くだけなのに! それ以来、ポケマルでしかわかめ買わなくなっちゃいましたね新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ私は布井戦士と逆で、去年までは電話取材がメインだったから現場に行くことが少なかったんです。でも、今年は農家さんに会いに行く機会が増えました。実際に農家さんと会ってみてびっくりしたのが、みんな絶対何かしらのオタクなんですよオタク? ? 秋葉系農家さんいたっけ……?あ、オタクっていうのは、何かに対して並々ならぬこだわりを持っているって意味です!特に印象的なのは、林ぶどう研究所の林さんですね。もうっ、本当にぶどうオタクで……こだわりの次元が違うんですよ。作ることだけじゃなく、どうやって食べてもらいたいかっていう食の一連の流れにまでこだわっているんですよね。ひとつのものに情熱を傾けている人をみると、心が洗われて自分もがんばらなきゃなって思うんです。だから、取材に行くといつの間にか元気になっているんですよ【予約販売】マスカットジパング (限定50房)そうだよね! 生産者さんって、現場で会うとやっぱり輝いているよね〜個人的にめちゃくちゃ推してます ー商品or生産者ーそれでは、次のお題は【個人的にめちゃくちゃ推してますー商品or生産者ー】です!!スタッフだから特定の商品をひいきしちゃいけないけど、ついチェックしてしまう生産者さんや商品ってみんなあるのでは?——ということで、これを機会にぶっちゃけてもらいます。あれ? これ簡単に浮かぶだろうなって思ってたのに、みんな考え込んでる……。そんな中、これ衝撃的な美味さなんすよ!とブツブツ言いながら即決した様子の川俣戦士。川俣戦士が選んだのは……?僕はまどんなみかん。これ、とにかくめちゃくちゃ好き。初めて食べた時、柑橘類でこんな美味しいものがあるんだって感動しましたね。残念なことに、美味しいって思った時には在庫が無くなってしまったんです。でも、本当に好きだから諦めきれなくて、出品してないだけで絶対生産者さんは持ってるはずだって思って直接問い合わせしたんですけど、やっぱりほんとになくて……。ショックで……来季は絶対リベンジします!と、これだけまどんなみかんへの愛を語っておいて、いちごをほおぼる川俣戦士川俣戦士! ちょうど先日、今季の出品が開始されましたよ〜! さあ、買ってくださ〜い!【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)他のメンバーも、推し食材や生産者さんについて熱く語ってくれました。すっごく悩んだんですけど、私は長野の福嶋さんのりんごかな。福嶋さんが一時期ポケットりんごっていう片手サイズのものを出してたんですよ。そのリンゴが、原稿を書きながら片手で食べるのにちょうど良いサイズなんですよ! 携帯用のお菓子的にりんごをそのまままるかじりっていうのを流行らせたいですね【ポケットサイズ♪】スリムレッド&シナノゴールド【お試しに最適♪】ピンクレディー™&シナノゴールド関連記事:「モバイルりんご」のすすめ。みんなもっとポケットにりんご入れて歩こうよ僕は、やっぱり赤石さん親子ですね。農作業のお手伝いに行かせていただいたんですけど、青森を身近に感じられたのはこのお二人に会えたからだと思っています。もう第二の故郷ですね関連記事:珍野菜セットを“とり”に、津軽名物・赤石親子の畑に行ってきたよいい話をする丸山戦士の隣で大城戦士はまどんなみかんをすすり上げる食を通じて第二の故郷を作るって、なんだかポケマルっぽい! 今後、ポケマルが目指していきたい部分でもあります。社員がこれだけポケマルというサービスを楽しんでくれているということは、すごく嬉しいことですよにやにやが隠しきれない社長の高橋戦士私は、定期を頼んでいる菊地将兵さんのおまかせ野菜とたまごのセット。あ、このイラストは菊地さんのたまごね。黄身が双子ちゃんなんです布井画伯渾身のたまごイラストの衝撃に、話が全然入ってこない私は趣味が“世直し”なのですが、菊地さんにも同じような空気を感じていて、彼の人柄に惚れてます。もうなんか革命家の雰囲気をもってるんですよね。定期で頼んでいるたまごとおまかせ野菜のセットが届く度に、実家からの仕送りが届いたみたいな気分で嬉しくなっちゃいます相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]僕は五味農園の野菜。商品というか、もう人柄ですね以前取材に行って、「自分を救ってくれたのはポケマルだ」って言ってくれて。その時、ポケマルをがんばっていて良かったって思いましたね。五味農園のボリュームたっぷりの野菜セットは家族からも大絶賛でした2019! 信州彩り野菜セット確かにポケマル食材を食べていると、「これはどんな人が作っているんだろう」って自然と知りたくなるんですよね。僕は、森山さんの野菜セットです。実は、ポケマルに入る前に初めて買ったポケマル食材が森山さんの野菜だったんですよおやつ切り干し紅心大根固定種の野菜セット・冬一同:えー!!!そんな偶然あるのー!?届いた野菜が本当に丁寧に箱に詰められていて、なんかもうそういう心遣いに惚れちゃいましたね。それに、常に新しいことに挑戦されているのもすごいなって思ってます森山さんにときめく中山戦士それぞれが生産者さんについて語る姿は、なんだか親戚の自慢話をしているようでした。あれ? みなさんもうポケマル戦士ではなく、1人の人間としての顔になっている……。お客様の投稿を見て思わず買ってしまったものは?ここまで生産者さんを中心に話をしてきましたが、生産者さんだけでなく食べ手のみなさんに支えられているっていうところがポケマルの良さなんです。ということで、次のお題は【お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったもの】を教えてください!頭を抱える中山戦士私、基本コミュニティを毎日見て「いいね」をとにかくしまくっているんですよ。なので、よく投稿されている方は「ぬのい」って名前のアカウントからよく「いいね」が来るなって思っているかと思うんですけど(笑)。そんなコミュニティの中でも、茶太郎さんっていう紛れもないプロポケマリストがいるじゃないですかプ、プロポケマリスト……。収納の達人のような響き。茶太郎さんの他にも、高頻度で投稿している人って結構いらっしゃいますよね。その中でも特にポケマルを楽しんでくれてるなって、すごく伝わってくるのが、はつみんさんです。食卓がポケマル食材の組み合わせで完成されていたりとかして……サービスを作っている側からすると、こんなに嬉しいことはないですね茶太郎さんはぶっちぎりすぎてポケマルMGUの殿堂になりましたし、はつみんさんは、10月、11月と2ヶ月連続でMGUナンバーワンですからねー! お二方にはインタビュー取材にもご協力いただきました。関連記事:「冷蔵庫の中みせてください」ポケマルMGUの茶太郎さんに会ってきました!、「愛着」こそ最高の調味料!MGU常連のはつみんさんにポケマルの魅力を聞きました茶太郎さん繋がりでいくと、私はガサエビの件でお世話になりました。ガサエビが出たときに、買うかどうかすごい迷ってたんですよ。夜中にふとコミュニティ投稿を見ていたら、茶太郎さんを筆頭にコミュニティ内でガサエビフィーバーが起きてたんです。どなたか忘れてしまったんですけど、お子さんがガサエビを食べて美味いって投稿しているのを見て、即決で買っちゃいました。なので、ガサエビフィーバー関係者のみなさまってことになりますかね日本海でしか獲れない幻のガサエビ関連記事:【人気出すぎて困るっぺ】刺身に丸焼きに。幻のガサエビ、いただいちゃいました!大城戦士による茶太郎(茶太郎さんの愛猫)の似顔絵僕は星隼人さんです。星さんのことはその時まで詳しく知る機会がなくって。「星さんってどんな人なんだろう」って思ってたんですよ。で、コミュニティ投稿をみていたら、なんとさっき出てきた林ぶどう研究所の林さんが星さんへのごちそうさま投稿をしていたんです。あれだけ品種にこだわるあの林さんが絶賛しているんだったら食べてみるしかないと思って買っちゃいましたやさいやねこのて 農薬不使用 冬のヤサイセット証拠写真を準備済みの中山戦士確かに、最近は生産者さんが他の生産者さんの食材を買っている場面をよく見かけますよね。特に漁師さんと農家さんとか、全然ジャンルの違うものを作ってる方同士の投稿を見ると、おもしろいな〜って思いますよね〜!僕はこの方の登場でコミュニティが大きく変わったといっても過言ではないと思います。岡山県のミュア・ブルースさんです。コミュニティを覗くと、ブルースさんと奥様で交互にコメントがあったりするじゃないですか。そんな愛らしいコミュニティを見て、僕もついに買っちゃいました!丸山戦士はブルースさんの虜、まさにブルースクラスタです。(※「クラスタ」とは、ネット用語で「ファン」「仲間」の意)僕は、はちろべ水産の中村さんですね。中村さんのメールってとにかく優しさで溢れていて、勝手に家族みたいな愛を感じています。お得だしすごい美味しいから、もう牡蠣を4回くらい買ってるかも殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』加熱用安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)ポケマル戦士のみなさん、それぞれコミュニティで生産者さんや食べ手さんとのやり取りを楽しんでいるんですね〜。ポケマルはスタッフだけでなく、作り手と食べ手のみなさんと一緒に育っているんだなぁと実感しました。ポケマル座談会2018年冬の陣。あまりにも熱がこもり過ぎて前編では収まりきらなかったため、後編へと続きます。>>後編はこちら<<文=日野原有紗、中川葵

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【野菜米茶部門】2018年ポケマル生産者ランキング

2018年ポケマル生産者年間ランキング野菜米茶部門2018年もあと3日!いろいろあった今年を総括するべく、ポケマルでは12月27日から5夜連続でポケマル史上初の生産者年間ランキングを発表しております。公開予定はこちら:12/27 くだもの部門 生産者ランキング12/28 野菜米茶部門 生産者ランキング12/29 畜産部門 生産者ランキング12/30 海のもの部門 生産者ランキング12/31 ポケマル2018年 生産者総合ランキング昨日はくだもの部門の発表をいたしましたが、いかがでしたでしょうか?一足お先に全ての結果を知ってしまったポケマルスタッフたちは「やっぱりねえ」「え、〇〇さんランクインしたの!」「うわ僅差じゃん!」などなど、各々様々な驚きの声を発しておりました。さて、今宵は第2弾! 野菜米茶部門生産者ランキングを発表いたします🍆🍅🌽🍄 2018年12月28日現在、ポケマル内で最も多くの670名もの生産者さんがいらっしゃる野菜米茶部門は、最も激戦の部門といえますが……栄えあるナンバーワンは、一体どなたが手にするのでしょうか。それでは〜カ〜ウントダ〜ウン!👇第10位〜第4位👑第10位:濱川和成さん226.0PProducer 濱川和成(濱川農園)|鹿児島県西之表市種子島といえば?安納芋!!🍠 安納芋といえば?種子島!!🍠毎年寒くなってくると食べたくなるのが濱川さんのさつまいもなんですよね〜。クリームのようなねっとりした甘さ、焼き芋にすることでその糖度は40度をこえるものもあるんだそうです。野菜というかもはやスイーツ。「種子島から届くさつまいもはうまい」。ポケマル野菜界の糖度将軍、おめでとうございます!2018年12月27日現在は販売をお休み中ですが、今後の出品からも目が離せません👀再来焼芋完熟セール 2kg 安納芋焼き芋 激アマ 訳あり特価 お取り寄せ値下げ完熟家庭用3kg 売り切れ御免 種子島産安納芋 訳あり あま~い安納芋 濱川和成さんの商品をもっとみる👑第9位:青木 瑠璃さん255.2PProducer 青木 瑠璃(おおるりファーム)|東京都町田市「この野菜たちおいしい〜、どこの野菜?」 「東京産だよ」 …え!?新鮮でおいしい野菜というのは、どこか地方の山奥で育っているイメージがありませんか? ところがどっこい、青木さんの野菜は東京都町田市出身。栽培方法にこだわり、我が子のように育てられたた野菜たちのおいしさは言わずもがな。コミュ二ティでは随時その時期の旬の野菜たちが紹介されているので、定期での購入も安心です。自信を持って、初めての方にもおすすめできる野菜セットです。ポケマル野菜セットの登竜門、おめでとうございます!【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズ旬の野菜セット 定期便週1回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 青木 瑠璃さんの商品をもっとみる👑第8位:栗又孝行さん275.0PProducer 栗又孝行|茨城県土浦市NO.RENKON NO.LIFE !はい、レンコンへの愛が止まらないでお馴染みの栗又さんが第8位です。2018年も栗又さんのレンコンを食べて、その魅力に取りつかれた方は多いのではないでしょうか。それにしてもレンコンって使い勝手がいい野菜。とっても美味しそうなお料理投稿がいくつもあり、栗又さんもテンションがあがっていました(どんだけ好きなんだ)笑人気の生産者さんというのは、いい意味で変態が多いと思います。まずは生産者さん自身が自分の作物を愛する。愛しすぎることが大切なのかもしれません。ポケマルレンコン界の異端児、おめでとうございます!年内の販売は終了してしまいましたが、来年も楽しみに待っています!レンコン1kg<お試しサイズ>[クール対応] レンコン2kg Mサイズ(大きいの)[クール対応]栗又孝行さんの商品をもっとみる👑第7位:松永サヨさん281.7PProducer 松永サヨ|長崎県西海市今年9月から出品を開始した松永サヨさん。通称「サヨばあちゃん」。その人気は徐々に高くなり、今では週間野菜ランキングにおいて常連さんとなっています。人気の秘密は松永さんの、食材とユーザーさんへの愛。箱いっぱいにつまった野菜たちをみると、まるで親戚のおばあちゃんからの仕送りをいただいたような、そんな温かい気持ちになるんです。ポケマルでは全国の生産者さんからおいしい食材を購入できます。数ある出品の中でも、◯◯産だから、希少な食材だから、という理由で購入を決める方も多いと思います。しかし松永さんの場合は、「サヨばあちゃんだから!」という理由が存在します。食材はもちろん、作り手で購入を決意する。松永さんはそんな生産者さんなんです。ポケマルに笑顔が溢れる😊、おめでとうございます!サヨばぁちゃんの野菜詰め合わせ【年内の受付は12/23までとなります。】松永サヨさんの商品をもっとみる👑第6位:小山直樹さん340.5PProducer 小山直樹(vegewonder)|千葉県八街市野菜作りでなく体作り。「良い野菜」を作り、食べた人の健康を作る。小山さんの信念、たくさんの方に届いていると思います。ポケマルが始まった当初から人気の人参100%ジュースは、人参独特のクセやくさみがなく、おいしくゴクゴク飲めてしまいます。まるで人参エネルギーが体に染み渡るようなコク。🍹健康を意識してリピートしている方も多いのではないでしょうか。小山さんがこだわり、考え、人の体のためを思った出品にこれからも大注目です!👀ポケマル人参お兄さん、おめでとうございます!【ギフト対応】大切な人へ贈る人参ジュース[お試し12日]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュース小山直樹さんの商品をもっとみる👑第5位:蒲生誠市さん402.1PProducer 蒲生誠市(がもう農園)|福島県田村市    昨年からポケマルに野菜セットを出品してくださっている蒲生さん。福島県から届く採れたて新鮮な野菜に、ファンの方も多いと思います。そして何と言ってもお買い得感がすごい……。スーパーで買うよりも美味しいのにこのお値段。しかも大量。いったいどうなっているんだ!家に届くまで何がどのくらい入っているかわからないのが産地直送の醍醐味でもあると思いますが、これから蒲生さんの野菜を注文するという方はドキドキワクワクな気持ちで待っていてくださいね。💓ポケマル野菜界のいい夫婦、おめでとうございます!お手軽旬やさいセット【13品以上が届く?!】たっぷり旬やさいセット蒲生誠市さんの商品をもっとみる👑第4位:森山知也さん419.2PProducer 森山知也(雲谷ト森山農園)|青森県青森市あれ、間違って◯スタグラム開いた?いえいえ、ポケマルですよ。違うアプリを開いたんじゃないかと思うくらい色鮮やかで珍しい野菜がたくさん。森山さんの固定種野菜セットは、ポケマルがオープンした2年前からずっと人気で、リピーターさんもついているロングセラー商品です。コミュ二ティにはそんな彩野菜を使った彩料理がたくさん。気持ちまで華やかになりそうです!そんな、他では買えない森山さんの唯一無二な野菜たちを家にいながらポチッとできる現実、ありがとうポケマル。ありがとう森山さん。ポケマル固定種野菜番長、おめでとうございます!固定種の野菜セット・冬おやつ切り干し紅心大根森山知也さんの商品をもっとみる10〜4位の生産者さん、おめでとうございます!ここからはついにTOP3の発表です。さて、どなたがランクインするのでしょうか……ドキドキしながらお楽しみください🍅🍆🍄第3位チョロギでしょ?……ハックルベリーでしょ?……野菜セットでしょー?……青森がらやってぎだ!!👑赤石敦さん427.5P👑Producer 赤石敦(クローバー農園)|青森県弘前市   ありふれている野菜達。そんな中でも出逢った瞬間ワクワクとする野菜。小さな幸せをお届けできる野菜を中心に作付けしています。どちらかと言うと万人うけする物ではありませんが喜んでもらえれば幸せです。ほんの一握りのこれが好きで堪らない!と、言う方にご満足頂けるように頑張ります。第3位は、青森農家の赤石さんです! おめでとうございます!赤石さんがつくる野菜は、普段なかなか出会えないような珍しいものばかり。どうやって調理しようか考えるだけでもワクワクしてしまいます。もちろんコミュニティでは赤石さんの珍野菜を使ったお料理投稿がたくさんあり、日々進化しているようにも思います笑ポケマルを通してユーザーさんの料理の腕前も上がっているのではないでしょうか!?🍳常にユーザーさんに寄り添うような赤石さんの返信・コメントは、まるで実際に生産者さんと会話をしているような。これからも素敵な出品とコメントをお待ちしております。「あれ、青森が近く感じる、ポケマルマジック」、おめでとうございます!2018年12月27日現在は販売をお休み中ですが、今後の出品からも目が離せません👀クローバー農園の福箱(遊び心編DX)大根2本は必ず入りますセット【100g】魅せられて♪ チョロギ赤石敦さんの商品をもっとみる第2位wow……🍄しいたけ🍄……wow wow……We love shiitake……!!👑ミュア・ブルースさん706.3P👑Producer ミュア・ブルース(ブルースファーム)|岡山県岡山市   Hi everyone. This is Bruce Muir from Bruce Farm. I am from Vancouver, Canada. I am 41 years old. I live in Okayama city and work in Mimasaka.Living in Japan is very special. And I love working in nature. Thank you for your support.月別生産者ランキングにて2度総合1位を獲得しているこの方が年間ランキングにも。2位はブルース・ファームのブルースさんです!おめでとうございます!ぶっちぎりの投稿率は最後まで駆け抜けました。なんと購入した方の82%が、コミュニティに「ごちそうさま」を投稿してくださいました。毎日のように展開されるユーザーさんとブルースさんの会話が、ポケマルの目指す世界なんだと思います。国内に住んでいても気づけなかった、様々なしいたけのおいしさを教えてくれたブルースさん。来年も引き続きよろしくお願いいたします。そして欲を言うなら、しいたけのおいしさを世界中に発信してもらいたいです。🌏ポケマルのグローバル枠、おめでとうございます!ブルースファームの原木「ダメしいMIX」《岡山・美作産》【お雑煮にお手ごろサイズ!】キュートな原木MIXミュア・ブルースさんの商品をもっとみる第1位お待たせしました!年間野菜ランキング第1位は……あっちにも……!こっちにも......!素敵な野菜があふれてる!!👑五味利男さん***P(ポイントは総合ランキング公開まで秘密)👑Producer 五味利男(五味農園)|長野県岡谷市   できる限り無農薬にこだわり、肥料も自然由来のエコな肥料を使用しております。「せっかく出逢えたお客様とは、ただ一度限りのご縁では終わらせたくない!」というのが私どもの考えです。お客様の立場になって、より良いサービスを提供できるよう日々努めています。第1位は、五味農園の五味さんです! おめでとうございます!!!あれ?五味さんって2人いる?生産者さんにユーザーさん?いいえ、五味さんは1人。生産者でありながらポケマルコミュニティでは様々なところに登場しています。食材を愛し、ユーザーさんを愛し、家族を愛する姿が伝わってきます。「五味さん!みてください、こんな料理になりました」「おいしそうなレシピ!参考にさせていただきます」作り手と消費者が情報発信することで、どんどん新しい発見やおいしさが広がっていく。「食」を通した信頼関係がこのランキングに反映しているのであれば、食材以前に五味さんの人柄が強く影響しているんだと思います。これからもたくさんの出品やコメントをお待ちしております![天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」五味利男さんの商品をもっとみる* * *年間野菜ランキング、いかがでしたか? ランクインした方も惜しくも逃した方も、また来年、気持ちを新たに張り切っていきましょー!!明日は畜産部門の公開予定です。お楽しみに!文=ポケマル編集部 中川葵 金澤善空

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鍋のお料理投稿まとめ!年末年始はほっこりお鍋でご自愛ください♪

今年の冬は暖かいですね。ポケマルオフィスのある新宿では、12月後半に入ってやっとイチョウの紅葉が見頃になって、やっと朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。さむ〜くなってくると、食べたくなるのは鍋。ホフホフしながら頬張る鍋は、体も心も温まります。さらに、いろんな食材をたくさん食べる事ができるのも楽しいですよね!というわけで、今回はみなさんが作った美味しそうなお鍋をまとめてみました〜! 食べてみたい鍋があったら、真似してみてくださいね^^野菜なべおいしい野菜がたくさん出品されているポケマルでは、お野菜たっぷりの鍋が大人気です!大根の葉っぱ、大和ふとねぎ、色とりどりの人参、甘い白菜がぎっしり入った、豚キムチ鍋です。 葉っぱと大根の間のレアな部分が我が家では人気ですが、とても甘いですよね! 大根の葉っぱ、朝と夜で一気に食べ終わってしまいました…。(やまさん)きのこ山盛りの常夜鍋、こればっかりは美味しい青菜がないとどうにもいけないんです😁 五味さんのほうれん草は文句なく美味しい❤️(茶太郎さん)白菜たっぷり使ってミルフィーユ鍋にしました♡大きな鍋にぎゅうぎゅう詰めましたがぺろっと食べちゃいましたよ〜♪(mintさん)今日はさっぱりと水炊きに^_^ トローリと甘くて、これも「とろねぎ鍋」になってしまった。(Shinobu Ashimaさん)限定12/26まで![絶品!雪下野菜] 肉厚ほうれん草オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜★11月24日から固定種の野菜セット・冬「霜降りとろねぎ」野菜の商品をもっとみるシイタケ鍋ポケマルにはシイタケラバーがたくさんいらっしゃいました!シイタケを入れると、シイタケの出汁でうまみがマシマシに!椎茸の旨みが出しに出て、めっちゃ美味しかったです‼︎(Brian Thompson.さん)軸の太さや、大きなかさに、「これは本物のしいたけなのか?」と訝しがる7歳。 開封後、即投入。 なんと風味豊かなんでしょうか。。。 家族みんなで「いや、なんだ、このしいたけ」と唸りながらいただきました(^。^)(ナツオのおかんさん)原木干し椎茸とお野菜とお米ミルキークイーンのセット!岩手県産八幡平マッシュルーム ブラウン・ホワイトセット海風生きくらげ 肉厚500g【5ヵ月限定】11月~3月までの原木椎茸定期便#きのこの商品をもっとみるぼたん鍋今回はあえて、普通のお肉ではなく猪肉のお鍋を取り上げてみました♪ 猪もおいしいですよ〜!気になっていたソーセージはまだですが、さっそくぼたん鍋を作りました!!臭みもなくとっても美味しかったです❤️(せーらさん)夕食は「猪肉のしゃぶしゃぶ」にしようと〜 解凍して準備万端〜 四人で鍋を囲みました(^^♪  もう、食べ始めてすぐに「美味しいね。 全然臭くないね。 ちゃんと猪肉の味がするね。」 と〜 もう皆でワイワイ美味しく、楽しく頂きました(^^)/(^^)v(matukoさん)3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット鹿肉 モモ肉 1㎏【猪ソーセージ入り!】4種の「利き猪肉」BBQセットシカ肉 背ロース・モモ肉・Mix 1,322g#ジビエの商品をもっとみる牡蠣鍋この時期は、あのプリップリなあま〜い牡蠣をどうしても食べてたくなってしまいます……というわけで、牡蠣鍋を食べて温まりましょう✨️本日牡蠣届き早速牡蠣鍋にして食べましたょ。べ-スの味を醤油かお味噌で迷いましたがさっぱり味の醤油にして正解でした! 牡蠣からも良いお出しが出てましてめっちゃ美味しかったです(o^^o) 牡蠣のぷりぷりした食感がたまりません(*´꒳`*)(まゆさん)鍋は、生姜、ネギ、マイタケをいれました。 スープ、抜群。 味付けなくても、美味しい。 ありがとうございます。(atさん)広田湾米崎産『よねさき牡蠣』大1㎏(加熱用むき身)安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)#貝 の商品をもっとみる* * *やっぱり、見てると食べたくなってきました……!お鍋って、見た目でも味でも楽しめるのがいいですよね〜♡たっぷりお野菜とたっぷりお肉、たっぷり魚介のプレミアム鍋を作れる食材がポケマルには揃っているので、鍋からあふれるくらいのモリモリお鍋を作ってみてくださいね!お鍋に合いそうな薬味もありますよ〜!スープや薬味に使えそうな出品はこちら!粉末 黄唐辛子調味料お試しセット 紅醤油(べにしょうゆ)+紅甘酢(べにあまず)各1本まるごとトマト煮(1瓶)おらいの昆布シリーズ 3点セット漁師赤間謹製 しおがまの藻塩うみかぜ椎茸粉 五袋(文=尾形希莉子)

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月7日〜12月13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月7日(金)から12月13日(木)までに出品され、12月14日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.これは奇跡!幻の「活ハタハタ」限定出品!秋田県の山本太志さんからお刺身専用の活ハタハタが届きました!「自宅でお刺身で食べられるハタハタ」…これは奇跡です。ハタハタは脂が多いため、生で食べられるのは死んでから4時間以内というタイムリミットがあるのです。秋田の本当に美味しい海の幸をお届けすることに命をかける山本さん。なんと、難しいと言われているハタハタの活出荷※に成功したとのことで、50名様限定で【活ハタハタ(刺身専用)】を出品してくださいました! ※出荷から24時間以内は生きた状態。「間違いなく幻の中の幻といえる品だと自負しております!」とのことです。そんな活ハタハタのおいしい食べ方ですが、まずはメスのハタハタから卵(ブリコ)を出し、ブリコを5分ほど醤油と日本酒に漬け込みます。その後、脂ののったオスを捌き、漬けにしたブリコの上に乗せるだけ。ワサビを少し付けてお寿司のようにいただくともぅ最高!!お値段は少しお高めですが、日本中どこを探しても「自宅で刺身で食べられる活ハタハタ」を売っているお店のは無いでしょう。販売は12月14日中で終了予定とのことです。ご興味ある方、急いでください〜。今年の最後に幻食材をハンティングしましょう!山本太志さんの出品[超限定]新秋田名物八森活ハタハタ(刺身専用)日本海限定幻のガサエビ2.今年のクリスマスは「秘伝のスモークチキン」で決まり!沖縄県の大谷明正さんから、クリスマスにぴったりのスモークチキンが届きました!「クリスマスパーティーの予定はあるけれど、いったい何を作ったら良いのやら」と悩んでいるみなさん、その答えは、スモークチキンです!しかも、このスモークチキンは、かつて沖縄にあった鶏肉専門店が常連さんだけのために作っていたという秘伝の味。丸鶏をコンフィ(低温のオイルで煮る調理法)にしてから、一羽ずつ丁寧に燻し上げているので、普段食べているものとは一味違う、贅沢な美味しさですよ~。ワインによく合うスモークチキン。ポケマル感謝価格で限定400羽ご用意いただきました! 食卓が一気に華やぐチキンをテーブルにのせて、今年はちょっと贅沢なクリスマスを♡大谷明正さんの出品おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用スモークチキン2 もも500g✖︎33.「超こだわりレモン」の旬が始まりましたよ〜!神奈川県の菅原亜郎さんから、大人気の「フル・オーガニックレモン」の販売がついにはじまりました!皮ごと美味しくいただけて、健康や美容が気になる方に人気の農薬不使用レモン。しかも菅原さんのレモンは、超こだわりの逸品なのです。「農薬、化学肥料、防腐剤などを一切使わずに、安心して皮まで食べられます」と菅原さん。愛情込めて育てたこだわりレモン…毎年人気があるのもうなずけます。過去のごちそうさま投稿をのぞいてみると、レモン水や蜂蜜レモン、レモン酢など、素材のおいしさそのままを生かした楽しみ方がたくさん。爽やかなレモンの香りは、どんなアレンジにも合って気分をリフレッシュしてくれますよね!今季は収穫量は少なめとのことで、販売数が限定されているそうです。売り切れ前にどうぞ~!菅原亜郎さんの出品フル・オーガニックレモンAline.Blineミックス今週は合計242出品がずらり!畜産物の加工食品伊藤香織さんの出品【平飼い鶏のスモークチキン】化学調味料不使用倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛 生ハム ブレザオラ大久保芙有花さんの出品米まよねえず2本セット肉篠山 直也さんの出品京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 3種セット】倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛ウデすき焼き用魚介類阿部徳治さんの出品そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック森田陽子さんの出品赤なまこ 活!コリッコリ!活  ど~んと1㎏ 香りよし平子昌彦さんの出品小さいけど美味しい隆勝丸ホタテ伊藤徳洋さんの出品秋田沖 マダラ(メス)秋田沖マダラ(オス)高野粋さんの出品小樽産 天然蝦夷アワビ 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 500g古川千穂さんの出品【送料無料】漁師直送!鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき1度食べてみませんか! 噂のカメノテ1kgネバネバ満点 美味しいアカモク 10パック一度食べてみませんか! 噂のカメノテ2kg蜂蜜末松園子さんの出品250gそばのはちみつと175gそば、はぜのき、くろがねもちのはちみつ卵・乳伊藤香織さんの出品【お試し価格!】宗谷のしおかぜたまご〜最北宗谷の海の恵みをぎゅっとひと粒に!【宗谷のしおかぜたまごとスモークチキンセット】まるごといただきます!お茶園山和徳さんの出品【ポスト投函】アピオス花茶 本州最北のハーブティー(ティーバッグ7包×2袋)長谷川泰幸さんの出品手土産にも最適 自然栽培一番摘み 緑茶(深蒸し)白井いくみさんの出品こだわりティーバッグの贈り物農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品【お歳暮対応】自然栽培ササシグレ新米と玄米餅と調味料のギフトセット加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック寺山佐智子さんの出品大切な方への贈り物に農家だから作れる桃のコンポートと無花果コンポートギフトセット住田 学さんの出品落花生(煎り) なかてゆたか (200g×5袋)西田栄喜さんの出品かぶら寿司セット川上健一さんの出品チェリーキッスジャム3個セット増田健多さんの出品花no塩(ミックス系1個、赤系1個)数量限定鈴木啓之さんの出品懐かしの味!鈴盛農園の碧南人参寒天ゼリー 3パックセット森山知也さんの出品おやつ切り干し紅心大根粉末 黄唐辛子平明弘さんの出品ペットにも菊芋パウダー天然のインスリン☆菊芋パウダー菊地晃生さんの出品❢予約開始❢ 園主がついた杵つき餅(玄米、白)セット❢予約開始❢ 園主がついた玄米餅(大)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主がついた餅(小)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主が杵でついた玄米餅(大)松崎裕一郎さんの出品【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅1升3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅2合3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅5合3種類セット米・穀類伊勢崎克彦さんの出品出来立て麹をお届け!ササシグレの新米と生麹の甘酒手作りセット久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。篠塚政嗣さんの出品ほんのり海苔の風味!?美味しい【くらかけ豆】200g石井恭子さんの出品平成30年信州御牧ケ原産 がんばり米 白米5kg +玄米2kgセット前田恭孝さんの出品赤飯用 - 平成三十年産農薬未使用 乾燥ささげ豆(500g)片山 篤さんの出品古代米(自然栽培黒米)1㎏ 天日干し 30年度新米末松園子さんの出品稲穂のしずく5キロ玄米と米麹400g1袋園田祥大さんの出品無添加!身体に優しい大豆ぽん(10個セット)無添加!身体に優しい大豆ぽん(25袋セット)菊地晃生さんの出品たそがれ甘酒セット(我が家のレシピつき)ヒンメリ用稲わらストロー (無農薬)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ10kg福島県会津産コシヒカリ15kg福島県会津産コシヒカリ5kg長尾伸二さんの出品【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ 白米2合×15個【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ吉村志織さんの出品吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米果物阿部真士さんの出品南柑20号 小玉 5kg橋本大地さんの出品ギフト用☆完熟イチゴ【紅つつみ】工藤智明さんの出品青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)川島 寛さんの出品【現品限り】石垣イチゴ 300gと250gの2パック渡邊直樹さんの出品B-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kg米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ峯村明宏さんの出品5kg 通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん5kg峯村和哉さんの出品サンふじ 10kg箱 手のひらサイズ小玉詰め・新聞梱包北田学文さんの出品ツル元が割れてしまった完熟サンふじ 家庭用 5㌔林慎悟さんの出品【予約販売】マスカットジパング (限定50房)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」【熱海産♨無農薬】姫柚子(姫ゆず)高柳 明さんの出品傷あり家庭用〈愛果マドンナ〉3kg10〜15個西出英晃さんの出品農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【3キロ】農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【箱込み5キロ】石井淳一さんの出品有田みかん5kg Mサイズ有田みかん5kg Sサイズ前田恭孝さんの出品鮮やかな紅色と滋味がいっぱい ー イチゴ「ゆうべに」約1.1kg(4パック入)大粒イチゴ「ゆうべに」2パックと、農薬不使用レモン(表面に傷有り)5~6個曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん納家正弥さんの出品大阪泉州みかん S M Lサイズ伊藤史雄さんの出品あま〜い つる割れサンふじ 数量限定数量限定 premiumパインアップルりんご 訳あり品 3キロ箱日焼け絵文字模りりんご 合格・サンふじセット 数量限定二宮昌基さんの出品100玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 10㌔3月以上消毒ナシ 花粉症対策に 幻の柑橘 ジャバラワックス不使用 皮まで安心 みかん9㌔ おまけでレモンつき堀米悠佑さんの出品サンふじ 秀 3キロサンふじ 秀 5キロサンふじ 秀10キロ(5k×2段)鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-トライアルセット(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん木熟有田みかん 小粒ちゃん3㎏【家用】田口完熟早生みかん木成り熟成 小玉50玉以上!完熟田口早生有田みかん5㎏木成り熟成 小玉中心!完熟田口早生有田みかん3㎏太田圭美さんの出品[きりんご様用]原口早生みかん今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)上原 航輔さんの出品【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用3キロ8~10玉【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用5キロ14~20玉【パリッと食感、甘酸っぱさがクセになる!】シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用5キロ14~20個平野吉貢さんの出品10k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード5k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ5k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード松坂進也さんの出品[AC4]【贈答用】よそいきみかん4.5kg【12月27日発送】[BC4]【家庭用】うちみかん4.5kg【12月27日発送】[KW1]【味見用】お子様向けみかん1.7kg【週末発送】[KW20]お子様向けみかん18.6kg【週末発送】[KW4]お子様向けみかん4.5kg【週末発送】[KW9]お子様向けみかん9.3kg【週末発送】鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ【セット】だいだい1キロ&青島みかん2キロ 安心の完全無農薬ノーワックス【完全無農薬セット】健康野菜!菊芋200g&青島みかん2kg2Lサイズ以上!全無農薬青島みかん!大きくて甘いみかんです!もちろんノーワックスだいだい&青島みかんセット!完全無農薬でワックス不使用 だいだいは500グラム、可愛くて濃厚な!完全無農薬のチビ青島みかん 3キロ小さなみかん!小さな青島みかん完全無農薬でワックス不使用特大2Lサイズ以上!完全無農薬の青島みかん 4.3キロ廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2Lサイズ ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送野菜花田昌士さんの出品野菜セット久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】橋本一樹さんの出品【マイルド塩製法】樹上完熟朝採り大玉トマト蕎麥田加津男さんの出品とまと特価 訳あり 12玉~金子辰雄さんの出品インスタ映えセット(大根、カブ)向後裕美さんの出品♦︎GLAD farm♦︎減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入工藤眞樹さんの出品ストライプペポカボチャ(たね食用向け)高島慎一郎さんの出品原木椎茸高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg新居幸江さんの出品冬アスパラ石川ゆかりさんの出品おまかせ 無肥料無農薬栽培 富士山麓の湧水育ちの野菜セット赤石正樹さんの出品【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg赤嶺祐司さんの出品有機紅芯大根 バラ詰め4kg(有機JAS認証・J-GAP認証)川上和浩さんの出品【川上農園】『世界一美しい野菜』ロマネスコ 小 2個♪村松一恵さんの出品年末年始の食卓を彩る!ロマネスコ&ブロッコリーのセット中里拓也さんの出品旬を味わう!お野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)長澤 雅子さんの出品シェフ絶賛!!!信州ゆめクジラ農園のポワロー(リーキ・西洋ネギ)3キロパック鳴河 一成さんの出品武蔵野の大地の里芋澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Mサイズ濱本洋子さんの出品【Xmas企画】はちみつとレモンのドレッシングで食べよう!サラダブーケ安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー園田祥大さんの出品滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット(大)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】宇宙芋(エアーポテト)【熱海産♨無農薬】数量限定《冬至専用セット》山内恵美さんの出品お歳暮などに、優しいお野菜で感謝をお届けしませんか☆美味しい冬野菜お届けします‼️芝田琢也さんの出品【無農薬】栄養満点ベーターリッチ「にんじん」【無農薬】彩り鮮やか黄色人参の代表格「金美人参」小野原 亨さんの出品お探しのビーツは「2代目くれない君」ですか?お探しの里芋は「たけのこ妹子」ですか?森下 守さんの出品【鍋にオススメ♪】冬野菜セット2〜3名用(約5品)お正月用のスペシャルセットのご案内です。星隼人さんの出品やさいやねこのて 農薬不使用 冬のヤサイセットやさいやねこのて 農薬不使用 皮ごとサラダで! サラダカブもものすけ&紅芯大根!増田健多さんの出品季節のエディブルフラワーMIX 1パック季節のエディブルフラワーMIX 2パック長山勇太さんの出品【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用藤野 昂さんの出品☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット塩谷隆好さんの出品選べる10品!たのしく野菜セットL選べる6品!たのしく野菜セットS選べる8品!たのしく野菜セットM岸田 崇さんの出品甘くて栄養満点オーガニック白菜♪旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)岩永静香さんの出品高原メークイン【5kg】冷蔵便高原メークイン【お試し3kg】 冷蔵便高原メークイン【シェアしてお得な10kg】冷蔵便田原政和さんの出品これはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんにこれはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんにこれはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんに福重真由美さんの出品値下げしました 訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜+1品★常温平さんちの不揃いなカリフラワー★12/13〜♩平さんちの野菜★もう冬ですね!レタス&キャベツ&お楽しみ3品大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^次回通常鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^鈴木啓之さんの出品鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 3パックセット鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 5kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 10kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 3kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 10kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 5パックセット五味利男さんの出品[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(2kg)[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(5kg)箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [クール便]箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [常温便]野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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野菜セット100種類以上ご用意!農家直売の野菜セット一覧

さあ12月です。冬です! 2018年秋は紅葉もなかなか色づかず、12月4日にはなんと夏日を記録する地域がありましたね。寒いのは苦手なのでラッキー♪と思う反面、ここ最近のなんだかヘンな気候にすこし胸騒ぎが……。そういえば、2017年から2018年にかけての秋冬には、野菜小売価格の高騰が世間を賑わせていました。テレビや新聞が「鍋シーズンなのに白菜がない」などと大騒ぎしていましたよね。8月の冷夏が原因で秋冬野菜の生育不良がおき、市場価格が高騰したのでした。さて、記録的酷暑に西日本の豪雨災害が重なった夏、そして、遅い紅葉に12月の夏日を記録した初冬という、異常に暖かい年2018〜2019年の冬はどうなってしまうのでしょうか。「野菜が高騰しました大変です」とか、「お魚がとれません大変です」とか、そんなニュースで騒ぐのはこりごりです……。少し前のことですが、ポケマル農家さんたちに高騰の裏側についてアンケートを行ったことがあります。(参考:【えっ?意外…】農産物の高騰 農家さんに聞いた真相 ) その結果わかったのは、この事実。市場価格が上がっても農家の出荷価格が上がっているわけではないアンケートに回答してくれた農家さんのひとりからは、こんな声も聞くことができました。定期的にお野菜を購入してもらってるお客様に対しては、うちは例年とほぼ変わらない値段で販売しています農産物や水産物の市場価格の上がり下がりに振り回されないためにも、信頼できる農家さん漁師さん直売での購入を継続し、日頃から良い関係を築いておくことは重要ですね。この記事では、ポケマルで販売中の野菜セットを産地別にまとめて、日本の南の地域から順にご紹介します。全て農家直売! 宅配便で直接ご自宅に届きます。たくさんあって迷ってしまう方には、鮮度が命のお野菜ですから、お住まいの地域に近い農家さんを選ぶのをおすすめします。※2018年12月8日現在販売中の野菜セットの一部を掲載しています。掲載商品以外にもサイズ違い、内容違いなど別の出品がある場合が多いです。気になる農家さんがいる場合は、農家さんのアイコンをクリックすると、その人の別の出品を見ることができます。目次ここに目次が表示されます。九州・沖縄エリア野菜セットS★レシピ付き※木曜日のみの発送になります!☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜8品セット+畑で採れた果物をプレゼント‼️[単便]九州の旬の野菜8品セット(常温出荷)【お試し】うぶやまの風小さな野菜セット元気やさい雅 自慢の野菜詰め合わせ(オマケに梅干し付)四国・中国エリアー四国ー土佐、香北町の固定種の野菜セット夏の野菜セット4種類朝採れ!高知の野菜セット(^_^)80サイズ 好きなのを選んでね!自然農野菜BOX(Sサイズ)【冷蔵配送】ー中国ー【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料山陰・鳥取より!自然栽培(無肥料・無農薬・無除草剤)の7-10品野菜セット【朝採れ】シャキシャキサラダ野菜セット関西エリア野菜セット 3.5㎏元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵)【クール便】自然農法の季節の野菜2倍量セット【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 5kgと【無農薬】 季節のお野菜セット【無農薬】朝採れ野菜詰め合わせセット無農薬野菜 こだわり旬の野菜セット! 滋賀県産菜園家族のわくわく医農野菜セット80♪【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット関東エリア「ふぁむのお任せ野菜セット」子どもの野菜食べ比べセット旬の無農薬野菜セット(10品目)クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット(定期便・月1回)六条麦茶とこだわり野菜セットSサイズ無農薬野菜セット 60サイズ 6品【無農薬・無化学肥料】野菜セット我が家の採れたて野菜セット 80cmサイズ(クール便)新鮮野菜セット小 クール便 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5種の野菜セット【お一人様一回限り・お試し価格・冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セットサンバファームの無農薬野菜セット無農薬野菜セットSサイズ【6月中旬~8月中旬まで】完熟生ブルーベリーと夏野菜5品種のセット季節の百笑栽培野菜セット(自然栽培・有機無農薬栽培)そぼくな旬のやさいセット月曜:固定種/江戸東京野菜セット【CSA】【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズさいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)M 7品 旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉農薬・化学肥料不使用のこだわり旬の野菜セットご注文いただいてから収穫!鮮度重視の旬野菜セット!!甲信越・北陸・東海エリアー甲信越ー夏よ恋恋♡サラダセット7品目*農薬/化学肥料・不使用信州四賀 旬のお野菜セット 選べる2サイズ 農薬・化学肥料不使用(クール便)げんたのやさい少なめセット〈主婦の味方〉無農薬サラダセット旬☆彩 元気★野菜セット~農薬/化学肥料・不使用☆月イチお届け☆もぎたて旬の野菜定期BOX(Mサイズ)ー東海ー夏野菜セット(クール便)【クール便】高原の朝獲れ野菜セットSサイズ・農薬不使用Cool便ver.夏の土の子野菜セット第1弾【農薬、化学肥料不使用】自然栽培・季節のおまかせ野菜セット ほぼ固定種・在来種・自家採種も【朝穫り野菜7-8月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【無農薬】5種類おためし旬の野菜セットー北陸ー風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)北海道・東北エリアー東北ー【お試し用】旬の野菜とハーブのセット帰ってきた福箱セット(遊び心編)80サイズ一瞬一旬お野菜セット季節の野菜 小幸セット 自然栽培 無肥料 無農薬【冷便】油菜マヨ+ミルキーエッグ+おまかせ野菜セット固定種の野菜セット【クール便】レギュラーー北海道ー北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kg規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット 約3キロ関連出品野菜のセットの出品をもっとみる全ての野菜の出品をもっとみる野菜を選ぶ基準や理由はひとそれぞれですし、この記事だけでは各農家さんの魅力のすべてを説明することはできませんが、このまとめが、あなたの「お気に入り農家さん」を見つける手助けになれば幸いです。文=ポケマル編集部

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11月のMGUは誰の手に?「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします!

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいております。その名も“Most Gochi-ed User”、略して“MGU”。今回は、2018年11月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。* * *第5位 m a t u k oさん:21ゴチ今月は5位ランクインがお二人いらっしゃいます。まず1人目は〜m a t u k oさん!イノシシの肉でしゃぶしゃぶを楽しまれたようです😊 イノシシの肉はスーパーなどではなかなかお目にかかれない珍しい食材なので、食事中の会話が盛り上がりそうですね〜。しかも!錦織さんのお肉セットは小分けにした冷凍の状態で届くので、期間を空けて少しずつ楽しみたいという方も安心ですよ〜!猪&鹿W!ジビエソーセージセット【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット第5位 nampunさん:21ゴチ2人目は〜nampunさんです!!!nampunさんが作ってくれたこのお料理は奈良地方の郷土料理で、飛鳥鍋と呼ばれているそうです。牛乳をベースにした優しいクリーミーな味わいなんだとか。弓手さんのお野菜たちを贅沢に使って、栄養たっぷりの鍋に仕上がっていますね😁最近は朝晩の寒さが厳しくなってきているので、温かい鍋が沁みていいですね〜。ねっとりうっとり里芋たっぷり!ゆるり畑の野菜セットシャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】第4位 はなさん:29ゴチお次は、先月の初登場から続けてのランクイン!はなさんです。はなさんのお家では一足早いクリスマスケーキを楽しまれたようですよ!娘さんがいちごをつまみ食いしたくなる気持ち、わかります。だってこんなに美味しそうないちごなんですもん、我慢できません😳 みなさんも川島さんのいちごで、手作りクリスマスケーキを作ってみてはいかがでしょうか?【訳あり】石垣イチゴ 250g×2パック完熟石垣イチゴ 紅ほっぺ&あきひめ DX 4パック第3位 はればれさん:31ゴチお次は初登場のはればれさん!プロのようなお写真に、え?はればれさんって今回初登場なの?と思うほど、たくさんの素敵なごちそうさま投稿をしてくれています。今回は森山さんの野菜セットをアレンジして、オシャレなランチプレートを作ってくれましたよ。かわいいだけでなく心も体もほっこりしちゃうお料理。すてきです!固定種の野菜セット・冬固定種の野菜セット・冬×2倍第2位 mintさん:38ゴチ今月の第2位はすっかりランキング常連のmintさんです!いつも素敵なごちそうさま投稿をありがとうございます!大きな画像になっちゃうのが恥ずかしい.......というかわいらしい悩みを抱えているmintさん。こんなに美味しそうなお料理、ぜひ今のままのサイズで投稿してください!!今回は梅川さんの聖護院蕪、西村さんの蜂蜜、そして五十嵐さんの庄内柿でポケマルトリプルコラボに挑戦してくれました!柿ってアイデア次第でいろいろなお料理と組み合わせることができるんですね。みなさまもぜひ試してみてください!甘くて瑞々しい種無し庄内柿 家庭用M3㎏山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)第1位 はつみんさん:48ゴチ今月のMGU1位に輝いたのは〜はつみんさんです!!先月に続き2ヶ月連続のランクインおめでとうございます。写真からも伝わるほどのふわっとしたホッケを使って夕定食を作ってくれました。とってもバランスが取れた晩ご飯は、一日の疲れをじわ〜っと癒やしてくれそうですね。旅館のご飯に出てきそう!!はつみんさんの様に、忙しい毎日の中でも食べることを楽しむ時間を作るのって大事ですよね😊イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️内臓処理して発送!イチマン❗船上活〆ホッケ殿堂入りコーナーMGU殿堂入りの茶太郎さん、11月もたくさんのごちそうさま投稿をありがとうございました!!すでに中村さんの牡蠣の虜になっている茶太郎さん、今回はぷりっぷりの牡蠣をシンプルな昆布〆で楽しまれたようです。新鮮なものは、シンプルな味付けでも十分そのおいしさを楽しめますよね〜!中村さんの牡蠣は剥いてからお届けしてくれるので、調理も簡単でいいですよ〜。安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)安楽島カキむき身1kg(大中サイズ混合/加熱用)文=日野原有紗

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年11月9日〜11月15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月9日(金)から11月15日(木)までに出品され、11月16日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.台風被害もなんのその!陽あたり抜群「もぎたてみかん」愛媛県の二宮昌基さんから児玉みかんが届きました!今年は豪雨や台風の影響で、多くのみかん農家さんが被害を受けました。二宮さんのみかんも例外ではなく、黒い点や傷があるそうですが、品質には全く影響ありません。みかんは日当たりの良い畑のものを選び、をもぎたてに近い形で届けてくれますよ〜!糖は例年より高く、気温も高いために酸も例年以上に下がっています。商品写真からもわかるように、果汁はぷるぷるで甘みが口の中で弾けそう……。50玉以上入っているので、ぱくぱくいっぱい食べられそうです!一緒に出品されているゼリーのような舌触りの「アイカマドンナ」もオススメです。ぜひご一緒に〜!二宮昌基さんの出品50玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 愛媛西宇和八幡浜産2.海の幸がてんこ盛りの「ちりめん」宝石箱や〜!広島県の石野智恵さんから「欲張り宝箱ミニ」が届きました!今回の出品は大雨被害の影響もあり、少し訳ありですが、その分お得がたくさん詰まってます。気になる宝箱の中身はこちら:①ちりめん:混ざりが多い、折れていて見栄えに難ありのため選別しきれなかったものです。船からすぐに水あげし、茹で干ししてあるので臭みなく食べやすいです。②かえり:ちりめんが成長した「かえり」。折れていたりしますが、止まらなくなるおいしさです。おやつやおつまみとしてポリポリ食べてください。③アカモク:出汁などで薄めている市販のものとは一線を画すアカモク。しゃきしゃきとろとろ海藻の味が濃い!産地特価の海の香りをお楽しみください〜!石野智恵さんの出品大雨災害の呉から欲張り宝箱ミニ【ちりめん、かえり アカモク】訳あり特価!送料込厳選材料でお手軽ソフトふりかけちりめん5袋ひじき3.はじめまして。「チョロギ」です。青森県の赤石敦さんからチョロギが届きました!なんだか可愛らしい名前の「チョロギ」。皆さんはご存知ですか? 昔からおめでたい食べ物として、お祝いの席やおせち料理として赤く梅酢漬けされた状態で食べられることの多かった食材なのです。今回赤石さんから出品されたのは、採りたての白いチョロギです。生で食べるとカリカリ、熱を通すとホクホクとくせになるお味。フライや炒め物、サラダでも美味しくいただけます。好きな人にはたまらなく好まれる野菜、めったにみられないけど、見つけると思わずテンションが上がる野菜、その日の話題の主役になる野菜……。あなたにとって特別なお野菜に、チョロギがなってくれたら嬉しいかぎりです♡赤石敦さんの出品【100g】魅せられて♪ チョロギ【1キロ】魅せられて♪ チョロギ【300g】魅せられて♪ チョロギ【500g】魅せられて♪ チョロギ今週は合計226出品がずらり!魚介類吉岡奨悟さんの出品イチマン❗のカワハギくん(肝付)中本克也さんの出品ハモ、煮付け、汁、唐揚げに最適【限定2箱】安田弘樹さんの出品美保湾のアカベ美保湾のアカベ&本バイセット美保湾のキス美保湾の魚 お刺身セット美保湾の小アジ美保湾の本バイ農作物の加工食品菊地晃生さんの出品手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 400g各1個橘 伸利子さんの出品自然栽培ワイン あかり2017及川務さんの出品農家の贅沢ジュース&ジャム詰め合わせ高橋直也さんの出品【予約受付中!発送12/1~】新潟こがねもちの「杵つき餅」セット(5切入×6p)首藤元嘉さんの出品玄米オートミール小松 勝治さんの出品Nakamura様専用 ハリラスープ濃縮2倍タイプ純植物性10本大野收一郎さんの出品[卵不使用]奈良のいちご古都華と米粉で作った【古都華いちごクッキー】2袋セット滝澤強志さんの出品無添加りんごジュース2L #飲み比べ北林健吾さんの出品【米糀味噌】と【赤味噌】食べくらべ セット徳永虎千代さんの出品シードル 甘口 果実酒 (発泡酒)シードル 辛口 果実酒 (発泡酒)永田渉さんの出品飲んで幸せ!大島トマトジュース 1本箱飲んで幸せ!大島トマトジュース2本箱飲んで幸せ!大島トマトジュースミニ3本セット工藤智明さんの出品送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 2本入送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 6本入送料無料 青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入津田浩利さんの出品二十世紀梨スパークリングワイン ハーフボトル二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル日本初!ブラックベリースパークリングワイン米・穀類佐藤忠保さんの出品H30年会津産 コシヒカリ 食味値86中井勝利さんの出品【30年産】コシヒカリ 玄米5kg×2袋 金沢いやさか米椎野弓子さんの出品手づくり納豆キット 5個セット筋田晃司さんの出品★新米★【自然栽培米】玄米 4.5kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米★新米★【自然栽培米】玄米 9kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米佐川智紀さんの出品福島県産コシヒカリ 〝白米 2kg"福島県産コシヒカリ 〝白米 5kg"秋山 強さんの出品昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)北林健吾さんの出品〜コシヒカリmeetsもち米〜 白米2kg〜コシヒカリmeetsもち米〜 白米5kg【30年産】お米3種 食べくらべセット高橋直也さんの出品H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)2㎏H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)5㎏H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)5㎏×2袋H30新潟寺泊産「新之助」(H29デビュー新品種)2㎏佐々木博紀さんの出品黒大豆(10kg)黒大豆(1kg)黒大豆(2kg)黒大豆(5kg)日高宗宏さんの出品あいをん米 玄米 3kg にこまるあいをん米 玄米 5kg にこまるあいをん米 赤米あいをん米 白米 3kg にこまるあいをん米 白米 5kg にこまるあいをん米 緑米お茶橘 伸利子さんの出品自然栽培ぶどう茶平野吉貢さんの出品静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 たっぷり200g高須昇さんの出品マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)3袋セットマンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)5袋セットマンジェリコン茶60g(茶葉)臼井 楓さんの出品★希少★日本山人参パウダー(1袋40g)★希少★日本山人参茶 (10包入り) 1包で1L!★希少★日本山人参茶(30包入り) 1包で1L!★水出し簡単★九州秘伝の日本山人参茶 (7包入り) 1包で500ml!★水出し簡単★日本山人参茶 (30包入り) 1包で500ml!白井いくみさんの出品☆新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 3☆新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 5しんしろ和紅茶(リーフ)「和みの時間」30gポケマル限定!プレゼント付き!!お徳用水出し茶新商品☆粉末緑茶☆石川龍樹さんの出品【ポケマル生産者コラボ商品!】オーガニック茶「克」&「龍」食べるお茶(有機栽培てん茶)有機栽培・煎茶【高級】「深山の聖」有機栽培・煎茶【特上】 大地の心有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」有機栽培・抹茶【特】「風華の詩」有機栽培・抹茶【並】「涼風の精」(スイーツ料理向け)荒井良明さんの出品【プチギフトに】ボウズのハーブプチ 6個セットボウズのハーブ「すこやかブレンド」ボウズのハーブ「爽快ブレンド」ボウズのハーブ「和すっきりブレンド」ボウズのハーブ3点セット『さわやか&和すっきり&すこやか』森の香る『花ハーブティ』2点セット森の香る『洋ハーブティ』3点セット森の香る『和ハーブティ』3点セット野菜ミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの原木しいたけ】ちいたけ309井澤孝宏さんの出品無農薬玉ねぎMサイズ【オホーツク222】5kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』原田真宜さんの出品【月2回定期便】1.2kg 1週間でペロッと食べ切りサイズ、いろいろ使えるよ高山裕康さんの出品樹で熟した肉厚ジューシーパプリカ!高谷裕一郎さんの出品山で育った原木シイタケ(500g )佐藤勧さんの出品スッチャンファームの旬の野菜セット!佐藤好宣さんの出品さつまいも(ベニアズマ)訳あり品佐藤忠保さんの出品「霜降りとろねぎ」山本貴文さんの出品[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)篠塚政嗣さんの出品農主オススメのこだわり野菜セット酒井寿緒さんの出品【本日まで】11/18発送 年に1回だけの限定販売 掘りたて限界突破ショウガ住田 学さんの出品千葉県産 有機人参【土付き5kg】有機JAS認証森山知也さんの出品【11/17-18青山引取限定】固定種の野菜セット・ポケットから飛び出ます!石村修子さんの出品エディブルフラワー「美食花」MIX川島 寛さんの出品新米農家の野菜セット6 冬よ来い!川部源太さんの出品菜っぱ好き集まれ~!げんたのやさい冬のはじまり葉ものだらけセット大木一真さんの出品無農薬にんじん (訳あり)10kg大野收一郎さんの出品「旬の野菜5〜6品、お米、いちごクッキー」のセット渡部佳菜子さんの出品クリスマスシーズン到来☆ロマネスコで華やぐ食卓林田裕美さんの出品【数量限定】マイクロトマト500g 100玉〜250玉濱本洋子さんの出品シャキッと元気な葉物野菜3種とみかんのお試しセット伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも3kg【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも4kg五味利男さんの出品Yuri様専用おその様専用松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット大八尋幸隆さんの出品自然栽培のサツマイモ(シルクスイート)自然栽培の里芋(サトイモ)福嶋宏史さんの出品【ひなしげ様専用ご注文フォーム】シルクスイート【約1ヶ月お試しサイズ‼️】ジャガイモのような甘味★赤菊芋平 文子さんの出品トラットリア マッシ様専用★紫白菜セット平さんちのぐるーっと一回り★その日のおすすめ野菜セット2018/11/13から岸田 崇さんの出品旬の野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)料理用 オーガニックからし菜、水菜ミックス1kgずつ♪芝田琢也さんの出品菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも】シルクスイート菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも】パープルスイートロード菜園家族の医農野菜セット♪川上和浩さんの出品【国産】生ビーツ 約1kg 茨城県産【川上農園】国産生ビーツ 2kg 茨城県産【川上農園】使いやすい野菜✨ 『塌菜(たーさい)』茨城県からお届け♪福重真由美さんの出品訳ありチビさつまいも(紅はるか)訳ありチビさつまいも(紅はるか)訳ありチビさつまいも(紅はるか)鴨志田純さんの出品フキ鴨志田農園の野菜セット鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]鴨志田農園の野菜セット[週1回定期配送]茨木良太さんの出品スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【2kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【4kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【8kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!中川貴文さんの出品《期間限定3月末まで》葉にんにく1kg 食欲そそる香りがすごい!≪期間限定2月下旬まで≫わさび菜1kg なんにでも使える美味しさです♪≪期間限定4月まで≫ひと足早い早春の味覚 菜花1kg≪露地栽培の力強さが特徴的な≫小松菜1kgわけぎ 1kg果物丸山康男さんの出品【完熟蜜入り】長野県産のサンふじ!丸山雄一さんの出品三水産 特撰サンフジ 3kg 減農特栽原田勇之助さんの出品シャキシャキ甘酸っぱい黄色のシナノゴールド5kg高木晃さんの出品9割の人が知らない,わずかな酸味と濃厚な味わいフルーツほおずき(大粒)坂田篤俊さんの出品さかたのみかん 早生5kg サイズ混合前田真也さんの出品とっとり産☆王秋梨3kg(5~6玉入り)大谷益弘さんの出品樹上完熟みかん 中玉サイズ 5kg高岡壮介さんの出品和歌山みかん【10キロ】Mサイズ和歌山みかん【5キロ】Mサイズ今野達也さんの出品【この時期だけ!!20日まで】ギフトにどうぞ!ラ・フランス3㎏ 9玉入り【この時期だけ!!20日まで】ギフトにどうぞ!ラ・フランス5㎏ 16玉入り松坂進也さんの出品【11月26日発送予定】草生栽培園のみかん4.5kg【うちみかん】草生栽培園のみかんとジュース曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん太田圭美さんの出品今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)滝澤強志さんの出品【お一人様一回限り】試食用サンふじ(322)#長野のりんご【長野のりんご】御歳暮用ふじ 2.5kg(8個入)河嶋敏広さんの出品「定期便」 家計応援セール!訳ありサイズ混合5㎏有田みかんお試し1㎏超!木なり熟成有田みかん限定品!プレミアム小原紅みかん1㎏+訳あり日南みかん3.5㎏超 有田みかん新井妥子さんの出品横浜産の次郎柿 贈答用横浜産の次郎柿 贈答用横浜産の次郎柿 贈答用鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ吉瀬雄也さんの出品【ご予約】【2回発送】食べたら止まらない!温州みかん 3kg【ご予約】【2回発送】食べたら止まらない!温州みかん 4.5k【ご予約】食べたら止まらない!温州みかん 3kg【ご予約】食べたら止まらない!温州みかん 4.5kg池尻三郎さんの出品【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/12個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/2L玉10個(贈答用)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/18個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/2L玉15個佐伯幸彦さんの出品採りたて山ノ内産 サンフジ 【加工用10キロ】採りたて山ノ内産 サンフジ 【家庭用10キロ】採りたて山ノ内産 サンフジ 【訳あり10キロ】採れたて山ノ内産 サンフジ 【家庭用5キロ】採れたて山ノ内産 サンフジ 【訳あり5キロ】峯村和哉さんの出品【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 10kg箱(11~23玉×2段)【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 3kg箱(7~10玉)【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 5kg箱(11~18玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 10㎏箱(28~36玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 3㎏箱(7~10玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 5キロ箱(13~18玉)【12月上旬から発送】サンふじ 10kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包【12月上旬から発送】サンふじ 5kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包【12上旬から発送】サンふじ 3kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包徳永虎千代さんの出品サンふじ 【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり2kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定ただお様専用☆あいかの香り&王林【小玉訳あり3kg】ふじりんご&シナノゴールド【家庭用3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【贈答用 3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり2kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり5kg】二種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【家庭用3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【贈答用 3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり2kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【11月上旬編】

皆さんこんにちは。ポケマル編集部の萩原です。11月上旬のごちそうさま投稿は、冬の常備薬ハチミツ大根から無限に食べられるみかんの投稿まで、見ているだけでお料理がしたくなるワクワク投稿が盛りだくさん!寒さに負けない、ホクホクごちそうさま投稿で〜す😋✨やまさんから森山さんへのごちそうさま天然のナルト🍥のような色鮮やかなビーツが食欲をそそります。だんだんと寒くなって来て鍋が活躍する時期です! ちょっとした工夫でいつもと違うお鍋が楽しめちゃいますね〜♡そしてそして、森山ファンのみなさまに大切な告知があります。なんと今週末(11/17&18)、森山さんが東京にある国連大学前で開催される青山ファーマーズマーケットに出店するのです!期間限定で【青山引取限定】の、送料0円の野菜セットも出品されています♪ 森山さんと固定種のお野菜に会いに行けるチャンスですよ〜✨️青山ファーマーズマーケットの開催概要はこちら→Farmer’s Market @UNU のホームページ固定種の野菜セット・冬【11/17-18青山引取限定】固定種の野菜セット・ポケットから飛び出ます!horiuchiさんから松坂さんへのごちそうさま「まだまだ食べたいぞ〜〜〜〜〜!!」とはじける笑顔が、松坂さんのみかんの美味しさを物語っていますね〜🍊なんとおまけで「みかんすごろく」も付いてくるそうですよ。家族で楽しめるおみかんセットですね〜!【週末発送】お子様向けみかん4.5kg【極早生】【すぐ発送】お子様向けみかん1.8kg【極早生】keisuke Hiraiさんから伊藤さんへのごちそうさま伊藤さんの沖合いで獲れるハタハタは身に脂と旨味がふんだんに入っているそうで、とっても美味しそうですね!冬の季節のお魚で、何度食べても飽きの来ないハタハタ! 皆様一度試してみませんかー?秋田男鹿沖ハタハタmintさんから松永さんへのごちそうさまカボチャにぎっしり詰まったお肉とチーズ! 丸ごとカボチャを食べたい時にはもってこいですね!愛情たっぷりのサヨばあちゃんのお野菜。食べ終わったら、サヨばあちゃんに報告したくなっちゃいますね〜!サヨばぁちゃんの野菜詰め合わせナツオのおかんさんから西村さんへのごちそうさま冬の常備薬、ハチミツ大根。とっておきのハチミツで作りたいですよね。体調が優れないときや、喉の調子が悪くなってきたときなど、「風邪かな」と思ったらぜひ試してみたいと思います!山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜1200g・紀州和歌山)ひろのぶさんから及川さんへのごちそうさまりんごがこんなにオシャレなサラダに変身するとは。。。及川さんのお家では、ひろのぶさんは完全にプロのフードスタイリストさんということになっているというのも納得! また素敵なレシピ投稿お待ちしています〜!【旬の品種セレクト】季節のりんご:3㎏【旬の品種セレクト】季節のりんご:5㎏はつみんさんからミュア・ブルースさんへのごちそうさまニラとしいたけとお皿の青が綺麗にマッチして、「絵のように美しいだし巻き」ですね。どんなお料理とも相性が良いブルしい。。。そんなブルしいな人に私もなりたい。。。【ブルースファームの原木しいたけ】おいしいブルしい309【ブルースファームの原木しいたけ】ちいたけ309makikuさんから中瀬さんへのごちそうさまカラフルで可愛い焼きシュウマイですね! こちらは焼く前のお写真ということで、焼き上がりも見てみたいです!同封されている「ぶーこのお手紙」に感動しました。とコミュニティ内で話題になっていて、私もそのお手紙がとっても気になっています。旭山ポーク 挽き肉 2Kg W・L・D 三元交配豚八幡名子さんから五味さんへのごちそうさまカブの中に寿司飯がちょこん。大きさもちょっとずつ違うので3人親子みたいでとってもかわいいです😋からし菜のアンチョビ和えも気になります。きっと大人の味ですね〜!信州の元気な冬野菜!あやにおまかせセット[M]常温信州の元気な冬野菜!あやにおまかせセット[L]常温おそのさんから今井さんへのごちそうさま台風にも負けずに育った里芋がゴロゴロとお鍋に〜!黄色のカボチャも綺麗な黄色ですね。冬の根菜ゴロゴロ鍋、私も試してみます〜!自然栽培 里芋 5キロ自然栽培 里芋 2キロ* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【10月下旬編】

皆さんこんにちは。ポケマル編集部の萩原です。10月下旬のごちそうさま投稿は、横綱級ビッグ伊勢海老から、うどん作りチャレンジ投稿まで!見ているだけでお料理がしたくなるワクワク投稿が盛りだくさん!11月の始まりを告げる、秋のごちそうさま投稿で〜す😋✨のんさんから大竹さんへのごちそうさま一口で食べ切りたくなるような、ころんとカワイイおむすびさんですね。ほっこり〜🤗「食味値94」を記録した最上級の大竹さんのお米。いちど出会ったら「もぅ他のお米が食べられない!」とリピーター続出中です!新米 最上流で最上級 しただ30産 幻のコシヒカリ 特別栽培米新米 最上流で最上級 しただ30産 幻のコシヒカリ 特別栽培米オオクボさんから山内さんへのごちそうさま水産市場や料亭でもなかなか見ることができない、どど〜んと横綱級の伊勢海老〜!お刺身の盛り付けとっても素晴らしいです! 醤油に海老のミソを入れたバージョンのお味が気になります。じゅるり。。。数量限定出荷【横綱級の大きさ!】長崎県西海市で獲れる大きな伊勢海老なべひろさんから平野さんへのごちそうさまハロウィン仕様の柿がとってもキュートですね♡ 娘さんも楽しいハロウィンを過ごせたでしょうか?甘くて歯ごたえシャキシャキで種無しの次郎柿は、今が旬ですよ〜!!ちっちゃな みかん5kと充分甘い次郎柿5kのセットもう充分甘い 次郎柿 4〜5k 24個 efさんから山本さんへのごちそうさま幻の在来種レンコン! シンプルなポン酢和えで素材のうまみがそのまま楽しめそうですね〜!地場スーパーの引合いが強く、11月末で品切れになってしまうとのことなので、お買い求めはお早めにどうぞ!幻の在来種 万葉蓮根 1.2kg (節切り、洗い、ラップ)うるうるうるしーさんから鎌田さんへのごちそうさま冬の献立に困ったとき、ささっと作れる鍋って本当に便利ですよね〜。ポケマルで人気の生産者さんたちの食材がふんだんに使われた、夢のコラボ鍋! 絶対においしいに決まってます〜!【2018秋 旬野菜セット】根菜もりもり。芋煮しようぜ。【お試し旬野菜セット】野菜不足一人暮らしの方に!2018秋はなさんから伊藤さんへのごちそうさま気になる「葉っぱ対決」の勝者はニンジンの葉っぱだったそうです〜🥕✨それぞれの葉っぱの特徴に合わせて、ちょっとした一手間をかける。はなさんの丁寧なお料理の様子が伝わってきますね。次回の対決も楽しみにしています!いただいてから収穫!鮮度重視の旬野菜セット!!朋子さんから中嶋さんへのごちそうさまぷりぷりのしいたけに、ゆずの香りがふんわりと効いて、何個でもいけちゃいそうですね〜!黄色のズッキーニと緑の大葉の彩りも食欲をそそります😋菌床しいたけ 850g (肉厚、大きめ)菌床しいたけ 850g (肉厚、Mサイズ)mintさんから赤石さんへのごちそうさま菊の花びらと大根おろし。さっぱり食欲をそそる彩りがたまりません〜!年末に向けて、おもちの消費も増えてくる時期なので、試してみたいレシピです✨涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根Mamiさんから森山さんへのごちそうさまきれ〜い😍 と思わずため息がこぼれそうになるカラフルな固定種お野菜は、蒸しただけでしっかり濃いお味が楽しめます!秋から冬にかけては根菜がたくさん届くので、たっぷり蒸し野菜ができて嬉しいですね〜!固定種の野菜セット・冬×2倍固定種の野菜セット・冬テリーさんから小島さんへのごちそうさまうどんがさらっと作れてしまうテリーさん、素敵すぎます!小麦粉から作る手作りうどんは、市販のものよりも手間と愛情がかかっているので、美味しいこと間違いなしですね。お好み焼きや餃子のチャレンジも楽しみにしています!!小麦粉(中力粉) 1kg×2袋 農薬・化学肥料不使用 * * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

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10月のMGUは誰の手に?「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします!

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいております。その名も“Most Gochi-ed User”、略して“MGU”。今回は、2018年10月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。* * *第5位 atさん:20ゴチatさん! 今月もたくさんの投稿ありがとうございます。春菊ってどうしても鍋に入れるイメージが強かったので、生のまま食べれるとは…びっくりです😳タイカレーの雰囲気ともマッチしていてとっても美味しそうです。なんと軸の部分も無駄にせず、刻んで味噌汁に!アイデアレシピで最後まで美味しく野菜を頂けますね。固定種の野菜セット・冬固定種の野菜セット・冬×2倍第4位 nampunさん:27ゴチお次もランキング常連のnampunさんです。nampunさんといえば、鮮やかな野菜を活かしたお料理!というイメージです😊今回も、これ本当に野菜なの!?と思ってしまうほど鮮やかですてきな食卓の様子を投稿してくれました〜。新鮮なお野菜は身体だけでなく、心も元気にしてくれますね!菜園家族の医農野菜セット♪【Mサイズ】第3位 Toyoda Yukiさん:29ゴチお次はToyoda Yukiさん、いつも素敵なごちそうさま投稿をありがとうございます。今回はレタスとりんごのサラダ。りんごのシャキッとした食感とレタスが絶妙に合いそうですね〜。少し視点を変えるだけで、意外な食材同士が合うものですよね。私もさっそく試してみます!【ポケットサイズ♪】シナノスイート&シナノゴールド【ポケットサイズ♪】大箱 シナノゴールド小玉第3位 はなさん:29ゴチ今回は3位ランクインがもう一人いらっしゃいます。MGUランキング初登場のはなさんです〜!伊藤さんの野菜と工藤さんのにんにくを合わせた、ポケマルコラボ料理を作ってくれました😊これはご飯にめちゃくちゃ合いそうですね〜!これからもはなさんのご活躍を楽しみにしています。ご注文いただいてから収穫!鮮度重視の旬野菜セット!!お買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 500g第2位 mintさん:44ゴチ3位のはなさんに続いてお次も見事なポケマルコラボ料理を作ってくれたのは〜〜〜〜mintさんです!ごろっと具沢山のスープは、冷えた身体をほっと温めてくれそうですね😊 残念ながら加藤さんの枝豆と五味さんのトウモロコシはすでに販売終了……。商品リンクには細川さんの玉ねぎだけ掲載させて頂きます。高糖度❗️北海道産 玉ねぎ (M玉)【5kg】第1位 はつみんさん:62ゴチ今月の1位にランクインしたのは、はつみんさんでした〜!なんと、62ゴチ。殿堂入りの茶太郎さんを追い抜く勢いです😳そんなはつみんさんが作ってくれたのは、大人気ミュア・ブルースさんの椎茸を使ったポットパイです。美味しい椎茸って本当に肉みたいな食感と味わいですよね、一度食べたらもう普通の椎茸には戻れない…。今月もたくさんの素敵なごちそうさま投稿をありがとうございました。【ブルースファームの原木しいたけ】おいしいブルしい309【種類もサイズもいろいろ】たのしいブルしいMIX・1キロ殿堂入りコーナーMGU殿堂入りの茶太郎さん、なんと今月は69ゴチ。やはり王者、脅威の投稿数です😳10月もたくさんのごちそうさま投稿を頂きました!茶太郎さんはいつも季節を意識した素敵なお料理の写真を投稿してくれます。今回は旬の食材栗を使った栗おこわ。ほっくほくの甘い栗に癒やされたいですね〜!【簡単調理で便利!】むき生栗1.2kg(むく前で約2kg)【簡単調理で便利!】むき生栗600g(むく前で約1kg)文=日野原有紗

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固定種野菜セットを“とり”に、青森の森山さんの畑に行ってきたよ

9月のある日、ポケマル編集部。ちょっと野菜セット“とり”に行って来るけど一緒に来て?いいですよ。どこに?青森おっしゃ、行ったる。(でもなんでわざわざ取りに行くんだろう?)編集中川の指示によると、今回“とり”に行くことになった商品はこちら。青森県青森市の森山知也さんの『固定種の野菜セット』です。固定種の野菜セット・冬固定種の野菜セット・冬×2倍ポケマル豆知識:固定種ってなあに?先祖代々同じ外見や味を受け継いできた品種を指します。昔ながらの個性的な味を楽しめる一方で、病気に弱い、育成が不安定、形が不揃いなどの理由で、大量生産や大量流通に不向きなお野菜なのです。詳しくはこちら:消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。ポケマルがオープンした2年前からずっと人気で、リピーターさんもついているロングセラー商品。「色鮮やかでめずらしいお野菜たちと森山さんの誠実で丁寧な対応がその理由かな?」と分析してはいるものの、ポケマルも実は詳しいことはわからない……。そんなわけで、実際に畑まで“とり”に行って、人気の秘密を探ってくることになったのです。いざ、向かうは青森! ポケマル固定種農家の奮闘筆頭、森山知也さんの畑です。 目次      ここに目次が表示されます。    眠い! 寒い! 美しい! 9月早朝の青森県——テレテッテッテッテッテッテテッテンテ♪(※iPhoneアラーム「オープニング」の音)街が寝静まる午前3時。青森県弘前市内の宿の一室で、スマホのアラーム音が沈黙を破ります。やだぁ、外も真っ暗なのに布団から出たくないよう……うーむ、起きた方がいいんだろうけど、眠いっすね。つらい……だめ、はやく起きて。秒で準備して。無慈悲な目覚ましと担当編集に布団を引っぺがされ、外へ出てみると、うーん寒いっ!気温にして11℃。9月下旬の青森を侮ってはいけません。薄手のダウンを着込みます。本日は編集中川とエンジニア丸山、筆者おおしろの計3人での出発です。弘前市から森山さんの畑がある青森市までは車で1時間ほど。真っ暗な山道をひた走り、白みゆく東の空を眺めつつ、畑に到着したのは午前4時45分。すばらしい朝焼けおはようございます!元気よく出迎えてくれた、森山さん。寝ぼけ眼を擦りながら、「ウヒィ、東北寒いよぅ…」などと弱音を吐く筆者とは大違いです。森山さんの畑は青森市内に2カ所あり、今回訪れた畑は、守られるように四方を木々に囲まれています。畑の中には小川が流れ込んでおり、心地よいせせらぎの音が響き渡ります。朱色と薄水色が混じり合う早朝の空に向かって畑から朝霧が立ち上り……ああ、こんなに美しい風景を見られるなんて、早起きしてよかったなあ……さっきまで眠気と寒さで一杯だった脳みそが洗われていくようです。(またの名を”高速手のひら返し”とも言う)さて、野菜セットはどこですかね?ん? まだできてないよえ? じゃあなんでこんな朝早く取りに来た……oh……まさか収穫からやれと……やだなあ。ちゃんと「採りに行く」って伝えたでしょ。服装も「動きやすい服装」って指定したしはい。おっしゃるとおりです固定種お野菜の宝庫、森山さんの畑を駆け回る!午前5時、とうとう作業開始の時刻となりました。長靴と手袋を携え朝露に濡れる畑へ出陣です。さあ、野菜セットの裏側をのぞいていきましょう!①毛豆〜津軽地方の秘められし美味を採る〜まずは毛豆の収穫からやってみましょう。よーし、収穫ですね! って、け…まめ? って一体何ですか?ポケマル豆知識:毛豆ってなに?ずばり毛豆とは青森県の津軽地方で代々受け継がれてきた在来種の枝豆。9月中旬〜10月上旬頃に収穫期を迎え、名前の通り茎や葉は茶褐色の剛毛に覆われています。そして味わいもピカイチ! 毛まみれの雄々しい見た目とは反し、プリッと甘さ満点のお豆です。つまり、津軽地元民のみが知るうまいもんということです。(※残念なことに記事公開時には今年の販売は終了……来年9月の販売を楽しみに待っていてください)莢を枝から外して出荷すればすぐに調理でき便利なのですが、食べる直前まで旨味を逃がしたくないので、僕は枝付きでの出荷にこだわっています。というわけでまずは、その場で要らない葉を取っていきます。毛豆の葉をむしる早朝の畑の真ん中で、ひたむきにボキボキと葉が付いた枝を折っていくこと30分。本日分の毛豆を収穫し終えたら、お次は毛豆の選別作業です。貧弱な莢や虫食いの跡がある莢は取り除いてください。美味しそうなものだけ残すようにお願いしますうむむ、美味しそうな莢かぁ(と呟きつつ、愛して止まないビールと枝豆の絵が脳裏をよぎる)これはおいしそう。これは…ちょっと微妙かな黒いトレーの奥側がお客さん行きの毛豆、手前側がはじかれた毛豆いや、このくらいの傷なら俺はええんやで……ほんとそれですよね。このくらいなら許容ですよね。しかし問屋が卸さない…OKの莢とダメな莢、境目はどこなんだ……ぐぬぬ、なかなかつらい作業だなあ断腸の思いで選別しながら、思い浮かぶのは豆を口に運ぶ瞬間です。茹で上がった莢の中からふくふく中身が詰まったものを探すあの時間。それがいつしか、お客さん——つまり食べ手の満足そうな表情に変わり……この感情、もしかすると生産者さんの気持ち!?私たちが生産者さんの顔を思い浮かべながらいただくように、生産者さんが私たちのことを考えて作業しているのだとしたら、これはまさに相思相愛。なんてことを考えつつ選別すること30分。どうにか毛豆の作業は完了です!②ネギ〜一進一退、ネギ虫との戦い〜お次はネギ畑へ。ネギの収穫作業で注意する点は、ネギアザミウマやネギコガ、通称「ネギ虫」たちによる虫食いです。ネギ虫は葉の表層を舐めたり、汁を吸いながら葉の内側にも入り込みます。虫食い箇所は皮を剥いて取り除き、中まで入ってしまっているものははじきます。あれ、結構いるぞ…というより、ほぼどのネギにも痕跡がある!※ネギ虫の食害は一時的なもので、2018年11月は激減しているとのことです。化学肥料や化学農薬に頼ることなく育った森山さんのネギは、虫たちにとっても甘くて美味しいのでしょう。収穫したネギは全てを目視で確認し、選別していきます。なかなか骨の折れる作業ですが、これも野菜セットのため!③秘訣は夫婦のコンビネーションにあり!まだまだ作業は続きます!ころころかわいい伝統種のパプリカや黒キャベツ、ビーツの収穫、さらにはプチトマトを選別したり、なすや大根を水洗いしたり……。一見トマトのようにみえる固定種のパプリカコロコロかわいい! かご一杯に収穫しますにんじん……?いいえ、固定種の大根です。ひとつずつ丁寧に水洗いをパプリカをふきふき。雑談も楽しい!たっぷりの固定種ミニトマトをひとつひとつもぎます。もちろんヘタごとに力みなぎる固定種の黒キャベツ、こんな風に生育しているのです!そんな中、常に作業所に飛び交う会話が。●●さんのセットにネギ入れた?入れてる、OK! △△さんは今回リクエストってあったっけ?今回は……特にないみたい。大丈夫!森山さんと奥さんのコンビネーション技は圧巻でした。その飛び交う会話の質は、多忙を極める商業施設のバックヤードさながら普段は森山さんが収穫作業をし、奥さんが虫の確認や選別作業を行っているのだそう。毎朝当日の発送数を確認し、野菜セットの内訳や各野菜の収穫量を確認しています。その日の畑の状況やお客さんの好みに合わせて、箱ごとに内容を変えることもよくあるのだそうです。作業中に飛び交う会話に、野菜セットの”現場”を体感した筆者でした。梱包開始!午前10時、東京のポケマルオフィスでは始業時刻です。……が、こちら現場では既に作業開始から5時間が経過しています。収穫、選別、水洗いを完了させ、小分けに梱包したお野菜を段ボールに詰めていきます。8品目をパズルのように箱の中に収めます。うまくやらないとふたが閉まらない……!ここでひとつ気になるポイント!もしかしたら、多くの農家さんも気になっているかもしれません。「森山さんのおしゃれな商品写真はどうやって撮ってるの?」の謎が解明されました。なんと……あのおしゃれ写真は、軽トラの荷台に並べたりんご箱の上でiPhoneで撮影しているのでした。あの古民家の年季の入った床板のような背景は、古くなったりんごの木箱にペンキを塗ってリメイクしたものだったのですね。う〜ん、意外なところにポイントがありましたよ! 気になっていた農家の皆さんは、ぜひご参考にしてみては。入れ忘れがないか最終確認して……。よし、これで出来上がりです!野菜を詰めたらお手紙タイム。今回は特別にポケマル編集部がチェキで撮影した写真を入れさせていただきました!森山さんは段ボールのふたもキチっとピタッと丁寧に。そしてついに送り状を貼ります!やったーっ!「固定種の野菜セット」完成!作業開始から約6時間後、ついに固定種の野菜セットが完成しました。すでに夕方のような疲労度ですが、時間はまだ午前11時。いや〜、1日が長い! 達成感と満足感でいっぱいです。作業後、「鍋しましょう!」との一声でお楽しみの農家飯タイム! 食べることならポケマル編集部の十八番です!お客さんのところに行けなかったお野菜たちを洗います選別で外されたお野菜をふんだんに使います。加熱向きのトマトをたっぷり敷きつめた上に、ビーツ、黒キャベツ、パプリカ、大根、紫キャベツ、玉ねぎ、長ネギなどなど、作業小屋にある傷もののお野菜たちをこれでもかと詰めこみました。ザクザク切って鍋の中に並べていきます。 太陽いっぱいの森山さんの畑で育った作物たちのパワーがぎゅっと詰まった、元気いっぱい太陽鍋です。味付けは椎茸のお出汁と塩だけで十分なほど、お野菜の味が濃厚!選別で外した毛豆も茹でていただきました。とれたての毛豆のうまさに度肝を抜かれる。んめなぁ〜!やってわかった「野菜セット安すぎないか」問題森山さんのところに野菜セットを採りに行った後、畑の余韻に浸りながらも、筆者の頭の中には1つの疑問が浮かんでいました。それは、「野菜セットってどれだけのコストがかかっているんだろう?」という問題。つまり、生々しいけれど大切なお金のはなしです。※あくまで筆者おおしろ個人の自問自答です。今回作った野菜セットは約8品目入った「固定種の野菜セット・レギュラー」。ひと箱2,160円(※2018年9月当時)で販売しているわけですよね。育てる時間、収穫して丁寧にトリミング、そして梱包する手間。それを鑑みてのこの値段……おい待ってくれ。野菜セット、安すぎやしないかい?送料に関しても同様。例えば関東で購入したとすれば、送料は756円(2018年10月現在)。つまり、この野菜セットは合計2,916円で入手できるというわけです。一方、今回のように実際に“採り”に来たと考えてみるよ。交通費と1人分の労働時間を全てお金に換算すると……ざっとこんな感じですかね。……えっ、なにごと?「森山さんの固定種のお野菜食べたいな〜」と思い立ち、東京を出発し、収穫し、それを持ち帰る。時間にして約13時間。まずは作業だけでおよそ1万円分の人件費が発生します。そこに交通費(新幹線利用)を合計すると、44,606円*(+穏やかな筋肉痛と耐えがたい眠気)(※2018年9月当時)が生じる計算になったのです。つまり、森山さんちの唯一無二のお野菜を、家から一歩も出ることなく、明け方に布団から這い出なくても、家に届けてもらって食べられるワケなのか。でも畑に行く前は、こんな当たり前のことにも気づかなかったのだナァとは言ってもスーパーで食べ物を買うときに、どうしても目が行っちゃうのは価格なのよね。でも食べ物にはそれだけじゃない、価格だけじゃ表現しきれないバックグラウンドが秘められているのよ。でも、でもそれをどうやって伝えれば……?だからこそ筆者は、「固定種の野菜セットは安い、安すぎるよ!」と主張したいのです。野菜セットを作ってみること。それは、ただ収穫するだけではなく、育てて、詰めて、お客さんに届ける——生業としての農業を全身で味わえるイベントなのです。畑に行く以前には知り得なかった「農家の世界」をちょっぴり垣間見てしまいました。広大で美しい畑で育ったお野菜には、力がみなぎっている!雨にも負けず風にも負けない、農家さんの情熱、いや人生が詰まったお野菜と出会える機会なんて、そうそうありません。森山さん、本当にありがとうございました。そしてごちそうさまでした!かわいらしい奥さんと森山さんをパチリ*もちろん筆者が作った野菜セットは、後日ポケマルスタッフが美味しくいただきました。関連出品固定種の野菜セット・冬固定種の野菜セット・冬×2倍森山知也さんの出品をもっとみるWriter大城実結/MIYU Oshiroフリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年10月26日〜11月1日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年10月26日(金)から11月1日(木)までに作成・販売開始され、11月2日(金)時点で販売中の出品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.断面がラブリーすぎる♡ 超希少!ムーンルージュ!長野県の丸山康男さんから「ムーンルージュ」という品種名の珍しいリンゴが届きました!月の中にほんのりピンクの口紅でお絵かきしたような、かわいい断面。まさにムーンルージュ。 生産者が少なく、市場にはほとんど出回っていないのです。ぱかっと割ったらその美しさと美味しさに引き込まれること間違いなし! 酸味は弱く糖度が高いので、そのまま食べても、彩り豊かなスィーツとしてもぴったりですね。夏の猛暑と秋の台風の暴風雨を耐え抜いた、超貴重なりんご、魅惑のムーンルージュ。食べてみたい〜♡丸山康男さんの出品【超希少】赤果肉のムーンルージュ!2.2年以上かけて育てました。肉厚ぷりぷり牡蠣!岩手県の大和田信行さんから「真牡蠣」が届きました!リアス式海岸で有名な三陸海岸の広田湾で育った牡蠣の特徴は、口の中に入れた瞬間に感じる磯の香りと貝柱の甘み♡ちなみに、牡蠣って季節で味が変わっていくんですよ。10月〜11月:まだ身入りが浅いが日に日に味が濃くなる12月〜 3月初旬:牡蠣の旬。牡蠣らしい味わい3月中旬〜5月初旬:最も身入りが良く濃厚な味わいこれから冬真っ盛りにかけて、どんどん濃くなる味わいを楽しめるのも嬉しいですね。生産者直送でしか味わえない殻付きなので、同梱されるカキナイフ&軍手で開いて、新鮮な海の香りを感じてください!大和田信行さんの出品『よねさき牡蠣』Sサイズ 8個『よねさき牡蠣』むき身 大1㎏(加熱用)3.そうだ、野沢菜漬けつくろう。長野県の五味利男さんから「野沢菜」が届きました!市販の野沢菜漬けは食べたことがあるけど、自分で作ったことがある方は少ないのではないでしょうか? 野沢菜漬けは、市販のジップ付き密封袋で簡単に作れちゃうんですよ。密封袋に醤油:砂糖:酢:みりんを3:1:1:1の割合で入れてから、食べやすい大きさに刻んだ野沢菜を入れて、一晩から数日の間お好みの味になるまで漬けておくだけ。できあがった野沢菜漬けは漬物として楽しむだけでなく、刻んでゴマ油で炒めてじゃこや白ゴマなどを加えてふりかけにしたり、おむすびの海苔の代わりにしても楽しめますよー!野沢菜が旬のこの季節。せっかくですから、手作りのお漬物にチャレンジしませんか?五味利男さんの出品信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]2kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]4kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]お試し1kg今週は合計223出品がずらり!卵・乳大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(48個)肉吉田睦美さんの出品【お試しマトン】うつしの森の羊肉【500g】錦織悦子さんの出品3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット魚介類の加工食品西川茂雄さんの出品キャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ藻塩タイプキャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ売切れたら終了!!キャビア(チョウザメ ベステル種)15g1ケ 売切れたら終了!!魚介類西川茂雄さんの出品チョウザメ食肉(キャビアフィッシュフィレ肉)1切売切れたら終了!石野智恵さんの出品送料込みお試しにぴったりふのりとちりめんひじき中村彩さんの出品安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)吉岡奨悟さんの出品イチマン‼️ 活〆スルメイカ‼️イチマン❗船上神経〆秋鮭(メス)野呂英樹さんの出品マグロの大トロよりトロ。カマトロのお刺身日本海深浦サーモンのねぎとろ中本克也さんの出品ハモ、煮付け、汁、唐揚げに最適高級貝、本バイ貝、黒バイ!生きたまま発送!【2キロ】赤バイ、生きたまま発送!【刺身、ご飯に最適!】2キロお茶西森裕記さんの出品トゥルシーブレンド(リーフ)& エキナセアブレンド(リーフ)石山奈幹さんの出品結紅茶ティーバッグ【つゆひかり セカンドフラッシュ】蜂蜜佐藤辰彦さんの出品天然はちみつ天然はちみつ 2018年5月・6月・7月採取日別3本セット野菜の加工食品桑田良平さんの出品固定種・自然栽培・低温圧搾なたね油を使用した完熟トマトドレッシング【3本セット】西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット(追加用)善積良至さんの出品ゴーヤパウダー(栽培期間中農薬・除草剤不使用)北林健吾さんの出品農家が作る【あられ】味いろいろセット今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 10パック2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 10パック2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック米・穀類吉竹三千男さんの出品平成30年産 みさとかけ干し米久保智和さんの出品自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)にこまる(玄米)金井隆司さんの出品長野県飯山市産新米コシヒカリ玄米5kg細川幸多さんの出品【北海道十勝産】なまら美味い 小豆 500g満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ秋山 強さんの出品昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(10kg)農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(5kg)鳥取孝治さんの出品蛍が生息する田んぼの玄米(にこまる ヒノヒカリ) 10kg  完全無農薬湧蛍が生息する田んぼの玄米(にこまる ヒノヒカリ) 10kg  完全無農薬湧北林健吾さんの出品【30年産】お米 3銘柄食べくらべセット【30年産】お米&あられ お試セット齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べますH30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます石川ゆかりさんの出品新米 米粉 糠 富士山の恵み 無肥料無農薬栽培セット石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培金丸紘奈さんの出品新米 彩のかがやき 玄米10kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-新米 彩のかがやき 玄米20kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-新米 彩のかがやき 白米18kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-新米 彩のかがやき 白米9kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-石山誠一さんの出品健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン米 (玄米 &白米) プラスα自然栽培健康プロトン米 (玄米、白米)自然栽培プラスα野菜花田昌士さんの出品バタフライピー 100個岩上隼人さんの出品高知県産 有機オーガニックにんじん 10キロ箱入り久保寺 智さんの出品{肥料、農薬不使用} 季節の採りたてお野菜セット(Sセット)宮永正浩さんの出品☆ギフト対応可/自分へのご褒美にも☆もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』高谷裕一郎さんの出品滑らかな舌触り、スイーツのような甘みのシルクスイート佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)山中千佳さんの出品生落花生 おおまさり 1kg山田礼二さんの出品生落花生山内恵美さんの出品旬の美味しいと健康をWでお届け便(農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用)赤石正樹さんの出品気まぐれ野菜セット中井勝利さんの出品【加熱でも】豪快に!紫水菜とルッコラのセット【生でも】中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット田中泰さんの出品激安!訳あり 丹波篠山 黒大豆枝豆白石寿彦さんの出品贈り物家庭用に 特選自然薯福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート豊川庸平さんの出品秋の会津伝統野菜セット(農薬化学肥料不使用)柳田守一さんの出品男爵(じゃがいも)鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った まろやかバラにんにく齋藤幸江さんの出品姫かぼちゃと人参と白菜と葉っぱ。農薬不使用久保智和さんの出品自然栽培のさつまいも(鳴門金時)自然栽培のさつまいも(鳴門金時)山田勇一郎さんの出品農薬不使用 野菜セット9~10品農薬不使用 野菜セット9~10品森山知也さんの出品固定種の野菜セット・冬固定種の野菜セット・冬×2倍中嶋敏博さんの出品菌床しいたけ 850g (肉厚、Mサイズ)菌床しいたけ 850g (肉厚、大きめ)福重真由美さんの出品蜜たっぷり小ぶりな紅はるか♪今が食べ頃♪訳あり小ぶりな紅はるか♪今が食べ頃♪ミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの原木しいたけ】おいしいブルしい309【ブルースファームの原木しいたけ】花のようなブルしい324(1kg)【種類もサイズもいろいろ】たのしいブルしいMIX・1キロ岸田 崇さんの出品オーガニック黒枝豆旬の野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)小野原 亨さんの出品MK様専用商品【自然栽培野菜セット】《滋賀・高島産》MK様専用商品【自然栽培野菜セット】《滋賀・高島産》MK様専用商品【自然栽培野菜セット】《滋賀・高島産》森下 守さんの出品【鍋にオススメ♪】冬野菜セット2〜3名用(約5品)国産無農薬サラダケール旬の野菜ダンボールぎゅうぎゅう詰め合わせセットSコース波多野夢子さんの出品【お試しじゃがいも食べくらべ3種】キタアカリ・とうや・キタヒメ【サイズMIX】味が濃い人参【土付き5kg】【粘りが強く、締まった味の北海道石狩産】長芋【10㎏12本入り】大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^並べず曲がり混合鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^果物阿部真士さんの出品日南 2S・3S 5kg 訳あり亀岡隆宏さんの出品種無し渋抜き柿 ひらたねなし柿 約2.8kg(8個)錦織 慎さんの出品【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット佐藤佑樹さんの出品クッキングアップル 国産グラニースミス 3キロ成川浩二さんの出品「樹上完熟 有田みかん」 極早生だけど高糖度の人気品種「ゆら早生」善積良至さんの出品キワノ(ツノニガウリ)6個入り滝澤強志さんの出品【りんご】あいかの香り 約3kg(10個)渡邊直樹さんの出品加工用ワルイチジクと自家用イイイチジクset堀内宣隆さんの出品お試し箱 のぶやんの自然派有田みかん 2kg河嶋敏広さんの出品木なり熟成!ご家庭用訳あり有田みかん サイズ混合5キロ木なり熟成有田みかん サイズ混合5キロ吉瀬雄也さんの出品【減農薬】あま〜い、大きな富有柿【減農薬】純国産レモン五味利男さんの出品自然のままのキウイフルーツ [1kg]自然のままのキウイフルーツ [2kg]新井妥子さんの出品横浜産の次郎柿 訳あり ご家庭用横浜産の次郎柿 訳あり ご家庭用前田晃佑さんの出品長崎県雲仙市産 早生みかん3.2kg長崎県雲仙市産 早生みかん5.2kg野村嘉弥さんの出品イノシシも大好き!? 樹上脱渋した越前柿/平核無 8個セットでどっちが美味いか食べ比べ! 甘柿VS脱渋柿 各4個ずつ8個セットで佐野 伸弥さんの出品キズ物岐阜県産家庭用富有柿12個前後岐阜県産 富有柿 2Lサイズ300g前後 12個入り岐阜県産 富有柿 Lサイズ250g前後 14個入り二宮昌基さんの出品1二宮果樹園 11月旬セットワックス不使用 皮まで安心 みかん4.5㌔ おまけでレモンつき愛媛西宇和八幡浜 みかん4.5㌔ おまけでレモンつき鈴木順子さんの出品[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 10キロ[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 5キロ丸山康男さんの出品【希少】(訳あり)蜜入りの親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」【希少】蜜入りの親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」!【初登場】(訳あり)「ふじ」から生まれた「ぐんま名月」がデビュー!【初登場】「ふじ」から生まれた「ぐんま名月」がデビュー!徳永虎千代さんの出品【バンコク向け】王林 贈答用 5kg 18玉あいかの香り【家庭用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【家庭用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【家庭用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【小玉訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始あいかの香り【小玉訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始あいかの香り【小玉訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【小玉訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【家庭用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【小玉訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【贈答用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定ただお様専用出品★あいかの香り&王林【小玉訳あり5kg】食べ比べセットふじりんご&シナノゴールド【家庭用10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【家庭用15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【家庭用3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【家庭用5kg】二種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり5kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【贈答用 3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【贈答用10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【贈答用15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【贈答用5kg】2種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり5kg】二種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【小玉訳あり10kg】減農薬葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【小玉訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【小訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【贈答用 3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【贈答用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【贈答用5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【家庭用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【家庭用15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【贈答用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【贈答用15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【10月上旬編】

皆さんこんにちは。ポケマル編集部の萩原です。10月上旬のごちそうさま投稿は、懐かしのミルクセーキから、まさかの手づくり柿の葉寿司まで!見ているだけで、ご飯が食べられそうな投稿がラインナップされていますよ〜♡ポケマルで購入された秋の味覚はどのように食卓に並んでいるのでしょうか。ぜひご覧くださ〜い!Naoさんから福嶋さんへのごちそうさま「栗は皮むきが大変!!」と思っている皆さん。福嶋さんの栗は、皮が剥かれた状態で届くので、超簡単に秋の味覚が楽しめちゃいます!栗ご飯も皮が剥かれていると気軽につくれて、うれしい〜〜〜!【簡単調理で便利!】むき生栗600g(むく前で約1kg)【簡単調理で便利!】むき生栗1.2kg(むく前で約2kg)ヒカルッティさんから峯村さんへのごちそうさま紅玉をお砂糖とバターでソテーしてアイスのせ〜♡生産者で新婚の峯村さんも、この投稿を見て奥さんにりんごソテーをおねだりするそうです(笑)。紅玉の出品は終了していますが、他にも美味しいりんごがたくさんありますので、幸せいっぱいのりんごをぜひお試しください〜!シナノスイート 特秀(贈答用) 3キロ箱【10月中旬頃~発送開始予定】シナノスイート 3キロ箱 家庭用(訳あり)【10月中旬頃~発送開始】 鯵さんから森山さんへのごちそうさま色とりどりの可愛いお野菜は森山さんの固定種野菜セット!葉物野菜はなかなか食べないお子さんが、黒キャベツにはかぶりついていたそう。固定種野菜の美味しさは野菜嫌いのお子さんにも負けませんよ〜!固定種の野菜セット・ライト固定種の野菜セット・レギュラーなべひろさんから志野さんへのごちそうさま昔懐かしい昭和の味、ミルクセーキ。そういう卵の使い方があったのか〜!毎日の食卓に欠かせない卵は、黄身が濃厚で白身が強い、こだわりの美味しい卵をお選びください〜!福地鶏の卵 ふくたまご 20個茶太郎さんから大野さんへのごちそうさま「柿の葉寿司は買うもの!」と思っていた私。この写真を見てノックアウト!大野さんの金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、冷めてもモチモチ感が残る美味しいお米。柿の葉寿司は難しいという方でも、お弁当やおにぎりにもぴったりのお米ですよ〜!新米【金鵄米 5kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)新米【金鵄米 2kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)芝田さんから二宮さんへのごちそうさま今年初の極早生みかん、食べ始めると止まらない〜💕台風の影響など大変だったと思いますが、今年も美味しいみかんがいただけて嬉しそうですね!子ども達のおやつ・デザートには、ちょうど良い大きさでパクパク食べられちゃいますよ〜!お試し極早生みかん3㌔ おまけでレモンつきおまけでレモン、スダチつき 極早生みかん 5㌔Shino Yoshiさんから山本さんへのごちそうさま運動会で大活躍の、赤ピーマンの肉詰め弁当!山本さんのピーマンは不思議とお子さんも食べられると、コミュニティにもたくさんのごちそうさま投稿が寄せられています。ピーマン嫌いのお子さんにぜひお試しください!![貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)月1回Hisaさんから北川さんへのごちそうさま温まること間違いなしの豚汁生姜入り!!  少し寒くなってきた今日この頃。これを食べて温まりたいですね〜。北川さんの生姜は、筋が少なく、辛みも爽やか。たっぷり1kg届くので、どんな料理にでもじゃんじゃん入れて使っちゃいましょう!生姜シゴトはじめませんか【新生姜1kg農薬・化学肥料不使用】生姜シゴトはじめませんか【新生姜2kg農薬・化学肥料不使用】mampunさんから石野さんへのごちそうさまとってもカラフル!!綺麗なお野菜と一緒にパンに乗せられると、余計パクッとかぶりつきたくなりますね!朝ごはんには、ぜひちりめんをご利用ください〜!ちりめん網元のかえりたっぷりお得1キロ欲張り宝箱ミニ【ちりめん、かえり アカモク】訳あり特価!はつみんさんから赤石さんへのごちそうさまチーズケーキを手づくりできる時点ですごいのですが、そこにハックルベリーの手づくりジャム!美味しくないわけがないですね。赤石さんのコミュニティでは、お肉やヨーグルトとコラボしたハックルベリーのレシピが紹介されていますよ〜!一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)ハックルベリー(1キロ)への入口はこちらです。* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜は、なんて言うんだろう?」「このお魚、どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

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ポケマルな食卓【みんなの投稿まとめ】

最近、暇さえあればポケマルコミュニティを眺め、生産者さんとユーザーの方々のあたたかいやりとりを見ては、胸をほっこりさせています。やりとりはもちろんですが、すてきなお料理内容に惹かれることもしばしば。特にうらやましいと思うのは「ポケマルコラボ食卓」です。複数の生産者さんの食材をコラボさせた食卓の投稿を見ると、嬉しさがこみ上げてきます。では、いったいどのようなコラボ食卓が誕生しているのか、実際のごちそうさま投稿を見てみましょう!農家さん♡農家さん主役にも脇役にもなれるお野菜はいろいろなものとコラボしやすい食材。ポケマルで買ったメイン食材の付け合わせに、ポケマルの野菜を使ってみては?細川幸多さんの玉ねぎ♡加藤淳さんの枝豆♡五味利男さんのトウモロコシ&パセリ北海道の細川さんの玉ねぎ、岩手の加藤さんの枝豆、それから五味さんの冷凍保存しといたトウモロコシ、今回オマケに頂いたパセリも入ってます。 (mintさん)渡邊直樹さんのいちじく♡森山知也さんのお野菜今朝はクリームチーズを載せたカンパーニュにのせて、 オープンサンドで。 いちじくがとっても甘くて香りもいいので チーズの塩気と抜群に合いますね。 朝でなければワインを開けるところです。 同じポケットマルシェの生産者さんからいただいた 紫キャベツのマリネとキャロットラペも ワンプレートでごちそうさまです。(茶太郎さん)ミュア=ブルースさんの椎茸♡大久保芙有花さんの卵大久保さんのとろとろ烏骨鶏卵に、ブルースさんのプリプリ椎茸のあんかけ ポケマルコラボの食卓は、一番の贅沢✨ 今日も感謝して、頂きます🍴🙏(はつみんさん)漁師さん♡農家さん豪快な魚介類と合わせても存在感を失わない名脇役たち。特にきのこ類は、思っている以上にさまざまな食材とコラボできますよ!後藤新太郎さんの牡蠣♡ミュア=ブルースさんの椎茸♡青木瑠璃さんのお野菜♡花島綾乃さんのお野菜ミュア=ブルースさんのしいたけと、青木さんの山東菜と、花島さんの白菜、メインディッシュは後藤さんの牡蠣でポケマルコラボです〜(≧∀≦)(Eri Noharaさん)中村彩さんの牡蠣♡矢岡太一さんの黒あわび茸矢岡さんの黒アワビ茸とともに昆布蒸しにしました‼️ めっちゃ美味しかったです😋いくらでも食べれます~✨ 美味しい牡蠣をありがとうございます😆(絵里さん)黒あわび茸今日はパスタになりました🎶同じくポケマルで買ったはちろべ水産さんの牡蠣とコラボしました💕油との相性がいいですねぇ〜しっかり歯ごたえ残っていてとても美味しかったです(donさん)山本太志さんのガサエビ♡矢岡太一さんの黒あわび茸ガサ海老、感動の美味しさでした! 左の小さなお鍋はトムヤムクンです。 ポケマル「長野県、矢岡太一さんの幻の黒あわび茸」とのコラボです^^ スープに海老の旨味たっぷり(≧∇≦) カクテルグラスには塩茹でしたガサ海老、四角のガラス器にはお刺身で 堪能しました♪(putimikoさん)高森優さんのマダコ♡藤本蔦枝さんのハーブソルト♡細川幸多さんのポップコーン福岡糸島のハーブソルト、 昨夜は大活躍でした! 青森 高森さんのマダコ、 北海道 細川さんのポップコーン、 とコラボしましたよ。 素材の良さを塩が引き立て、 ハーブの香りが深い味わいを加え、 至福の時間でした。(なべひろさん)猟師さん♡農家さんコラボ野山を駆けまわった野生動物の荒々しさをきゅっとまとめてくれるのは、やっぱりコレですね。安田優子さんの鹿肉♡森本ゆう子さんのすだち美味しそうなすだちいっぱい届きました! 届いた当日(一昨日)早速頂きました🍴✨ まずはポケマル生産者さんの鹿肉とすだちのコラボ!!鹿肉を炒めて、すだちをギューッとたくさん絞りました。爽やかな薫りとスッキリ味が加わり料理がパワーアップ!!😋(ひろっピ~N~さん)* * *ポケマルコラボ料理のごちそうさま投稿をしたら、あなたもポケマル通の仲間入り。「この人の○○とこの人の○○を掛け合わせたら最高!」という組み合わせを、ぜひ見つけてみてください^^気づいたらポケマルコラボづくりに夢中になっているかも…!?今回コラボした生産者さんの関連出品【規格外品】北海道産 ちっちゃい玉ねぎ 5kg【国産】丸く爆発するポップコーン?!(400g)細川幸多さんの出品をもっとみる信州を味わう「としおスペシャル」シンボルツリーが育ててくれた【信州産】殻付き胡桃五味利男さんの出品をもっとみる無農薬野菜セットMサイズ無農薬野菜セットSサイズ花島綾乃さんの出品をもっとみる[自家用] 完熟いちじく大きさ様々4パック入り1箱秋の味覚"ミニ"セットⅣ[完熟いちじく&新高]渡邊直樹さんの出品をもっとみる固定種の野菜セット・レギュラー固定種の野菜セット・ライト森山知也さんの出品をもっとみる【ずんぐり型原木しいたけ】軸太ブルしいブルースファームの原木「ダメしい」《岡山・美作産》ミュア・ブルースさんの出品をもっとみる『幻の黒あわび茸』150g×6パック『超大株!!えのき茸』 6株矢岡太一さんの出品をもっとみる糸島オリジナルハーブソルト糸島オリジナルブレンドハーブティー藤本蔦枝さんの出品をもっとみるシカもも・前足ミックス鹿肉 モモ肉 500g安田優子さんの出品をもっとみるお試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵(24個)烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)大久保芙有花さんの出品をもっとみる日本海でしか獲れない幻のガサエビ秋田名物八森ハタハタ(深海限定)山本太志さんの出品をもっとみる※2018年10月11日現在販売中の出品のみ掲載しています文=尾形希莉子

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年9月28日〜10月4日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年9月28日(金)から10月4日(木)までに出品され、10月5日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら今週、注目の旬!今年も生姜しごと。たっぷり新生姜を作りおきしましょう。高知県の北川良介さんから新生姜1kgが届きました!新生姜は、通常の生姜に比べてすじがなく、辛味もマイルドで水々しいのが特徴。甘みもあるので、薬味というよりかは、お寿司のガリのように、生姜そのものを楽しむことができます。北川さんの新生姜は9月~10月が収穫時期の短い季節のもの。旬のこの時期に、ショウガ仕事でおいしさをぎゅっと捕まえちゃってください!定番の新生姜の甘酢漬けから、味噌漬け、生姜シロップなど、たくさんのバリエーションがありますよ。季節の変わり目、生姜でポカポカ温かくお過ごしください♡北川良介さんの出品生姜シゴトはじめませんか【新生姜2kg農薬・化学肥料不使用】ピカピカの一年生みかん。可愛がってあげたいですね。和歌山県の吉瀬雄也さんから、きみのみかん(極早生)が届きました!2年前に東京から和歌山に移住し、農業を始めた吉瀬さん。昨年までは、叔父さんの元で修行しながら、ポケマルにも出品していたのですが、今年から完全に独立したのだそう。独立後、初めて自分たちの手だけで育て上げたのが、今回出品されたピカピカの一年生みかん!今年は、何度も大きな台風の被害にあいながらも、木に必死にしがみついて、ここまで育ってきたそうです。若さたっぷりな極早生みかん達を、ぜひ味わってみてくださいね。吉瀬雄也さんの出品きみのオーケストラ 極早生みかん 20個入【鮮度保証】きみのみかん(極早生)4.5kg【鮮度保証】きみのみかん(極早生)3kg【鮮度保証】きみのみかん(極早生)1.8kgこんなの初めて。。。驚き食感の秋きのこをいただきマッシュ!岩手県の船橋慶延さんより、八幡平マッシュルーム ブラウン・ホワイトセットが届きました!引退馬が幸せに暮らせるモデルづくりの一環で、温泉地熱と馬ふんベースの培地で作られる、八幡平マッシュルーム。口に入った瞬間のぷりっぷりの触感に「これが本当にあのマッシュルームなのかっ!?」と驚く人が続出しているそうです。コミュニティ投稿をのぞいてみると、香草パン粉焼きマッシュ、ガリバターソテーマッシュ、カレーマッシュと皆さんのアレンジレシピもたくさん紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね!ちなみに、船橋さんおすすめの食べ方は「揚げ出しマッシュ」だそうです。今回の出品はホワイトとブラウンの二種類セット。たっぷり2kgのマッシュルームをいただきマッシュ!!!船橋慶延さんの出品岩手県産八幡平マッシュルーム ブラウン・ホワイトセット今週は合計139出品がずらり!魚介類高森優さんの出品アカザラ貝(小) ホタテ養殖の厄介者 未利用貝中本克也さんの出品おかずの1品にどうぞ!鮮魚(小)60サイズ、2キロ鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】珍魚詰めセット!お茶礒崎遼太郎さんの出品乳幼児でも美味しく飲める 大五郎番茶 農薬・化学肥料不使用加工食品増田健多さんの出品季節の花ピクル酢(酢漬け)大野收一郎さんの出品2袋セット:添加物一切なし 無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒】北尾 幸介さんの出品美容と健康に欠かせないスーパーフード菊芋のみを使った 菊芋茶川上健一さんの出品あんずジャム3個セット丸ごと果実の ぶどうジャム3種セット堀内宣隆さんの出品のぶやんのみかんじゅうす 720ml 2本セットのぶやんのみかんじゅうす 720ml 3本セット卵・乳志野佑介さんの出品にわとり農家の卵プリン(6個入りギフトセット)"にわとり農家の卵プリン(ノーマル)"ふくたまごスイーツセット (ココロン、ゆきひめ)ふくたまごマヨネーズ ごまマヨふくたまごマヨネーズ バーニャカウダふくたまごマヨネーズ(ノーマル)ふくたまごマヨネーズ3種セット (ノーマル、ごまマヨ、バーニャカウダマヨ)米・穀類岩渕かな子さんの出品☆夢しずく☆ 新米(精米) 佐賀県 ※数量限定です金丸紘奈さんの出品【お試し!】一等米!低農薬の新米コシヒカリ白米1.8kg前田真也さんの出品H29 とっとり産コシヒカリ 5kg末松園子さんの出品田んぼアート米300g×10袋白米5キロ、田んぼアート米、ふところ餅 各1セット斎藤 貴さんの出品【30年産】新米 毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ玄米5kg【30年産】新米 毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ白米4.5kg【30年産】新米 毎日おいしく無肥料特別栽培コシヒカリ白米9kg石川ゆかりさんの出品ヌカ( 無肥料無農薬栽培 )新米 富士山の湧水で無肥料無農薬栽培 玄米新米 富士山の湧水で無肥料無農薬栽培 白米徳田慎太郎さんの出品【平成30年度新米】いわて産 最高にみずみずしい農薬肥料不使用米 あきたこまち野菜塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしく金時しょうが 1kg加藤正貴さんの出品ミニトマト3色詰め合わせセット宮村祐貴さんの出品市場に出ないにんにく。かわいいサイズ。タマコロにんにく。錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』荒井良明さんの出品穂紫蘇(赤紫蘇の穂/実)500g黒岩紀代さんの出品人も大地もニッコニコ。土佐、香北町の季節の野菜セット佐藤好宣さんの出品あま〜い、さつまいも(ベニアズマ)芝田琢也さんの出品菜園家族の医農野菜セット♪【Mサイズ】小山直樹さんの出品【本場八街産(大容量)】ゆで用生落花生森山知也さんの出品関西専用!青森津軽在来枝豆「毛豆」バラ杉山大了さんの出品今が旬‼︎まこもたけ 2kgセット梅川尚季さんの出品[無農薬]生で美味しいかぶ、もものすけ濱田憲一さんの出品【規格外品】北海道産 ミニトマト3kg古家豊和さんの出品たべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Mセットたべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Sセット山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.2kg (節切り、洗い、ラップ)幻の在来種 万葉蓮根 2.2kg (節切り、洗い、ラップ)末永 郁さんの出品【無農薬】さつまいもと新生姜+卵ソムリエの放し飼い自然卵10個のセ【無化学肥料】【無農薬】さつまいもと新生姜のセット【無化学肥料】加藤 淳さんの出品【1000g】お山と僕のコラボ 自然循環型有機栽培 南部片富士印 秘伝枝豆【300g】お山と僕のコラボ 自然循環型有機栽培 南部片富士印 秘伝枝豆【500g】お山と僕のコラボ 自然循環型有機栽培 南部片富士印 秘伝枝豆初めて購入される方限定! 南部片富士印「秘伝」枝豆 お味見200g袋清岡賢さんの出品無肥料・無農薬のさつまいもセット無肥料・無農薬のむらさき芋 2キロ無肥料・無農薬のむらさき芋 3キロ赤石敦さんの出品【プルーン多め】ジャムジャム手作りセット(プルーン&ハックルベリーセット)ジャムジャム手作りセット(おかっちスペシャル)ジャムジャム手作りセット(はればれセット)プルーンも良いけど毛豆もねセット(プルーン1キロ・毛豆1キロ)五味利男さんの出品\気になる商品試してみたい/ [信州産]いろんなものをちょっとずつセット\気になる商品試してみたい/ [信州産]リーフサラダと胡桃のセットToshi Takatsuki様専用はるかいと様専用花太郎様専用信州を味わう「としおスペシャル」果物阿部真士さんの出品甘味が凝縮 極早生(日南) 2S 3kg横井亜紀さんの出品甘柿 (種あり)錦織 慎さんの出品【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット五十嵐大輔さんの出品【 限定2組】アケビとアケビの蔓のリース高木晃さんの出品9割の人が知らない,わずかな酸味と濃厚な味わいフルーツほおずき(大粒)佐野 伸弥さんの出品秋本番‼️太秋柿 糖度18度大玉ですよ‼️森山 誠さんの出品〈冷凍〉オーガニックブルーベリー250g×3パック赤石敦さんの出品【2キロ】シュガープルーンに愛の手を。滝澤強志さんの出品【りんご】アルプス乙女 加工用 1.5kg中川 寿さんの出品甘柿 「太秋柿」福嶋宏史さんの出品【梨好きのあなたへ♪】高糖度南水&梨果汁100%ジュース米原尚子さんの出品ちいさな由良みかん北田学文さんの出品(家庭用 軽微なキズもの)頬落ちる酸味 ジョナゴールド5㌔野村嘉弥さんの出品柿渋に!柿酢に! 10キロセットでお買い得 刀根早生 Sサイズ/規格外品五味利男さんの出品シンボルツリーが育ててくれた【信州産】殻付き胡桃成川浩二さんの出品山の有田みかん (極早生 YNー26) ご家庭用 2.5kg(箱込3kg)山の有田みかん (極早生 YNー26) ご家庭用 4.5kg(箱込5kg)川上健一さんの出品秋映〈あきばえ〉おやつりんご20玉前後秋映〈あきばえ〉ご家庭用5キロ三井透さんの出品長野りんご三兄弟!まずは長男!-秋映:アキバエ 10㎏-長野りんご三兄弟!まずは長男!-秋映:アキバエ 15㎏-長野りんご三兄弟!まずは長男!-秋映:アキバエ 5㎏-二宮昌基さんの出品おまけでレモンつき 極早生みかん 5㌔お試しグリーンレモンつき ワックス不使用 今が旬 極早生小玉みかんレモン2キロ ワックス不使用 グリーンレモン渡邊直樹さんの出品B2P [自家用]お試し完熟いちじく2パックちょっと訳あり『自家用』あきづき5キロ(9~11玉)秋の味覚"バリュー"セットⅢ[いちじく&あきづき]秋の味覚セットⅡ[完熟いちじく&あきづき]徳永虎千代さんの出品【ご家庭用 訳あり5kg】 南水 18〜22玉【加工用 5kg】 南水 18〜22玉長野県産 シナノスイート 贈答用3kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始長野県産 シャインマスカット 贈答•贈り物 1kg 9月上旬頃出荷開始予定長野県産 シャインマスカット 訳あり 1kg 9月上旬頃出荷開始予定長野県産 巨峰 贈答•贈り物 1kg 9月上旬頃出荷開始予定長野県産 巨峰 訳あり 1kg ぶどう フルーツ 9月上旬頃出荷開始予定長野県産シナノスイート 贈答用10kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野県産シナノスイート 贈答用15kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 加工用 5kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 加工用10kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 加工用15kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 加工用3kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 訳あり15kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 訳あり3kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート 訳あり5kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 シナノスイート贈答用 5kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 加工用 15kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 加工用 3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 加工用10kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 加工用5kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 贈答用10kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 贈答用15kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 贈答用3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 贈答用5kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 訳あり 3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 訳あり10kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 訳あり15kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産 紅玉 訳あり3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート 訳あり10kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート 訳あり小玉10kg 減農薬 葉とらず9月中旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート 訳あり小玉15kg 減農薬 葉とらず9月中旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート 訳あり小玉3kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定長野産シナノスイート 訳あり小玉5kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年9月22日〜28日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。秋の味覚、渋柿!その甘さ、侮ることなかれ!福井県の野村嘉弥さんから越前柿の刀根早生(とねわせ)が届きました!刀根早生は甘みの少ない渋柿。「渋柿」と聞くと、「しぶ〜いお味で、どう食べれば良いかわからない。」という方も多いのではないでしょうか。野村さんから送られてくる刀根早生は渋抜き前のもの。生食はせず、焼酎で渋抜きしてから食べると美味しくいただけますよ♡ さらに干し柿にしたり、柿ジャムを作ったりしても、うまみが凝縮され絶品です。ちょっと癖のある渋柿ですが、上手に加工すれば、あなた好みの秋の味になること間違いなしですよ〜!越前柿/刀根早生 Mサイズ 規格外品 24個(約4キロ)越前柿/刀根早生 Lサイズ 規格外品 18個(約3.5キロ)最強毛豆決定戦で銅メダル!ホクホクお豆の登場だ〜!青森県の赤石敦さんより、まるで栗の様な味わいの高杉毛豆が届きました~!とある居酒屋でのやりとり。「うちの毛豆は、日本一美味い!」「いや、うちが美味い!」2人の男が味自慢をしていました。「じゃあ、食べ比べをしてみようじゃないか!」ということで開催された「最強毛豆決定戦!」。我が家の豆こそが、1番美味い!負けられない戦いの末、赤石さんの毛豆は銅メダル!来年こそはと優勝を誓って、今年の豆を噛みしめる。そんな情熱の塊、栗のようなホクホク毛豆さんをどうぞよろしくお願いします。【300g】シュガープルーンに愛の手を。一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)ジャムジャム手作りセット(プルーン&ハックルベリーセット)【300グラム】まるで栗の様な味わい。高杉毛豆">まだまだあるよ!枝豆◎その名の通り毛深くダンディーな風貌の枝豆です。塩ゆで、蒸し焼きなど幅広い用途で楽しめるそうで〜す! 青森県の森山知也さんからの出品です。青森津軽在来の枝豆「毛豆」バラ◎青豆ですので香りがよく、噛んでいる時と飲みこんだ後のその後味は抜群で、尾を引きますよ〜! 岩手県の加藤 淳さんからの出品です。初めて購入される方限定! 南部片富士印「秘伝」枝豆 お味見200g袋 【300g】お山と僕のコラボ 自然循環型有機栽培 南部片富士印 秘伝枝豆単品【500g】お山と僕のコラボ 自然循環型有機栽培 南部片富士印 秘伝枝豆【1000g】お山と僕のコラボ 自然循環型有機栽培 南部片富士印 秘伝枝豆">シャリッと梨を!◎写真からも伝わってきます、どでかくて立派な梨! 大きいものだと1㎏以上になるんだとか。かぶりつきたくなりますよね〜。石川県の小針拓也さんからの出品です。完熟 新高梨 5キロ箱(5~14玉入)完熟 新高梨 2.5キロ箱(2~7玉入)◎ビックサイズの「荒尾梨」。大玉ですがジューシーでみずみずしいらしく、食べ応えバツグンですね。福岡県の長真弓さんからの出品です。幻の大梨!荒尾梨のB級おトク箱幻の大梨!荒尾梨のB級おトク箱甘酸っぱいね!りんご〜!◎長野生まれ! 食べ比べたい! 爽やかな酸味とサクサクの果肉が特長と言われているシナノドルチェ。対して引き締まった果肉とほどよい酸味の秋映え。長野県の峯村和哉さんからの出品です。秋映 3キロ箱 家庭用(訳あり)黒さが完熟の証!【10月上旬頃~発送】紅玉 3キロ箱 大きさ不揃い・新聞梱包【お徳用・数量限定】秋映 3キロ箱 家庭用(訳あり)黒さが完熟の証!【10月上旬頃~発送】紅玉 3キロ箱 大きさ不揃い・新聞梱包【お徳用・数量限定】">◎甘酸っぱい品種ですが、甘みも強く感じるため濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 ジューシーなので生食もおすすめです! 長野県の福嶋宏史さんからの出品です。【生食も美味★紅玉】葉とらず栽培で濃厚!ジューシー!【簡単調理で便利!】むき生栗1.2kg(むく前で約2kg)【自宅で秋のスイーツ♪】むき生栗&濃厚紅玉◎しゃりしゃりとした歯触りで、甘味と酸味のバランスがちょうど良い紅いわて。今年、多くの異常気象を乗り越えた強いりんごたちです。岩手県の沼山 博行さんからの出品です。紅いわて 【家庭用】約3Kg 8〜11個前後紅いわて【家庭用】 約5Kg 14〜18個前後【クール発送】岩手県産 露地栽培きゅうり 約2Kg【常温発送】岩手県産 ハウス栽培きゅうり【抑制栽培】 約2Kg">どんどん登場中!みかん〜!◎外は緑、中はオレンジ、かわいい色をした極早生みかんの「NY26」。なんでも和歌山県でしか栽培できないんだとか。和歌山県の高岡壮介さんからの出品です。和歌山限定新品種‼️極早生みかん【YN26】 3キロ◎秋の味覚がお試しサイズで登場しています。極早生みかんに栗、さらにはスダチ! 旬を味わうにはもってこいの食材ですよね。神奈川県の鈴木順子さんからの出品です。秋の味覚!お試しセット!完全無農薬の極早生みかん&栗完全無農薬の3点セット!スダチ&極早生みかん&栗 秋の欲張りセット!◎極早生みかん! 今年は雨が少なかったので小玉ですが、その分、糖は例年より高い。また、気温が高かったため酸は例年よりも下がっていますよ! 愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。手選別 今が旬 極早生みかん おまけでレモンつき お試しグリーンレモンつき ワックス不使用 今が旬 極早生小玉みかん◎みかんシーズンの開始を告げる1番早い品種の極早生(ごくわせ)みかん。少し酸味もありますが、まだ暑い時期にはその酸味がGOODです。愛媛県の石川真里さんからの出品です。ごごにゃんファームの極早生みかん5kg(家庭用)ごごにゃんファームの極早生みかん10kg(家庭用)マスカットで爽やかに!◎ 今年は雨が少なく、太陽の光もたくさん浴びているため、濃厚な仕上がりです! 爽やかな甘さをお楽しみください! 長野県の川上健一さんからの出品です。シャインマスカット 約2キロ漁師さんいつもありがとう。◎皆さまお待ちかねの秋田名物ハタハタです。11月までしか手に入らないといわれている、この時期限定の逸品です! 秋田県の山本太志さんからの出品です。秋田名物八森ハタハタ(深海限定)◎北海道から秋の味覚が押し寄せてます! 卵つきボタンエビに豪快水ダコ、ホッケなどなど。ぜーんぶ食べていただきたい。北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。ボタンエビ秋の陣!秋は卵つき!今が旬!水ダコ丸々1匹分!(数量限定)旬の水ダコとホッケのセット(期間限定)秋の味覚集めました!◎美味しい食材はその生育環境がとっても大切。こだわりの農法と環境下で大切に育った旬の味覚をどうぞ。熊本県の石山誠一さんからの出品です。健康プロトン 利平栗健康プロトン 利平栗◎さつまいもが美味しい季節ですね〜。あま〜いさつまいもだそうなので、ふかしてもよし! 蒸してもよし! 宮城県の佐藤好宣さんからの出品です。あま〜い、さつまいも(ベニアズマ)◎秋の味覚といえばホクホクのサツマイモ。3種類の出品なので食べ比べもいいですね! 長崎県の松永サヨさんからの出品です。サヨばぁちゃんのさつまいも(べにあずま、べにおとめ、べにはるか)◎料理にしても、そのまま焼き芋にしても美味しいです! 5つの品種の食べ比べBOXとなります。愛知県の鈴木直樹さんからの出品です。【秋の味覚満喫】さつまいも食べ比べBOX (小)【秋の味覚満喫】さつまいも食べ比べBOX (大)◎焼き魚に焼酎に天ぷらに、いろんな料理で試したくなるすだち。その魅力に早く気付いてほしい。三重県の森本ゆう子さんからの出品です。すだち1.2kg 無消毒、農薬・化学肥料不使用、ノーワックスゴロゴロ根菜さん◎自然薯にムカゴの親子セットの登場です。食べ方を考えただけでヨダレが……ジュルリ。福岡県の白石寿彦さんからの出品です。お得家庭用 カット自然薯500グラムむかご150グラムセット レシピ同包贈り物にも カット自然薯700 グラム 化粧箱入 レシピ同包◎かぼちゃの季節ですね〜! 電子レンジでも調理でき、小さめサイズなのでお料理でも使いやすそうですね。北海道の玉手敏章さんからの出品です。ジャガイモ&ミニカボチャ 5kg LMサイズ◎手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃ。規格外でも甘みとホクホクの食感はそのまま、グラタンやポタージュでどうぞ。北海道の濱田憲一さんからの出品です。【規格外】坊ちゃんかぼちゃ◎根菜が美味しい季節がやってきましたね〜。ごぼうにパースニップ、あなたはどうやって食べますか? 岩手県の星隼人さんからの出品です。香る根菜 大浦太ごぼう&パースニップ!◎これからの季節、煮物や汁物には里芋が必須でないでしょうか!? 香りと粘りを楽しみましょう。千葉県の古内真心哉さんからの出品です。千葉県外房産ミネラルたっぷりの里芋3キロ千葉県外房からお送りする里芋1キロ◎さまざまなサイズがひとつの箱に詰まっているため、料理に合わせてご利用いただけます。今日はどんなレンコン料理にしようかな。岡山県の福森拓男さんからの出品です。【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg 常温配送【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg クール便たくさんあります!野菜セット〜!◎川島さんの野菜セットシリーズから秋用のお試しサイズがでました! 食べきりサイズで調理しやすそうですね〜。静岡県の川島 寛さんからの出品です。新米農家の野菜セット3 夏から秋へ Ver. 1.1◎いつもスーパーで同じ野菜を買う方、野菜をもっと好きに、楽しく食べたくありませんか? まずは農家さんに出会うところから……。千葉県の松下信也さんからの出品です。サンバのやさい詰め合わせ便お野菜の秋!◎新生姜は筋が少なめで、辛みも爽やかだそうなんです。9〜10月の短い期間しか味わうことができないので、気になる方はお早めに〜! 高知県の北川良介さんからの出品です。新生姜1kg【農薬・化学肥料不使用】◎独特の爽やかな香りが食欲をそそる金時しょうがをお楽しみください。京都府の塩谷隆好さんからの出品です。無農薬 たのしく金時しょうが1kg◎フルーツより甘い糖度をもつにんにく? 厳しい気候に耐えながら旨みを蓄えたにんにくは糖度が高くなるんだそうです。青森県の工藤昌弘さんからの出品です。お買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 500gお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 1kg◎あなたはマコモダケを知っていますか? 今が旬の食材なんです。え、知らずして旬を終えるつもりですか!? 岐阜県の杉山大了さんからの出品です。今が旬‼︎まこもたけ◎サイズが小さいため市場には出ないニンニク。しかし! そんなサイズでしか楽しめない料理もたくさんあるんです。青森県の宮村祐貴さんからの出品です。市場に出ないにんにく。かわいいサイズ。タマコロにんにく。◎マクワウリ?? あまり馴染みがないですが、生で食べる以外にスライスしてサラダにしたり、コンポートにしたりすると美味しいですよ! 沖縄県の新垣裕一さんからの出品です。メロンのような香り!沖縄産無農薬マクワウリ約1.5㎏真っ赤なトマト〜!◎秋を迎えたトマトはいつもより一味違うそうなんです。トマトの味がぐっと深まった季節、ぜひ食べ比べをしてみてください〜! 岐阜県の加藤正貴さんからの出品です。【収穫後24時間以内で発送】大小さまざま 大玉トマト2kg 10玉前後【収穫後24時間以内で発送】大小さまざま 大玉トマト4kg 20玉前後シンディースイート 2kg 大きさばらばら60-80玉程度◎なんと通常の約2倍サイズのBIGアイコトマトです。真っ赤に完熟するまで我慢したトマトは甘味が強く食べ飽きないそうですよ〜。北海道の竹之内美喜雄さんからの出品です。高糖度!超BIG!希少完熟アイコトマト【2kg】米がキテます!◎もっちりとして甘いといわれているタモじぃー米。2kgから購入できるそうなので、ひとり暮らしの方でも手軽に試していただけますね〜。三重県の増田緑さんからの出品です。30年産新米!『タモじぃー米』玄米+白米の詰め合わせセット(5キロ)◎やったー! 新潟県産の新米コシヒカリの登場だ。え、魚沼産じゃない? なんでも「まぼろし」のコシヒカリなんだとか……。新潟県の大竹正信さんからの出品です。新米 最上流で最上級 しただ30産 幻のコシヒカリ 特別栽培米新米 最上流で最上級 しただ30産 幻のコシヒカリ 特別栽培米◎幻のお米といわれている「あやひめ」。生産農家が少なく、滅多に出回らないんだそうです。和食によく合うんだとか! 北海道の中道盛之さんからの出品です。農薬70%カット!北海道産米【希少米あやひめ5kg】農薬70%カット!北海道産米【希少米あやひめ10kg】◎同じ品種でも地域によっては味や香りなどに違いがでてきます。丹波産のコシヒカリをご賞味あれ! 京都府の田村美代さんからの出品です。【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 5kg【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 2kg◎2018年産新米コシヒカリが登場です。手間暇かけようやくの出品、白米・玄米共に自信のお米ですよ〜。兵庫県の善積良至さんからの出品です。コシヒカリ 白米1升(10合) 手植え&人力除草&天日干し 農薬・除草剤不使用コシヒカリ 白米5kg 手植え&人力除草&天日干し 農薬・除草剤不使用コシヒカリ 玄米1升(10合) 手植え&人力除草&天日干し 農薬・除草剤不使用コシヒカリ 玄米5kg 手植え&人力除草&天日干し 農薬・除草剤不使用">色々なお料理にどうぞ!小麦〜!◎その料理も! あの料理も! 小麦粉はいろんなところで使われています。麦の香りが強烈な自家製小麦粉でワンランク上を目指しませんか? 三重県の小島冬樹さんからの出品です。小麦粉(中力粉) 1kg×2袋 農薬・化学肥料不使用生産者さんのオリジナル商品!◎卵不使用! 奈良県産のいちご「古都華」と金鵄米の米粉を使った優しい味わいのクッキーです。奈良県の大野收一郎さんからの出品です。5袋[卵不使用]こだわり奈良限定いちご古都華と米粉の【古都華いちごクッキー】2袋セット:添加物一切なし 無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒】◎烏骨鶏のプレミアムマヨネーズです。ポテトサラダに入れてもよし! バターの代わりにパンにつけてもよし! 茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。【お試し特価】烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ2本セット◎干し上げてから3年以上樽の中で熟したという梅干し。その大きさもさることながら、しょっぱい塩味が料理を引き立たせてくれそうです。和歌山県の二葉美智子さんからの出品です。みっちゃんの大粒南高梅 白干し梅(昔ながらのしょっぱい梅干し)◎ドライドライ! 柿の触感が苦手という方も、ドライされた柿チップスなら皮ごとその味を楽しめます。旨みが凝縮されたドライミニトマトもおすすめですよ。静岡県の錦織慎さんからの出品です。【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット【熱海産♨農薬不使用】 ドライミニトマト50g (品種:ピッコラカナリア)【熱海産♨農薬不使用】 ドライミニトマト 3種食べ比べセットM◎あたためてHOTりんごジュースに。離乳食にも使えるのだとか。自分好みの品種を探してみてくださいね! 岩手県の北田学文さんからの出品です。無添加りんごジュース720ml 飲み比べセット 2本セット無添加りんごジュース200ml 飲み比べセット 9パックセット頬落ちる酸味 ジョナゴールド5㌔◎「えっ、茄子がジャムに???」よく言われますが、実際に試食していただくと「美味しい~(^^)」と言ってもらえるそうです! 愛知県の加藤久岳さんからの出品です。自然農法 農家の茄子ジャム 2個セット◎トマトと桃のブレンドジュースです! お子さまにも飲みやすく、パン料理に合わせたり、レモンをちょっと絞ったり、白ワインで割っても美味しいです。和歌山県の坂下 享さんからの出品です。SKYSEA農園特製きゅうりSKYSEA農園トマトミックスジュース(300ml)SKYSEA農園トマトミックスジュース(300ml)SKYSEA農園トマトミックスジュース(300ml)">お花とハーブ!◎ハーブでフレッシュ、気分は爽快。季節の変わり目、体調が優れない方もハーブの力で快く秋を向かい入れましょう! 群馬県の荒井良明さんからの出品です。森の香るフレッシュハーブ3種セットボウズのハーブ3点セット『さわやか&和すっきり&すこやか』◎エディブルフラワー(食用花)を有機純米酢に漬けました。日常にトキメク調味料としてお使いください。滋賀県の増田健多さんからの出品です。季節の花ピクル酢(酢漬け)愛らしい卵◎とっても穏やかな会津地鶏が生んだ愛らしい卵です。お試しサイズもあるので、まずは試してみたいという方にもおすすめです! 福島県の吉田睦美さんからの出品です。会津地鶏たま【平飼い有精卵】れぐたま【平飼い有精卵】そらたま&かぜたま【平飼い有精卵】コリっと軟骨!◎お酒のお供にはたまらない軟骨。じっくり煮込むことで柔らかく触感がでてくるようです。北海道の中瀬英則さんからの出品です。旭山ポーク 豚バラ 肉付なんこつ 約 1 Kg 品種 W・L・D三元交配豚深蒸しのお茶◎熱湯でも冷水でも良く色と味が出て、3煎出しても、まだまだ美味しく飲めるのが深蒸し茶のいいところ!! 静岡県の平野吉貢さんからの出品です。静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 たっぷり200g静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 たっぷり200g今週は以上の99掲載でした!文=萩原有希・日野原有紗・金澤善空最新の出品一覧はこちら

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年7月21日〜27日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。あまくてジューシー♡ 夏のギフトは桃で決まり!夏ギフトに旬の果物「桃」はいかがですか??新潟県の渡邊直樹さんから贈答用の桃が出品されました。ピンクの可愛らしい見た目と、果汁たっぷりなのどごしは、暑い夏を乗り切る元気をくれそうですね。箱を開けた瞬間からふわっと感じるうれしい香りは、大切な人へのギフトにぴったり!渡邊さんのコミュニティ内では、桃をめぐって、「買えた!」「買えなかった!」などの一喜一憂なやり取りがされていて、なにやら盛り上がりを見せています!キズがなく色も鮮やか、熟度の高い選りすぐりの桃を大切な方へいかがでしょうか。あま~い初夏の香り「贈答用もも3㎏」あま~い初夏の香り「贈答用もも5㎏」[自家用桃3㌔] 新潟県桃果実品評会3位!あま~い初夏の香りをお届けします長野県の三井透さんからも美味しそうな桃が出品されていますよ〜!◎香りにそそられガブっといきたくなりますが、少々お待ちを。ゆっくり2〜3日追熟させると、マンゴーのような舌触りの柔らかさになりますよ〜。誰にも教えたくない⁉︎秘味黄金(黄桃)福島県の亀岡隆宏さんからも桃の出品が!◎桃の旬は9月までですが、その間には様々な品種が登場します。今回は今が旬の福島の桃をお届け!福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 3kg箱(9~12玉) 通常品福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 2kg箱(6~8玉) 通常品超希少部位!骨ごと届くマグロの中落ちを堪能しよう♩あなたの知らないマグロの美味しさを体験しませんか?青森県の野呂英樹さんから天然本マグロの中落ち付き背骨が届きました。マグロの美味しいところといえば、骨の回りの「中落ち」部分ですよね。マグロには背骨が一本しかないので、中落ちは1匹から少ししかとれません。と〜っても希少な部位なのです。骨からすくってそのまま食べるもよし、手巻き寿司で食べるもよし。スプーンでほじくりながら、豪快で贅沢に家族や友人と楽しんでみてください!そんな野呂さんはマグロのカマも出品中です〜! こちらも合わせてどうぞ!中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!マグロ1匹分のカマ!! アゴの身もつけちゃいます!夏の水分補給はフルーツで!◎りんごの旬は冬ですよね。しかし、この夏あかりは旬の時期がとても早い夏りんご。さっぱりとした美味しさが病みつきになりそうです♪ 長野県の徳永虎千代さんからの出品です。夏あかり 家庭用 5kg夏あかり 贈答用 5kg夏あかり 加工用 10kg◎時間をかけ手作業で、一番美味しいタイミングでお届けします。赤梨の代表種「幸水」の登場です!!。静岡県の渡辺健一さんからの出品です。幸水3kg箱 A品6〜10個幸水2kg箱 A品4〜6個【クール便】幸水2kg箱 A品4〜6個【クール便】幸水3kg箱 A品6〜10個">◎日本でここだけ!平均糖度18-20度と甘く、なのに爽やかな「いいでメロン」。野菜セットも登場していますよ。福島県の小川美農里さんからの出品です。糖度18度以上、日本でここだけ!オーガニック「いいでメロン」!こだわり有機農家のオーガニック野菜セット2.5kg◎「星が降る夜に、僕たちは甘みを増すんだ」。熟練された技術がうんだ「味の芸術品」、お試しください。長野県の竹内陽介さんからの出品です。高原のムスク 星と蜂のメロン高原のムスク 星と蜂のメロン◎お待たせしました!この時期だけの生ブルーベリー。訳ありなのでちょっとお得にどうぞ。和歌山県の中西康介さんからの出品です。【訳あり】ブルーベリー1キロぶどうのパクパクが止まらない!◎皮ごと食べれるゴールドフィンガー。甘くてジューシーな味わいに、一度食べたらファンになること間違いなしですよ。岡山県の林慎悟さんからの出品です。7月限定!甘くてジューシーゴールドフィンガー!◎甘くてみずみずしい自然栽培の巨峰です。害虫駆除も手作業で行うこだわりの安心果実です。鹿児島県の落合里砂さんからの出品です。自然栽培巨峰◎一つ一つを手作業で育てられた星のぶどうピオーネは、口に入れた瞬間果汁があふれ出るほどのみずみずしさです。島根県の星野和志さんからの出品です。みずみずしい!星のぶどうピオーネ2房詰合せ甘くて大きい夏のコーン◎黄色と白が美しい。鮮度が大事なとうもろこしを朝採りでお届けいたします。すぐ食べてね♪ 島根県の柿元信次さんからの出品です。しあわせコーン 10〜12本◎ズッシリと大きくて甘いスイートコーン。その名も「おおもの」。新規就農1年目の挑戦です!! 北海道の池田真人さんからの出品です。北海道栗山町産 スイートコーン その名は「おおもの」レッツジビエBBQ〜♩◎これぞジビエのリアル! 有害鳥獣駆除の為、7月26日に捕獲したメス鹿の獲れたて鹿肉です! 兵庫県の安田優子さんからの出品です。シカ肉 モモ肉 853gシカ肉 背ロース・モモ肉 863g◎猪肉で一味違ったBBQは如何ですか?通常なかなか手に入らない、猪の骨付きモモ肉があれば、BBQの主役はあなたのもの! 静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【どーんと豪快に!】猪の骨付きモモ肉ほくほくおじゃが◎掘り立てホヤホヤの新じゃがいも黄爵(とうや)をレンジでチンしてホクホクにしてかぶりつこう!! 長野県の小野有香さんからの出品です。【無農薬】新じゃがいも とうや(黄爵) 4kg◎その笑顔にズキュン! 笑顔に囲まれて幸せいっぱいに育った新じゃがは、今しか味わうことのできない旬の味〜! 長野県の五味利男さんからの出品です。とれたて!新じゃが【キタアカリ】2kgとれたて!新じゃが【食べ比べセット】2kg真っ赤なトマト◎期間限定の訳あり出品!? トマト収穫の最盛期はまだ先ですが、甘みの少ないすっきりとした味わいは今だけですよ。山形県の宮部壮司さんからの出品です。わけあり!中玉トマト◎熱海が産んだカラフルミニトマトの登場です。食感・味・色合い、全てが違う不思議な3種をお楽しみ下さい。静岡県の錦織慎さんからの出品です。ついに解禁【熱海産♨農薬不使用】カラフルミニトマト 約1㎏クール便用【熱海産♨農薬不使用】カラフルミニトマト 約1㎏◎夏バテにはリコピンだ!! リコピンといえばトマトだ!! そんなあなたに完熟トマト。たくさん食べてね。岩手県の佐藤勧さんからの出品です。スッチャンファームの完熟トマト!たくさん食べてねセットスッチャンファームの完熟トマトたっぷりセット!夏のお野菜◎カリッといい音かなでようよ。キュウリを夏に、そのままかぶりつこう。味噌やマヨネーズに付けて、かぶりこう。岩手県の沼山博行さんからの出品です。【常温発送】岩手県産 露地栽培きゅうり 約2Kg【クール発送】岩手県産 露地栽培きゅうり 約2Kg◎段違いにうまい枝豆に、糖度40度以上のニンニク。素揚げにサラダに炒め物、どちらも料理のアレンジは無限大です。青森県の飯原龍馬さんからの出品です。おじぃとおばぁの有機栽培オーガニック枝豆1kg(枝付き)産地直送!! 青森県田子町産・激うま田子にんにく1kg.(土付き)◎バターのようなねっとり感、ナッツのような風味。想像しただけでヨダレが出てしまいますね…。静岡県の辻村靖浩さんからの出品です。バターナッツかぼちゃバターナッツかぼちゃ◎8ヶ月もの生育期間でじっくりと成長・完熟させ、その後自然乾燥。独特の甘さと柔らかい食感。特別な玉ねぎです。兵庫県の竹川大輔さんからの出品です。淡路島産玉ねぎ 最高品種 ターザン5キロ淡路島産玉ねぎ 最高品種 ターザン10キロ◎最高に美味しい状態を食べてもらいたいから……。味が落ちる前の今、新鮮なビーツで身も心も食卓も鮮やかに彩りましょう!! 茨城県の川上和浩さんからの出品です。✨値下げ/7月末まで✨【国産】生ビーツ 1kg 茨城県産✨値下げ/7月末まで✨【訳あり!】生ビーツ 1キロ 茨城県産 ※常温発送◎春まきニンジンの収穫期が終了間近! 毎日搾りたてのニンジンジュースでヘルシー生活なんてどうでしょう。神奈川県の末永 郁さんからの出品です。【訳あり】固定種無農薬ニンジン1kg【今日、明日まで】】漁師さんから直送◎この時期はそうめんと一緒にツルッといただきたいですね〜。磯臭さのない鉄釜ひじきにシャキシャキ食感のアカモク、食べ応えのあるかえりちりめんは夏のお供にピッタリです。広島県の石野智恵さんからの出品です。鉄釜ひじきたっぷり600g【女性の声で作りました】アカモク5袋とちりめん500gセット創業昭和5年ちりめん網元のかえり500gお試しジャンボなしいたけ◎肉厚ジャンボ!! 旨味がガツン!! 料理でアレンジするのもいいですが、これはそのままかぶりつきたいですね〜。愛媛県の宮部真司さんからの出品です。新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 28個カラフルにワクワク!野菜セット◎どんな料理にしようかな、ハーブを添えて楽しみたい。これで満足お野菜セット、いかがでしょうか。宮城県の鎌田大地さんからの出品です。旬の野菜とハーブのセット◎カラフルすぎる!! 固定種を守り続ける森山さんの人気のお野菜セット。たくさん食べたい方向けにヘビーセットが出ましたよ。青森県の森山知也さんからの出品です。固定種の野菜セット・ヘビー◎色鮮やかな夏野菜で猛暑を乗り切りましょう!! 今回は紫が多めかも!? 神奈川県の山本貴文さんからの出品です。[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)◎旬の野菜をあれもこれもちょっとずつ味見したい方に最適なサイズ!! 心踊るカラフルな野菜セットですよ。福島県の齋藤幸江さんからの出品です。美農然お野菜セット(少量版)◎固定種は長い時間をかけて、その土地に根づいたその土地で採れる最高のもの。農家さん直送だから味わえます。岐阜県の伊藤和徳さんからの出品です。岐阜の里山から届く、旬の野菜セット(固定種&無肥料野菜)◎食べきりサイズの小ぶりな品種。ついつい余らせてしまう野菜も、一度の料理で丸々使えちゃうサイズですよ。山梨県の椎野弓子さんからの出品です。季節の野菜セット◎暑い夏を乗り切るための、ボリューム満点・元気モリモリ! 夏野菜セットです。静岡県の平野達也さんからの出品です。元気モリモリ!夏野菜セット6種(ややワケあり含む)デトックスしよう!◎ただの雑草なんかじゃない、驚くべきその生命力。料理はもちろん、お風呂に入れても楽しめます。福島県の佐藤昌子さんからの出品です。★期間限定★ 蓬YOMOGIでデトックス クーポン付 ★期間限定★ 杉菜SUGINAでデトックス クーポン付★期間限定★ 杉菜&蓬でダブルデトックス クーポン付野菜ソース◎生命力あふれる野草からバジルソースができました。名前は知ってるけど食べられるの……? 一体どんな味がするのでしょうか!! 岐阜県の稲倉哲郎さんからの出品です。天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ 001 オオバコ&ツユクサ /オルチョ天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ 002 オオバコ&ツユクサ /ボルゴ天然ミネラルたっぷり! 野草のジェノベーゼ 003 ヨメナ&ヨモギ&カキドオシ天然ミネラルたっぷり! 野草のジェノベーゼ 004 ヨメナ&ヒメジオン&カキドオ">今週は以上の65出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年7月7日〜7月13日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。和歌山マンゴーは高品質でお手頃価格!国産のマンゴーをいざ買おうとすると、価格も送料も高いからちょっと手が出にくい……。それでも「国産の完熟マンゴーを食べてみたい!」という方に朗報です。和歌山の川島学さんから、完熟マンゴーが出品されました!マンゴー界隈では珍しく和歌山県で栽培されている川島さんのマンゴーは、ご家庭用だからお手頃価格で手に入ります。さらに、関東や関西、中部地方などに住む方にとっては、送料が比較的安いのもうれしいですよね♪細かな水分管理が行われているから糖度が高く、熟し切って自然に落ちた果実を収穫しているからトロットロの口当たり。川島さんも「品質に自信あり!」と太鼓判を押す、完熟マンゴーです。ご家庭用】 甘とろ 完熟マンゴー(化粧箱入り)ナスが爆旬! 食卓をナスまみれにしよう♪夏の厳しい暑さを乗り切るには、水分たっぷりの夏野菜がピッタリ!夏野菜の代表といえば、「ナス」ですよね。 煮浸しにしたり、カレーに入れたり、まるごと焼いたり……と食べ方もたくさんあります。今週は、3人の農家さんからバラエティに富んだナスが出品されました。色も形も違うさまざまなナスを、この機会にぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか?◎夏野菜の代表、お肌もツヤツヤなナスから、「長い! 黒い! 白い!?」なドリーム3品種が登場!! 茨城県の村松一恵さんからの出品です。三種のナス お試しセット三種のナス お試しセット その2◎「ま、眩しい!」黒く輝くナスの姿は思わず目が眩むほど。朝採りナスを、その日のうちに発送してくれます。熊本県の岩橋広孝さんからの出品です。岳間朝採りナス◎こちらのおナスはロッサビアンコというイタリアの品種。輪切りにしてチーズをのせてオーブンで焼きたい!兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。産地直送 農薬不使用 ロッサビアンコ 4個 約1.2kg イタリアなすよりどりみどりの野菜セット!◎ドキドキ、ワクワクな福袋形式の野菜BOXです。「あえて中身は秘密」な福箱、何が届くか楽しみですね♪青森県の赤石敦さんからの出品です。ちょこっと小さな福箱セット(遊び心編)福箱セット(ミニサイズ)◎笠置山麓の水で育てた旬野菜の詰め合わせセットです。時季によって変わる約10種類の野菜が届きます。岐阜県の佐藤暁彦さんからの出品です。笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットS笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットL◎数量限定、急いでください!この記事を読み終わる頃には、すでに販売終了しているかもしれませんよ。石川県の西田栄喜さんからの出品です。【復活しました】風来のミニ野菜セット(無肥料栽培)風来のぬか床セット&旬のぬか漬け◎なんだか親戚のおじさんから届いたような、里山の恵みをおすそわけ。驚きや喜びが詰まった野菜セットです。京都府の松平尚也さんからの出品です。「里山のおすそわけ便ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月2回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月1回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」◎ご贈答用向けのプレミアムバージョン! 家庭で使いやすいお野菜と西洋野菜が10品前後入ってます。福岡県の永光一哉さんからの出品です。【お中元・お歳暮・ご贈答用】大特価☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜プレミアムセット◎人気の固定種の野菜セットの定期販売。1ヶ月に2回届きます。8月発送開始の締切は今月25日21:00です!青森県の森山知也さんからの出品です。固定種の野菜セット・レギュラー定期便◎育てる野菜はできるだけ自家採種。農薬も化学肥料も使わずに育てたお野菜10品目前後が入ります。千葉県の香取絢さんからの出品です。いきものたくさんの畑で育った、季節の野菜セット◎ナス、ズッキーニ、キュウリ、ピーマンetc……。初夏のお野菜が5品以上セットになります。神奈川県の山本貴文さんからの出品です。[貴山農園] お試し野菜セットお野菜大豊作。掘り出しモノを見つけてください!◎大雨被害により割れているトマトもあります。しかし、畑は無事! 出品してくれた岸田さんに感謝です。大阪府の岸田崇さんからの出品です。大玉トマト(ヨーロッパ品種)(クール便)大玉トマト(ヨーロッパ品種)(常温)◎北海道十勝から、真っ赤に実ったミニトマトをお届け! 皮が薄くて口に残りずらいため、サラダにぴったり♪北海道の高野竜二さんからの出品です。北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!◎豊かな山と川の水と太陽の光に育まれたミニトマト。栽培期間中農薬化学肥料不使用です。兵庫県の狭間健治さんからの出品です。甘味と酸味のバランスがちょうどなミニトマト♪◎丸かったり、細かったり、太っちょだったり……。お気に入りのズッキーニを、探してみてくださいね。秋田県の菊地晃生さんからの出品です。詰め合わせズッキーニ◎オクラパーティーしませんか? 旬真っ盛りのためお安くなりました! いろんな調理法で楽しみましょ♪茨城県の川上和浩さんからの出品です。✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 1kg✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 500g✨価格変更しました✨【川上農園】2色 新鮮オクラ食べ比べセット✨ 500g◎香り高くてコクのある「與惣兵衛(よそべ)のだだちゃ豆」。お中元など夏の贈り物にもおすすめです。!山形県の渡部康貴さんからの出品です。【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg◎気になる白いトウモロコシに訳ありが登場! 実の入りが良くないというワケでお安くなっています。静岡県の米原尚子さんからの出品です。訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン◎皮がやわらかくて、甘〜いフルーツコーン。まだ世に出ていない、特別なフルーツコーンが登場です!栃木県の日下篤さんからの出品です。フルーツコーン 味来【朝採り】5本フルーツコーン 味来【朝採り】10本フルーツコーン 味来【朝採り】20本◎昼夜で20℃もの寒暖差がある気候が甘〜いトウモロコシを育てます。販売期間は短そう…急がなきゃ!北海道の濱田憲一さんからの出品です。北海道産 スイートコーン L~2Lサイズ10本◎見て触って食べて楽しい。手のひらサイズで肉厚! まさに「ナニコレ」な「凄いきくらげ」様の降臨です。山形県の鈴木俊将さんからの出品です。手のひら大の凄いきくらげ!「生」 1.8kg(300g×6袋)◎え、こんなに種類があるの!? 色もきれいだし、味も違うし……。ビーツ、食べてみようかな♪ 滋賀県の小野原亨さんからの出品です。【球形黄金ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産【つるんと甘々☆球形白ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産》【使いやすく食べやすい赤長ビーツ☆葉無】自然栽培「シリンダー」《滋賀・高島産》【ジビエに☆古代種ビーツ☆葉無】自然栽培の希少な円錐形赤ビーツ《滋賀・高島産》">【自由研究に☆甜菜☆葉無】自然栽培の希少ビーツ「甜菜」《滋賀・高島産》【球形渦巻きビーツ☆葉無】自然栽培のビーツ「キオッジャ」《滋賀・高島産》【自然栽培ビーツ☆葉無】ビーツといえば「デトロイト」《滋賀・高島産》夏のフルーツ。キーンと冷やして召し上がれ♪◎その美味しさ・食感、大玉の如し。このサイズで、このうまさ! “チッチェー”のは見た目だけ!秋田県の平元沙恵子さんからの出品です。小玉スイカ チッチェ◎一粒ずつ人の手で選別したブルーベリーです。収穫ギリギリまで完熟させた大粒のブルーベリー、生でどうぞ!和歌山県の中西康介さんからの出品です。完熟・大粒ブルーベリー1キロ完熟・大粒ブルーベリー500㌘◎手作り好きにうれしい加工用ブルーベリー。小さめだったり色づきが悪かったりしますが、その分お買い得!千葉県の笠原和真さんからの出品です。ブルーベリー ラビットアイ系(加工用に!)漁師さん直送!◎活きたヒラツメガニを即冷凍! 解凍後は茹でガニや、ぶつ切りにしてお味噌汁などでお召し上がりください。北海道の高野粋さんからの出品です。小樽産 ヒラツメガニ 3㎏(冷凍)◎船上で活締めした本マグロをお届け! 熟成したマグロの赤身・中トロ・大トロの贅沢な3点セットです。青森県の野呂英樹さんからの出品です。青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)農家直送の卵かけご飯しましょう。◎例えるなら、クラスの優等生。ツヤと粘りけ、味のバランスに優れた「ひとめぼれ」をお試しください山形県の齋藤明さんからの出品です。お米の旨味たっぷり自然栽培29年産「ひとめぼれ上白精米」5kg(精米サービス)お米の旨味たっぷり自然栽培「ひとめぼれ」玄米お米の旨味たっぷり自然栽培29年産米「ひとめぼれ上白精米」10kg(精米サービスお米の旨味たっぷり自然栽培29年産 「ひとめぼれ玄米」10kg">◎モチモチの食感がクセになるもち麦が登場! お米と一緒に炊くのはもちろん、リゾットにもおすすめですよ。千葉県の磯部将さんからの出品です。【30年6月収穫】モチモチのもち麦(ダイシモチ)【30年6月収穫】 モチモチのもち麦 (ダイシモチ)◎「タマゴソムリエ」が育てた鶏から生まれた自然卵を定期便で! 卵そのものの美味しさをお楽しみください。神奈川県の末永郁さんからの出品です。タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セットタマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セット◎烏骨鶏たまごの燻製です! 殻ごと燻製してるから風味抜群。新しい卵の美味しさに気付けるかも。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。烏骨鶏卵で作った燻製卵(8個)スーパーでは買えない、農家のオリジナル加工品。◎「ナスタチウム」というお花のピクルス! お花は食べて、ピクルス液はドレッシングなどにアレンジ。おっしゃれ〜滋賀県の増田健多さんからの出品です。ハナピクル酢(ナスタチウム)◎唐辛子なのに甘い!? 完熟した果肉がフルーティな甘さの唐辛子「オレンジチリ」で作ったパウダーです。岐阜県の稲倉哲郎さんからの出品です。甘さと辛さと薫りが最高な、美味しい唐辛子 オレンジチリパウダー◎赤しそ・どくだみ・よもぎの3種の和ハーブティがセットに。熱湯を注ぐだけでOKです。群馬県の荒井良明さんからの出品です。森の香る『和ハーブティ』3点セット◎「チェリーキッス」という品種のサクランボをプレザーブタイプのジャムに。果肉がゴロゴロ入ってますよ〜。長野県の川上健一さんからの出品です。チェリーキッスジャム3個セット今週は以上の63出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・宅野美穂

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6月の生産者ランキング発表!ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、生産者さんのランキングを独自指標で集計し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験がまるごと充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率=月間投稿者数/月間購入者数、販売数=月間受注総数今回は、2018年6月のランキングを発表します!* * *水上の生産者さん編👑第3位:高森優さん68.2PProducer高森優|青森県東津軽郡外ヶ浜町青森県東津軽郡外ヶ浜町蟹田で、ホタテ養殖をメインに、カゴ網漁、刺網漁など幅広くやっています。夢は、愛される漁師になること。例えホタテの生育がダメな年でも「高森さんのホタテが食べたい」と言われるくらいの安定した生産のできるホタテ漁師になることです。楽じゃないことも受け入れれて、何でもエネルギーにするのがモットーです。高森さん、おめでとうございます!ホタテへの愛、現場の過酷さ、そしてそれらが消費者と直接つながることで生まれる食の本質。高森さんのコミュニティには、常にリアルで本気のコメントが溢れています。そんな思いが消費者の方々にしっかりと届いているかは、一目瞭然! 生産地から遠く離れた都市部のみなさまからの素敵なお料理投稿やメッセージが、証明してくれています。ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット!生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット!👑第2位:中本克也さん72.7PProducer中本克也|鳥取県境港市克丸という船で、主に小型底引き網漁を行っております。僕の商品は、その日獲れた魚を昼に出荷しています。鮮度抜群でお届けします。中野港の漁業者で最年少、至らぬところもあるとは思いますが、僕の獲ったさかなを食べてください。 昨年12月に娘も誕生したのでなおさら張り切って頑張ります。中本さん、おめでとうございます!!中本さんといえば、さまざまなお魚を楽しめる詰め合わせセットですよね。予想外の魚種が入っていて「エイって美味しいんだ!」と知る機会になった人も多いのではないでしょうか? ときには、「詰め合わせの内容にビックリ!」「予想していたものと違う」などのご感想をいただくことも……。しかし、そこには作り手と食べ手が繋がって会話するという、ポケマルの目指す姿があるのかもしれません。お互いの関係の強さがランキングに最も影響するのだと、改めて感じました!エイ詰めセット【ヒレ酒、煮付けに最適】鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】👑第1位:高野粋さん119.7PProducer 高野粋(高野漁業)|北海道小樽市北海道、小樽市で漁師をしております、高野と申します。1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。 夏には、ウニやナマコなど、 冬には、ヒラメやニシン漁など、季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。なんと1位は、先月に引き続き高野さんです! おめでとうございます!! ウニとタコの人気が止まりません。しかし、継続して販売するのは決して当たり前のことではありません。現在も、大雨の影響で海が濁っており、ウニの販売を一時中止しています。天候や時化の影響がある中、苦労して美味しい食材を提供してくださっている高野さんに、改めて感謝いたします。いつもありがとうございます!!小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 2.3㎏(冷凍)陸の生産者さん編👑第3位:森山知也さん77.3PProducer森山知也(雲谷ト森山農園)|青森県青森市地球有りきと考えています。地球は回っています。全ての生物も一緒に。食べては生きて、出しては食べてと周ってもいます。タネも廻っています。風土やらなにやらを記憶し次につなげるタネ。そんな固定種や在来種と呼ばれるタネに魅力を感じて栽培しています。化学肥料・農薬は使用しません。なるべく要らない物は用いず、ゴミを出さないよう心がけています。森山さん、おめでとうございます!!とってもきれいな野菜に、とってもきれいな梱包。そんな森山さんのコミュニティは、これまたとってもきれいなお料理投稿で溢れています。その人気は、何といってもこだわりの固定種野菜にあります。古くから受け継がれてきた貴重な品種を守り続ける森山さんを、これからも応援します!おめでとうございました!固定種の野菜セット・ライト固定種の野菜セット・レギュラー👑第2位:今野達也さん77.4PProducer今野達也(今野果樹園)|山形県東根市果樹王国山形県東根市で果樹栽培をしている今野果樹園の今野達也です。6月はさくらんぼから始まり、桃、西洋なし、りんご等を作っています。元々、デザイン関係の勉強をしていたのですが、祖父が体調を崩したことをきっかけに東根市に戻り就農することを決意しました。今では農業にどっぷりです!第2位はポケマルに現れた超新星、今野さんです。おめでとうございます!!6月中旬に突如として現れた今野さんは、私たちにサクランボ「佐藤錦」と「紅秀峰」を届け、嵐のように去って行きました。かっこいいよ今野さん!出品期間2週間ほどで怒濤のように売れたサクランボに、ポケマル編集部も驚いています。みなさん、こんなにもサクランボに飢えていたのですね……。今季のサクランボは終了とのことですが、ぜひ来季もお待ちしております。お試し!さくらんぼ【佐藤錦】500gML混みギフトにぜひ!さくらんぼ【紅秀峰】500g2L👑第1位:ミュア・ブルースさん135.9PProducerミュア・ブルース(ブルースファーム)|岡山県岡山市Hi everyone. This is Bruce Muir from Bruce Farm. I am from Vancouver, Canada. I am 41 years old. I live in Okayama city and work in Mimasaka.Living in Japan is very special. And I love working in nature. Thank you for your support.第1位は……ミュア・ブルーーースさん!そして奥様のツマさん!!!カナダ出身のミュア・ブルースさんが出品する椎茸は着々と人気を高め、ポケマル社内でも「すげえよブルース!」の声があちこちから聞こえました。チャーミングなイラストとユニークな商品名、そして通称「ツマさん」によるコミュニティ投稿は、ポケマル愛好家さんの心を鷲掴みにしました。日本語と英語で交わされるブルースさんとお客さんとのやりとりには、言葉の壁を超えたあたたかさを感じます。今季の収穫はほぼ終了とのことで、現在は販売中の出品がないのが残念ですが、これからも夫婦二人三脚でポケマルを盛り上げてくださいね。お願いします! そしておめでとうございます!!【残りモノに福⁉︎】ブルースファームの原木「ダメしい」《岡山・美作産》総合1位は…最後に、ポケマルの全生産者さん中の総合1位を発表します!2018年6月のナンバーワンProducerは〜?・・・・・・・・・・・・WowWow👑 ミュア・ブルースさん👑この方がやってくれると信じていました……。ブルースさんとツマさん、陸の生産者で初の総合1位です!!ナンバーワン獲得の秘訣は、なんといってもブッチギリの投稿率にあります。なんと購入した人の85%が、コミュニティに「ごちそうさま」を投稿してくださいました。6月のポケマル全体の投稿率は42%でしたので、これは驚異的なことなのです……。ポケマル初出品からの奮闘、努力、椎茸への愛情。スタッフも、ブルースさんのコミュニティから目を離すことができませんでした。大人気の「ダメしい」からは、“見た目”ではなく“中身”が大切という食材の本質も教えていただきました。生産者目線の食材への思いと、消費者目線のお料理アイディア。そのふたつが繋がっているブルースさんのようなコミュニティが、今後も増えることを願っています。普段は、作業現場に近い山小屋に住むブルースさん。そんなブルースさんの様子は、ツマさんが定期的にお知らせしてくれます。「生産者の顔が見える」って、こーゆーことをいうんだろうなあ……。ツマさんの投稿6月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。7月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪文=ポケマル編集部

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年6月2日〜8日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。お待たせしました!帰ってきた固定種野菜セット!みなさま、大変長らくお待たせいたしました。 青森の雲谷峠に、ようやく野菜たちの旬がやってきました。多くのポケマル愛好家さんを虜にしている青森県の森山知也さんから、固定種の野菜セットが出品再開です! おかえりなさ~い♡森山さんは、先祖代々同じ形質(外見や味などの特徴のこと)を受け継ぐ「固定種」の野菜を育てている数少ない農家さん。固定種の野菜セットには、現代の市場からは減りつつある、貴重な固定種野菜の旬の品目がたっぷり入っています。森山さんのコミュニティには、今年の出品再開を待ちきれないフォロワーさんたちから「そろそろ野菜セットは再開されるのでしょうか」「今年も森山さんのお野菜が食べられるかなあと心待ちにしています」などのカキコミがみられるほどでした。去年購入した方も、今年初めての方も、ぜひぜひお試しください〜!固定種の野菜セット・レギュラー固定種の野菜セット・ライト固定種について森山さんに聞いたインタビュー記事気もどうぞ〜:消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。じゅわっと甘〜い温室桃!「はなよめ」の品種名の通り、ほんのりピンクのかわいい温室桃が熊本県の片山和洋さんから出品されました〜!ハナウタを歌いながら、楽しい気持ちで育てられた片山さんの桃は、四季を感じるひと皿や、季節ならではの贈りものにもぴったりですね。一口食べると、甘々の汁がじゅわっと口の中で広がり、一瞬で幸せな気持ちになりますよ〜。そのままかぶりついたり、コンポートにしたり、タルト等のお菓子作りにもぴったりですね!ポケマルだけのお買い得価格となっていますのでぜひこの機会にどうぞ〜!【お試し】温室桃はなよめ計1.2kg(4〜6玉入り)【まとめ買い】温室桃はなよめ計2.5kg(8〜12玉入り)漁師さんから届きました!◎夏が旬、ムラサキウニが岩手からもやってきました! 「口の中でとろけて広がる贅沢な甘み」とのこと…はやく食べてみたい……。岩手県の堀内孝一さんからの出品です。【旬到来!】生ウニ100gパック【生食用】《クール便発送》◎お求めやすい〜! 鮮魚2キロをお届け、夕飯のおかずにもう一品、いかがでしょうか? 鳥取県の中本克也さんからの出品です。おかずの1品にどうぞ!鮮魚(小)60サイズ、2キロたっぷり魚介でパーティーしよう!◎青森県の高森優さんから、生きたままホタテと津軽名物「花見カニ(トゲクリガニ)」とのセットが登場です! 太宰治の好物だったそうですよ。生きたままホタテとカニをあなたへ!ミルキーホタテ約50枚と花見カニ5匹セット!◎これはもうパーティーや! 10キロのお魚詰め合わせです。BBQに食べ比べなど、大人数で楽しみたいです! 鳥取県の中本克也さんからの出品です。鮮魚詰め合わせセット(大)100サイズ10キロ岩牡蠣の季節がやってきた!◎一回の漁で一箱の限定出品。生でいただける天然の岩牡蠣を是非ともお試しください!! 秋田県の伊藤徳洋さんからの出品です。秋田県潟上市天王産の岩ガキ◎13cmを越える特大サイズの鳥取県ブランド岩牡蠣です!!ポン酢にレモン、嬉しい季節がやってきましたね〜。 小サイズでも出品されていますよ。鳥取県の安田弘樹さんからの出品です。美保湾の岩牡蠣 超特大 (夏輝)美保湾の岩牡蠣(夏輝)美保湾の岩牡蠣(夏輝)美保湾の岩牡蠣岩ガキにベストマッチ!オーガニックなレモンレモンにこだわったことはありますか?酸っぱいだけでなくしっかりとした甘みも感じられ、きっとレモンに対するイメージが変わりますよ。期間限定・数量限定での出品です。神奈川県の菅原亜郎さんからの出品です。フル・オーガニックレモンSline 木なり熟成 完熟レモンフル・オーガニックレモンAlineフル・オーガニックレモンBline◎レモン以上のレモンパウダーもあります!レモンポリフェノールパウダーレモンポリフェノールパウダーうまみぎっしりズッキーニ◎いやあ目から鱗、かわいいズッキーニを容器がわりにしたズッキーニの肉詰めなんてかわいいに決まってます。絶対うまい。栃木県の加藤美岐さんからの出品です。ズッキーニの肉詰めを作ろう!◎大きいサイズも絶対に美味しい! じゅわっと出てくる旨みはチーズと最高に合いますよ。愛知県の中川貴文さんからの出品です。じゅわっと美味しい大きめサイズの銀賞ズッキーニ10本ゴロリンじゃがいも◎ちりめん網元が育てるジャガイモ! 倉橋島は海の幸だけでなく、野菜づくりにも適した素晴らしい場所なんですね。広島県の石野智恵さんからの出品です。段々畑の新じゃがS3キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろ段々畑の新じゃがML4キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろお試しならこれ!段々畑の新じゃがS2キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろ段々畑の新じゃがS9キロお得1箱だけ!すぐ食べれる美味しい食べごろ◎やわらかいのに煮崩れしにくい、様々な料理で活躍してくれそうです。ジャガイモ「アイノアカ」の登場です。兵庫県の芝田琢也さんからの出品です。菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ(アイノアカ)】菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ(アイノアカ)】フレッシュ玉ねぎ◎超貴重!! 淡路島在来種の玉ねぎです。固定種のため病気には弱いですが、農薬も化学肥料も使わずに栽培……まさに超貴重!! 兵庫県の児島光宏さんからの出品です。淡路島在来種玉ねぎ(農薬・化学肥料不使用)◎夏はサマー! 玉ねぎはフレッシュ! 辛味と甘味のバランスがとれたみずみずしい早生玉ねぎですよ〜。佐賀県の岩渕かな子さんからの出品です。佐賀県産 早生玉ねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!佐賀県産 早生玉ねぎ(20kg)とれたて新鮮を直送します!佐賀県産 早生玉ねぎ(10kg)とれたて新鮮を直送します!旬のお野菜◎スイートコーンのベビーコーンは北海道サーン。生でもいける新鮮さですよ! 北海道の濱田憲一さんからの出品です。北海道産ベビーコーン 20本◎岸田さんの野菜を使った素敵なお料理たちがどんどん投稿されている中、今回はパクチーの出品!! 料理の幅も広がりそうですね♪ 大阪府の岸田崇さんからの出品です。オーガニックパクチー♪(常温)オーガニックパクチー♪(クール便)◎エーゲ海コス島が原産のロメインレタス。シャキシャキとした食感が残るので炒め物におすすめですよ。西洋カブとのセットも出品中〜。兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。産地直送 農薬不使用 ロメインレタス 2個 シャキシャキ食感!!産地直送 農薬不使用 西洋カブ ターニップ 5個+ロメインレタス1個 お買い得たくさん届く幸せ。野菜セット◎青木さんの月4回、定期お野菜セット!! 今回もその時期一番の旬物が詰まっていますよ〜。東京都の青木瑠璃さんからの出品です。旬の野菜セット 定期便週1回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用◎どんどん野菜が出てきていますが、そんな時期でもしっかり旬はあるんです。五感で味わって、感じ取ってもらいたい! 千葉県の住田学さんからの出品です。旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉◎いやあ鮮やかな野菜たち、サラダセットですがサラダにするにはもったいないくらい、いろんな料理に使いたいですね。栃木県の加藤美岐さんからの出品です。おまかせサラダセット(5種類以上)◎きめの細やかな野菜は、ほのかな甘さと柔らかな味わいです。お野菜がたくさん届くと何を作るかワクワクしますね! 兵庫県の秋山強さんからの出品です。昔ながらの野菜セット(農薬・除草剤・化学肥料不使用)おまめ枝豆◎小豆を食べる、というしっかりとした感覚を教えてくれる大粒タイプの小豆です。自家製あんこや小豆ご飯におすすめです。宮城県の佐藤好宣さんからの出品です。丹波大納言◎朝採り有機枝豆です。天候により収穫時期が前後するようです。みなさん祈りましょう。早く食べたい。。。鹿児島県の小川祐美さんからの出品です。☆数量限定☆朝採り有機枝豆(6月中旬頃発送予定)◎サヤが焦げるくらいまでじっくり焼いたら、中の実はふっくらと蒸し焼き状態に。ソラマメの旬は一瞬です、お見逃しなく! 京都府の塩谷隆好さんからの出品です。無農薬 たのしくそらまめ1kgお肉で元気に!◎3品種の豚の”いいとこどり”をして生まれた旭山ポーク。部位によって適した料理の幅も広がりますよ。お試しセットも出品中〜。北海道の中瀬英則さんからの出品です。旭山ポークお試しセット3品伊達の純粋赤豚 モモブロック(500g)北海道産 旭山ポーク モモ ブロック肉 1.0Kg北海道産 旭山ポーク カタロースブロック肉 1.0 kg W・L・D 三元交配豚北海道産 旭山ポーク バラ ブロック肉 1.0Kg 品種 W・L・D三元交配豚北海道産 旭山ポーク ロース ブロック肉 1.0 Kg W・L・D 三元◎すぐに調理ができるスライス済み。一枚一枚が選び抜かれた究極の焼肉セットです!! 宮城県の佐藤裕美さんからの出品です。伊豆沼産 夏のいちおし!焼肉セット◎もうジビエしました? まだの方は是非! 希少な猪のスペアリブなど、お試しセットで登場しています。静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【希少!猪骨付き肉入り】スペアリブBBQお試しセット【希少!猪骨付き肉入り】TボーンBBQお試しセット【希少!猪骨付き肉入り】煮込みお試しセットこだわりの海苔◎歯ごたえ抜群の「かぎろい」と栄養満点の「たそがれ」の登場です。養殖方法が違うだけでこんなにも変わってくるんですね。食べ比べセットも出品していますよ! 熊本県の浦山幹弥さんからの出品です。【初摘み限定】浮流式養殖海苔かぎろい【初摘み限定】支柱式養殖海苔たそがれ【ポケマル限定】浦山海苔食べ比べセット くまモン箱付珍しい卵◎お一人様一回限り!! 烏骨鶏卵の良さを知ってもらうための特別価格です。究極の卵かけご飯には欠かせませんよ。。。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)◎”幸せを呼ぶ鶏”と言われているアローカナという種類の鶏。卵の殻が青く、濃厚で甘みのある卵黄がおいしいんです! 福島県の吉田睦美さんからの出品です。【若鶏ぷりぷり】アローカナお試しパック【平飼い有精卵】希少な生の杏!◎酸味が強く傷みやすいので加工用におすすめな生の杏です。愛媛県の梶谷光宏さんからの出品です。「加工用」「傷あり」 杏ギフトにぴったり加工品◎お風呂上がりにヒンヤリ甘ーいシャーベットいかがですか? ブルーベリーを贅沢に使て作っています。愛媛県の武田守さんからの出品です。ブルーベリーシャーベット 120ml×12個入◎樽育ちのトマトを使用した個性豊かな加工品の詰合せです。見た目がとってもきれいなので、ちょっとしたお土産にいかがでしょうか〜。栃木県の本澤恒明さんからの出品です。【ギフトA】TARU TOMATO Aお米・米粉◎農薬・化学肥料を使わずに栽培されたお米100%の米紛です。小麦粉のかわりにもなり、様々な料理で活躍しますよ。千葉県の香取絢さんからの出品です。◉米粉◉グルテンフリー!無農薬・無化学肥料栽培のお米100%◎昔ながらのお米。昔を知ってる人も知らない人も、味わい深く心がホッとする優しいお米です♪ 兵庫県の秋山強さんからの出品です。昔ながらの米(農薬、除草剤、化学肥料不使用)さっぱりとお茶◎茨城県の石山奈幹さんから嬉しい水出し茶セットの登場です。新茶の茶葉は今だけですよ〜。石山製茶の!新茶《濃厚!贅沢水出し茶セット♪》石山製茶の!新茶《贅沢水出し茶セット♪》今週は以上66品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【4月中旬編】

暑いと思ったら、急に寒くなったり、この気温の変化に正直ついていけません(泣)。そんなことを言っていたら久しぶりに風邪をひいてしまいました。皆さんもこの時期の風邪にはお気をつけください。しっかり栄養をつけながら、美味しいものをいっぱい食べて、健康体でGWを思いっきり楽しんじゃいましょう。それでは、4月中旬のごちそうさま投稿をみていきます!Eri Noharaさんから山中さんへのごちそうさま春のお味のオンパレードですね。パックに入ったタケノコを見かけることはあっても、新鮮なものはなかなか手に入れにくいですもんね。幸せそうな食卓写真をありがとうございます♪竹の子 2㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!mchinekoさんから森山さんへのごちそうさま1日のスタートに体が冷えないホットサラダは名案ですね!カラフルだとさらに朝からワクワクできて楽しくなっちゃいそうです。越冬ど根菜まほんぐさんから小川さんへのごちそうさまめちゃx10ってどんだけ甘くてうまいんですか!(笑)本当においしいものはやっぱり素材のおいしさを存分に活かしたレシピが1番ですよね。めちゃx10堪能しちゃってください。今が旬!『有機☆新たまねぎ』くみさんから鴨志田さんへのごちそうさま知らない野菜がこんなにあるんだとびっくりしますよね。どんな食べ方ができるのか調べたり考えたりするのも楽しいですよね。いつもありがとうございます。鴨志田農園の野菜セット鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]茶太郎さんから赤石さんへのごちそうさま初めて見たときにはびっくりしてしまったこの見た目。植物だと聞いてさらに驚いてしまいました。これがおやつだと健康的!赤石さんからの丁寧な手書きのお手紙も嬉しいですねー♡(3個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物はつみんさんから藤川さんへのごちそうさまポケマルコラボありがとうございます!韓国料理は味付けが濃いめなので、最上流で最上級 しただ29産 幻のコシヒカリ 特別栽培米我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】 つかださんから野呂さんへのごちそうさまおしゃれなカフェごはんかなと思ってたら、まさかのご自宅のお昼ごはん!? 驚かされた人も多いのではないでしょうか。流水解凍だとお手軽で嬉しいですね。みなさんも美味しいマグロ丼をお家でぜひ。天然!本まぐろ! お試しセット!!天然本マグロ 炙り漬け!のぞみさんから高野さんへのごちそうさま写真を見ているだけでお酒が飲みたくなるような一枚。こんなおいしそうなタコの唐揚げがある居酒屋があったら行きたいです!!!小樽産 茹でタコ足4本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)hiroponさんから久保田さんへのごちそうさまわああああ!これは美しい。美しすぎる。ブラッドオレンジは焼いても綺麗ですね。ビビッドな色がデコレーションにもぴったり♪能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島100%甘夏マーマレードナナさんから吉澤さんへのごちそうさま「ジャム用いちご」といわれたら手作りしたくなっちゃいますよね。きれいな赤色がかわいくて、ハッピーな気分になってきますね。お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セットお買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年4月21日〜27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。プリップリなマメ科野菜が春の旬を迎えてますよ〜!青々と色鮮やかに弾ける食感で食卓に春らしさを届けてくれるお豆たちが旬を迎えています。◎愛知県の中川貴文さんからプリップリなスナップエンドウが届きました!4年前に脱サラして農家になった中川さん。育てたお野菜たちは、第三者からの評価を得るために品評会に出品し、数々の賞を受賞しているそうです。今回出品いただいたスナップエンドウも、野菜ソムリエサミット(2016年5月)等の品評会で賞を獲得しているそうです。そしてなんと嬉しい「おまけ」付き! なんだか得した気分になりますよね。詳しくは商品詳細をご覧ください。銀賞受賞のぷりっぷりなスナップエンドウ 1kg+もう1品野菜バスケット◎千葉県の篠塚享利さんからは、そら豆入りの野菜セットの出品です!莢が焦げるくらいまでグリルで焼いて、ほくほくの豆にちょっと良いお塩をつけて……。くぅ~っとビールものみたい~!彩豊かなお野菜でお料理もワクワク楽しめること間違いなし。そら豆入り サラダにおすすめ無農薬野菜セット春限定の淡路島産フレッシュ新玉ねぎ!兵庫県の児島光宏さんから淡路島の極早生(ごくわせ)玉ねぎが届きました! みずみずしくて柔らかくて甘い、フレッシュ玉ねぎが出回るのは春だけの期間限定です!海がすぐそばにある淡路島で育った玉ねぎは、海のミネラルをたっぷり含んだ畑で農薬・化学肥料を使わずに育てられています。辛味が少なく、水にさらさなくても生のサラダでいただけるので、春だけの楽しみ方でお料理してみてくださいね!淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)早くも新茶!◎今年最初の出来立てほやほや新茶がついに登場です!こんなに早く購入できることはなかなかありませんよ〜!愛知県の白井いくみさんからの出品です。走り新茶☆数量限定☆ぱくぱくパクチー◎世はまさに「空前のパクチーブーム」と言って過言でないかもしれない……。香りだけじゃない、様々な栄養素も含まれているらしいですよ。長野県の五味利男さんからの出品です。わけありパクチーたっぷり500gわけありパクチーやまもり1kgいっぱいつまった旬のお野菜箱◎パクチー好きの皆さんお待たせいたしました!鮮度バツグン、早朝に根っこごと畑から引き抜いたものを発送します。大分県の竹林諭一さんからの出品です。絶品!!露地作・有機パクチー今だけの、にんにくの芽◎芽の部分までぜーんぶ食べられるニンニクは今の時期だけです。ピリッとした辛味もお腹をくすぐります。。。福岡県の田原政和さんからの出品です。今しか食べれない‼️2018年 にんにくの芽 200g(60本前後)◎炒め物やおひたしにおすすめ。農薬を一切使用せずに育てたニンニクの芽は、5月14日頃までの限定出荷とのこと。愛知県の今井まことさんからの出品です。2018年度 自然栽培ニンニクの芽 1キロ 5月14日頃までBBQでお肉を満喫!◎BBQしよう!! 焼き肉・BBQにお勧めの豚肉、肩焼き肉用とバラスライス、ロースに肩ロースをセットでお届けします。宮城県の鈴木愛さんからの出品です。田んぼ豚 焼き肉・バーベキュー【ボリューム満点】セット田んぼ豚 焼き肉・バーベキューセット 赤身と脂の旨味が味わえます!◎贈り物にハムのセットはいかがでしょうか。自らの手で育て加工することにこだわった豚肉加工品。安心して召し上がって頂けますよ。宮城県の佐藤裕美さんからの出品です。【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【おためし】生ハム・サラミセット【おためし】発酵三昧セット">宮城県産豚 ロース醤油麹漬け赤豚餃子セット【おためし】定番ウインナーセットお野菜たち◎特にチーズとの相性は抜群! 収穫中、一切消毒をしないので、皮ごと安心してお召し上がりください。熊本県の木崎里美さんからの出品です。もぎたて新鮮☆熊本県産ズッキーニ☆◎沖縄でらっきょうは「畑の薬」と呼ばれているそうです。生で食べても、天ぷらにしてもうまい、薬味にもなる万能お野菜です。沖縄県の尾関茂雄さんからの出品です。畑のクスリ、極太島らっきょう◎春のアスパラは繊維を感じないほどに柔らかく、ほのかな甘味もあります。贈り物にも最適ですね。北海道の新居幸江さんからの出品です。ハウスアスパラ◎真っ白な雪の中で育ったカラフルな根菜たち!! 極寒を超えてきた根性のあるやつらなんです。。。青森県の森山知也さんからの出品です。越冬ど根菜◎青森の名産はリンゴだけではありません! 農薬・肥料は一切なしの自然の力ですくすく育った長芋たち。春掘りは粘りが強く、甘さもありますよ〜。青森県の鈴木正樹さんからの出品です。青森県産 自然農法で育った長芋 3キロ漁師さんからお届け◎海のパイナップルと呼ばれるホヤ、黄色い身は独特な苦みがありますが、新鮮なものはとっても甘みがあるんですよ!岩手県の堀内孝一さんからの出品です。【世界第4の珍味】三陸産「ホヤ」1kg 『大』(4~5個入り)【世界第4の珍味】三陸産「ホヤ」1kg 『中』(5~6個入り)◎同じく、岩手県の堀内孝一さんから、三陸ワカメの塩蔵品が登場。乾燥したワカメとは違い、生に限りなく近い、肉厚でしゃきしゃきの食感が楽しめるそうですよ。【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」300g入り『単品』【味噌汁・サラダ・和え物】【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」500g入り『単品』【味噌汁・サラダ・和え物】春の柑橘たち◎先週の新着ダイジェストでご紹介した、人気の「春まで木なり」のグレープフルーツと甘夏が、2kgずつのセットになって再登場! 甘さにびっくりしてください。熊本県の村上洋二朗さんからの出品。無農薬柑橘セット(各2kgずつ)関連記事:甘夏とグレフルが甘い!?その秘密は「春まで木なり完熟」にあり。農家さんが教えてくれました【前編】◎「和製グレープフルーツ」とも呼ばれる河内晩柑ですが、酸っぱくありませんよ! とてもジューシーなので、手作り野菜ジュースの水分として使ってもGoodです。愛媛県の梶谷光弘さんからの出品です。[お試し商品]河内晩柑 3キロ河内晩柑 12キロ◎日本ではまだレアなオレンジ、マンダリンとセミノール。香りがとってもいいんです! 皮もみかんのように簡単にむけますよ。和歌山県の堀内宣隆さんからの出品です。マンダリンセミノール◎春のすっぱさがギュっと詰まったセットです。「レモネード」はサラダでも食べられるほどに酸味の少ないレモン。「黄金柑」は爽やかな甘みですよ〜。和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。大ちゃんの畑。国産レモネード&黄金柑 たっぷり1,5㎏ちょっと気になる山菜◎山菜の女王と呼ばれているコシアブラは、天ぷらにすると絶品の美味しさ。旬の時期も短いので急いでくださ~い!!山形県の岩崎朋也さんからの出品です。山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産農家さんの加工品◎ブルーベリーをふんだんに使っています! 鮮やかな彩りと、ほのかな酸味は料理のアクセントにもなりますよ〜。栃木県の菅野民子さんからの出品です。ブルーベリーのジャムとドレッシングのセット◎素材はニンジンとレモンと塩だけ!! なのにビックリするほど甘くて飲みやすいですよ。茨城県の久松農園さんからの出品です。にんじんジュース 200ml×5本にんじんジュース 200ml×8本 ギフト箱◎良質なにんにくだけを使った黒にんにく。お料理のちょっとしたアクセントにもピッタリですよ〜!青森県の小笠原洋平さんからの出品です。青森にんにくの黒(黒にんにく)90g×2カップ今週は以上44品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年3月31日〜4月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。食べる輸血!?鮮やかレッドなビーツ!なんとも鮮やかな赤色のビーツが青森県の森山知也さんから届きました! 和名は「カエンサイ(火焔菜)」品種名「デトロイトダークレッド」と言い、なかなかスーパーでは見かけないお野菜ですね。森山さん曰く「食べる輸血」だそうで、注目はその高い栄養素。葉付きで送ってくれるので、葉の部分はお浸しや炒め物、パスタなどでほうれん草のようにも利用できますよ〜。 (商品写真の真っ赤なパスタがとても綺麗なのでぜひ見てみてくださいね)森山さんは、先祖代々同じ形質(外見や味などの特徴のこと)を受け継ぐ固定種の野菜を育てている数少ない農家さん。固定種を育て続けることを「命のリレー」と考え、「生きるための食べものを人任せにしたくない」という思いで種を守り続けています。スーパーで売っているお野菜とは違う、森山さんの思いがいっぱい詰まった野菜の味をぜひ感じてみてください。食べる輸血!? ビーツ1kg固定種について森山さんに聞いたインタビュー記事気もどうぞ〜:消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。朝採れアスパラをその日のうちにお届け!!佐賀県の安東浩太郎さんから朝採れアスパラガスの出品です! なんと、必ず収穫当日に発送してくれるそうです!朝採れアスパラの美味しさは、都会のスーパーで売っているものではなかなか体験できません。アスパラは収穫から日がたつにつれて水分が蒸発し、身体に蓄えた糖分をエネルギーにして伸びようとするので甘みも失われ、根元の方からだんだんと皮のスジが硬くなっていってしまうからなんだそうです。収穫したてに近い状態のアスパラを食べることができるのは、ポケマルならではの嬉しさですね〜!安東さんは30才で脱サラ、荒れたみかん山を開墾しアスパラ栽培を始めています。いろいろな方法を試してようやく納得のいくアスパラができるようになったそうです!そんな安東さんの努力の賜物アスパラガス! ぜひお試しください〜! 味はそのまま、嬉しい訳あり出品もありますよ。『森のアスパラ』1kg 朝どりを必ず当日発送します!味はそのままアスパラガス 訳あり 採りたて直送便やってきました春のもの◎届いてすぐに料理に使えて便利な「湯がきたけのこ」! 大釜で湯がくのでアク味が少なく柔らかいですよ〜。福岡県の平明弘さんからの出品です。湯がきたけのこ(1.5kg)掘りたて筍 5キロ<福岡県産>◎のらぼう菜は江戸時代初期からあるアブラナ科の野菜。東京都多摩地区の伝統野菜なんですよ♪ 苦みやエグみが少なく甘みもあるため食べやすいです。フキもご一緒にどうぞ! 東京都の鴨志田純さんからの出品です。のらぼう菜フキ◎山に自生している「ほぼ天然もの」の菜花と、ワインにぴったりな菜花のケークサレ(塩味のケーキ)をお届けします! 春限定の味覚です! 岩手県の松田吉人さんからの出品です。今だけ 天然菜花とケークサレ セット春の今だけ新タマネギ!◎一大産地、淡路島のタマネギ。農薬不使用はとっても貴重です。甘味の強い新玉だからそのままサラダで食べられますよ♪ 兵庫県の児島光宏さんからの出品です。淡路島新玉ねぎ(農薬化学肥料不使用・固定種)淡路島新玉ねぎ(農薬化学肥料不使用・固定種)◎とれたて新鮮な新タマネギを直送してくれます! 極早生という佐賀県で一番早く収穫する甘みがある逸品ですよ! 佐賀県の岩渕かな子さんからの出品です。<限定>佐賀県産 新たまねぎ(10kg)とれたて新鮮を直送します!<限定>佐賀県産 新たまねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!◎シーズン最終段階!! 甘くて柔らかい新タマネギが訳あり出品で登場。破格のお値段です。広島県の石野智恵さんからの出品です。シーズン最終段々畑の訳あり玉ねぎ5キロ!この値段!!シーズン最終13キロ!この値段!!訳あり新玉ねぎ!!こちらも旬です!原木シイタケ◎原木シイタケが育ったのは標高700mの山の中。プリップリとした歯応えは焼いても煮てもうまい!! 岐阜県の高谷裕一郎さんからの出品です。山で育った原木シイタケ(500g )山で育った原木シイタケ◎森の中で育つ原木シイタケを味わえるのは春と秋の短い間だけです。肉厚でプリプリですよ〜。岐阜県の長谷川泰幸さんからの出品です。森育ち、ぷりぷり肉厚原木しいたけ新生活にちょっとチャレンジ!◎ 育てながら食べられます! 自宅でハーブ栽培…これ以上の新鮮さはありません♪ 石川県の西田栄喜さんからの出品です。ハーブ栽培セット◎Edible="食べられる" Flower="花"。「食材」として食べられる花を知っていますか? サラダに散らしたり生春巻きの彩りにしたり。滋賀県の増田健多さんからの出品です。エディブルフラワー ナデシコMIXごくごくジュースとワイン◎完熟りんごを丸ごと搾った100%ジュースは自然豊かな群馬県みなかみ町生まれです! 群馬県の高橋品子さんからの出品です。100%完熟りんごジュース◎みかん100%ジュースです。ラベルやラッピングは全て手作業。親しみやすいデザインに農家さんの愛を感じます♪ 愛媛県の石川真里さんからの出品です。ごごしまみかん&いよかんジュース 選べる3本セット◎太陽の恵みをいっぱいに受けて育った真っ赤なトマトを贅沢に使用した100%ジュースです!! 岐阜県の名古路嘉春さんからの出品です。真っ赤な恵トマトの100%トマトジュース 2本入り◎梨を中心にブドウやクリを育てる山口県の津田浩利さんから、一味違うスパークリングワインの登場です!! 果実をふんだんに使用したワインやジャムもどうぞ!ブラックベリースパークリングワイン二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル二十世紀梨スパークリングワイン ハーフボトルちょっとひと手間、加工品◎「遊び心とカワイイ」をデザイン化した野菜モナカジェラートです。スイートコーンのおかきもどうぞ! 岐阜県の竹山明彦さんからの出品です。八つの「野サイ」モナカジェラート野菜ジェラート「Verdure」ヴェルドゥーレ6種セット竹ちゃん家の「焼とうもろこし」◎ぶどうひと粒ひと粒を丁寧に。食感にこだわったセミドライ仕上げのレーズンです! 「ギュッと濃縮された甘みと香り…なんてオシャレなんだ」 ひと足お先に試食させていただいたポケマルスタッフのおすみつき♡ 岡山県の林慎悟さんからの出品です。大粒‼林レーズン2種セット(マスカット&瀬戸ジャイアンツ)◎特産さくらんぼをジャムに! 上品な香りと爽やかな酸味はトーストやアイスクリームなどにもぴったりです♪ 長野県の川上健一さんからの出品です。[訳あり]チェリーキッスジャム3個セット◎イタリアントマト使用のドレッシンングは濃厚な美味しさの中にしっかりとした酸味があるので、サラダに相性抜群です。栃木県の本澤恒明さんからの出品です。トマトドレッシング 濃厚なのに爽やかな美味しさぷらっと手土産にも!お米◎お試しや贈答用に嬉しいお米のセットです!!スーパーなどでは決して買うことが出来ないブランド米をお楽しみください。静岡県の渡辺祐一さんからの出品です。お試しや贈答用に!平成29年度産【おいしさ保障!農園直送お米セット】◎あまりの美味しさに明治初期には皇室に献上していたほどの「女鶴(めづる)」というもち米。その血統を現代に受け継いだミレニアム品種が「酒田女鶴」です。ぜひお楽しみください。山形県の池田義隆さんからの出品です。酒田女鶴 丸もち(山形県認定特別栽培米)ヨシタカの米(玄米 ひとめぼれ)農薬不使用今週は以上35品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文=金澤善空・萩原有希)

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿15選【12月上旬編】

生産者さんに感謝のきもちを伝えられるポケマルコミュニティに投稿された、12月上旬の「ごちそうさま」をご紹介。rickさんから山本さんへのごちそうさま今回はこんな新しい「ごちそうさま」写真が!ん!ハタハタはどこ!?山本さんのハタハタがおいしすぎて気づいたら完食されていたのでしょうか?(笑)ごちそうさまのかたちはいろいろあるからこそ、楽しいですね。Akari Haruyamaさんから中村さんへのごちそうさま安定の大人気を誇る中村さんの牡蠣。やっぱり本当においしいものは素材の味を生かすのが一番いいんですね!インスタ映え間違いないきれいなお写真ありがとうございます。安楽島カキ殻つき3kg(軍手・カキナイフ同梱/加熱用)安楽島カキむき身1kg(大中サイズ混合/加熱用)toshisさんから新田さんへのごちそうさまご自身で握られたのでしょうか?美味しそう...いつもコミュニティにきれいすぎる写真をたくさん投稿してくださりありがとうございます!活き車えび1kg(500g×2)活き車えび(500g)ばろんさんから山崎さんへのごちそうさまスズキと太刀魚のしゃぶしゃぶ!私も初耳です。さばかれた状態で届くのですぐに食べられるのもいいですよね。天然淡路島の漁師のお魚しゃぶしゃぶセットさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】BFBさんから野呂さんへのごちそうさま色が……きれい。思わず見とれてしまいました(笑)それにしても切り方がとても綺麗ですね!漁師の野呂さんも驚きの腕前ですね!青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ天然!本まぐろ! お試しセット!!ナオミさんから菊地基文さんへのごちそうさま身のふっくら感が写真からも伝わってきます。はあ、食べたい。生産者さんの菊地さんいわく味噌味で煮付けるのもおいしいんだそう!いろんな食べ方で楽しんでくださいね!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ茶太郎さんから佐藤さんへのごちそうさま毎日のようにコミュニティを美味しそうな写真で埋めてくださる、MGU2連覇中の茶太郎さん。こんなにも食欲をそそるチャーシューも手作りしちゃうお料理の腕前、お見事!【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセットまほんぐさんから菊地晃生さんへのごちそうさまやっとこのときがきましたね!!!!!ほぼ1年かけて完成された自家製手前味噌。美味しくないわけがない!季節、数量限定で今年も10セットだけ出品されていて、私も2018年に挑戦してみようかな、と考え中です。たそがれ手前味噌セット(レシピ付き)数量限定❢手づくり❢ 杵つき餅ときな粉セットMR06homeさんから船橋さんへのごちそうさま船橋さんのマッシュルームはまろやかな香りと甘みが絶妙で、MR06homeさんがびっくりするのも納得です!マッシュルームは鮮度が命なので、産地直送だからこそ味わえる美味しさですね♪直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)えりぞうさんから森山さんへのごちそうさま固定種にこだわっている森山さんの野菜セットはリピーターがとまりませんね!野菜の味が濃いっていう表現が本当にぴったりです!固定種の野菜セット・ライトさやえんどうさんから長山さんへのごちそうさま菊芋!スーパーでは本当に見かけないですもんね!野菜セットは知らない野菜、珍しい野菜との出会いがあって楽しいですね(^o^)/なゆた農場野菜セットMサイズなゆた農場野菜セットSサイズキラさんから石川さんへのごちそうさま美味しいお野菜は生で野菜の味をじっくり味わうのがいいですね。色鮮やかな写真、ありがとうございます!富士山の湧き水で無肥料無農薬栽培 お試しセット富士山の湧き水で 無肥料無農薬栽培 お野菜セットSnaruさんから太田さんへのごちそうさまなんだこりゃ!?!?!蜜の量にびっくりが止まりません(笑)確かに贈り物にいいですね♪無添加100% りんごジュース幻の蜜入りりんご こうとく 1kgくろまめさんから高橋さんへのごちそうさまクリスマスがより楽しみになってくるかわいいカップケーキですね。ピューレを使ったスイーツ/料理のお写真もお待ちしています!冷凍ラズベリー2パックセット芝田さんから長谷さんへのごちそうさま思わず笑顔になってしまうかわいい写真!!あまーいみかんはお子さんたちの風邪予防にもぴったりですね。紀伊路屋有田産みかん2.5kgお試しサイズ紀伊路屋有田産みかん3kgちなみにこちらの投稿主の芝田さんも農家さん。芝田さんのジャガイモ、大きくて甘みがあって美味しかったなあ……。【医農野菜シリーズ】秋の新ジャガイモ食べ比べセット【新米】菜園家族のほっこり医農米♪【白米】5分・7分づきも対応可* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【11月下旬編】

生産者さんに感謝のきもちを伝えられるポケマルコミュニティに投稿された、11月下旬の「ごちそうさま」をご紹介!みているだけで身も心も温まるような「美味しそう」「すごい」を少しおすそ分けします。Shinobu Ashimaさんから佐藤さんへのごちそうさまスタンディングネギ鍋!!!!!お肉も美味しそうですが、このとろねぎの強い甘みを堪能していただけたのではないでしょうか。「霜降りとろねぎ」ナオミさんから千葉さんへのごちそうさまポケマルでの初注文ありがとうございます!こんなきれいな写真まで...!千葉豪さんのムール貝は1日1注文限定なので、お見逃しのないように。KISSするムール貝【1日1個だけね。】ぽけなみさんから中村さんへのごちそうさまなんというレパートリーの多さ!どれもこれもおいしそう.....。真似してみたい牡蠣料理ばっかりですね♡殻つき安楽島カキ1kg安楽島カキむき身1kg(大中サイズ混合/加熱用)のりちゃんさんから中村さんへのごちそうさま牡蠣うどん!?初めて聞きましたが、おいしそう。朝から身体が温まっていいですね♪安楽島カキむき身1kg(大中サイズ混合/加熱用)安楽島カキセット[むき身1kg&殻つき2kg](加熱用)茶太郎さんから大沢さんへのごちそうさま大沢さんの絶品椎茸をスペアリブと…!いろんな食感が楽しめる贅沢な一品ですね。肉厚八丈島産 うみかぜ椎茸 特選A品うみかぜ椎茸 B品SIさんから森山さんへのごちそうさま2品ともカラフルできれいですね!食卓がぱっと明るくなりそうです。森山さんのお野菜はこだわりがぎゅっとつまっているので、リピートしたくなっちゃいますよね(^o^)/固定種の野菜セット・ライトキラさんから石川さんへのごちそうさまふと煮物が食べたくなるときってありますよねー。この写真をみてから煮物を食べたい気持ちがおさまりません(笑)富士山の湧き水で無肥料無農薬栽培 お試しセット里芋(土垂れ)茶太郎さんから青木さんへのごちそうさまお野菜を葉っぱから根っこまでフル活用できてしまう茶太郎さんさすがです。こんな食事が待ってる家に「ただいまー!」って帰りたいものです(笑)【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズ【東京 町田産】旬の野菜セット Wサイズ 農薬・肥料・動物性堆肥不使用 たみさんから高橋さんへのごちそうさまお菓子教室で使っていただきありがとうございます!これはスイーツを超えて、もうアートですね♡冷凍ラズベリー2パックセットtomatoさんから峯村さんへのごちそうさまパイ生地から手づくりとは…すごすぎます。こんなにおいしそうなアップルパイ、娘さんも大喜びでしょうね。それにしても、りんごの蜜がすごいですね!!![お得] サンふじ 25玉〜(規格外小玉) 新聞梱包 りんご【お歳暮対応】サンふじ 特秀(贈答用) 5㎏ 中玉(16~18玉) * * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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「こんな野菜初めて見た!」固定種の野菜セットのウワサを追ってみた。

先日配信されたインタビュー記事「消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話」で多くのポケマルユーザーから注目を浴びた青森県の農家・森山知也さんの野菜セットが今人気です。「固定種」という先祖代々同じ形質が受け継がれる品種のお野菜を専門に栽培する森山さん。その野菜セットには、スーパーではあまり売っていない珍しいものも入っているようで・・・?固定種・在来種の野菜セット出品一覧はこちらから目次ここに目次が表示されます。心おどる野菜が、届きました森山さんのお野菜が届いた方からは、感嘆の声が続々と届いています。無事届きました!珍しい野菜がたくさんで、子どもも「うわーっ!」と喜んでいました^_^早速いただきます!(ポケマルユーザー あき さんの投稿)僕も1人で収穫しながら「うわ〜っ!」とかよく言ってます。子どもの心がおどる野菜を届けれるよう励もうと改めて思いました。ご投稿ありがとうございます!!色も形もバリエーションに富んだ野菜たち。たしかに思わずテンションが上がってしまいそうです♪「こんな野菜…はじめて!」森山さんが現在出品している野菜セット(固定種の野菜セット・レギュラー)の商品イメージ写真がこちらです。※実際のお届け内容は、季節や天候によって変動します。その評判を探ろうと森山さんのコミュニティを覗いてみると・・・「色鮮やかな野菜が入っていて楽しい」「スーパーでは見かけないお野菜が入っていました」そんな声がたくさん届いていました。果たしてどんな珍しいお野菜が入っていたのか?どうお料理されたのか?実際に購入された方の投稿を、少しだけ紹介します。森山さんは、青森県の岩木山周辺で受け継がれている在来種のにんにくを育てています。にんにくとしては珍しく、なんと炊き込みご飯に使われたようです。森山さんが送ってくださる若い、新しいにんにくが香りがいいのに後に残らないので、これはと思い満を持して炊き込みにんにく炒飯をしたところ、ものっすごく美味しかったです。小さいのは最初からハムと干し貝柱と炊き込んでお芋のようにほっくりとろーん、大きいのはにんにくチップにして後乗せサクサク。家族と顔を見合わせて「……おいしい」というシンプルな感想でした。そしてワシワシ食べる。今回頂いたにんにく全部、小さいとはいえ3玉入れたんですが、食べた時は香りがいいのに後に残らないですねー。にんにく好きなのでたっぷりいただけて嬉しかったです。夏バテ退散。(ポケマルユーザー Mami Tsuji さんの投稿)ニンニク生産量増やします頑張ります!!フレッシュなみずみずしいにんにくが食べられるのは、収穫直後の夏までといわれています。これから秋に向けて、少しずつにんにくの水分が抜けて味がぎゅ〜っと凝縮していくそうですよ。2つめはイタリア語で「雄牛の心臓」という意味をもつトマト。凸凹のある個性的な見た目が特徴です。クオーレディブエと小さいトマトたちの混合冷製パスタをつくりました。クオーレディブエは不思議な野菜ですね。初めて食べました。(ポケマルユーザー 320o さんの投稿)なんとも贅沢ですね。加熱向きのドイツのトマトも最近ようやく色付き始めました。もしまた機会があれば、加熱用トマト希望とお伝えください!やはり、日本の一般的なトマトとは一味違うのでしょうか?ドイツのトマトも気になります!3つめはフランスの伝統品種のズッキーニ、まんまるな形が特徴です。早速 丸ズッキーニ?をたべました♪写真は食べやすくカットしてしまった後のものですが、中身をくり抜いてミートソースとチーズを入れて焼きました。生でも簡単に切れるくらいの柔らかさなんですね!(ポケマルユーザー トマト さんの投稿)今年初めて作付けしたのですが、どのズッキーニよりも評判が良いです。来年のズッキーニの主力にしようと思っています。それにしても、素晴らしい料理されている感じが伝わる写真ですね。ご投稿ありがとうございます!どの野菜も個性があっておいしそうです。しかしどうやら、コミュニティで話題になっているのは野菜の「珍しさ」だけではないようで・・・?森山さんに聞く「おすすめの食べ方」「この食材ってどうやって食べるんだろう?」わからないときは、生産者さんに尋ねてみるのも1つの手段です。お野菜セットお送りいただき有り難うございました。まだまだこれから暑い日が続くかと思いますが応援しております!お野菜残っているので、今からまた料理したいと思います。ニンジンの葉を利用したおすすめのお料理を教えていただけませんでしょうか??(ポケマルユーザー なかたく さんの投稿)天ぷらやかき揚が定番とも。かたい茎は出汁をとったり、柔らかい所は軽く炒めても、ゴマとニンニク醤油で和えても◎ニンジンの葉っぱも、工夫すれば食べることができるんですね・・・!野菜のエキスパートの森山さんならではのアドバイス、ありがとうございます。まだまだおいしい食べ方が眠っているらしい…森山さんいわく、「実は固定種の野菜って、『こうしたらおいしい!』という鉄板メニューを探すのが結構難しくて(笑) 僕もまだまだ勉強中です」とのこと。ポケマルユーザーのお料理に、森山さん自身が驚くこともあるようです。ズッキーニにレモンを絡めて、そばつゆかけたやつです。色が同じなのですっぱかったり出汁がじゅわっとしたりして美味しかったです。(ポケマルユーザー 320o さんの投稿)生ズッキーニですか。いつも加熱しているので、僕も試してみます。ズッキーニって、生でも食べられるんですね!驚きです。他の野菜も、まだ発見されていないおいしい食べ方があるかもしれません・・・。今回ご紹介した口コミはごく一部です。他にも「子どもたちもたくさん食べてくれました」「いつもきれいに梱包されていて使いやすいです」などなど…。森山さんのコミュニティは、いつ覗いても喜びの声にあふれています。そんな森山さん、ただいま「固定種の野菜セット」を販売中です。森山さんがそのときに調子のいい野菜をピックアップして送ってくれます。もし食べてみたい野菜があったら、どんどんリクエストしてください!森山さんの現在の出品はこちら!固定種の野菜セット・レギュラー固定種の野菜セット・ライト固定種の野菜セット・ヘビー青森津軽在来の枝豆「毛豆」バラ森山知也さんの出品をもっとみるその他の固定種・在来種の出品をもっとみる■関連記事■森山さんへのインタビュー記事消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。■コミュニティについて■▶︎コミュニティの閲覧のしかた各商品ページ、生産者のプロフィールページにてご覧いただけます。▶︎コミュニティの投稿のしかたスマートフォンからのみ、ご投稿いただけます。トップの[コミュニティ]タブをタップすると、投稿ページに飛びます。

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消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。

「タネを制する者は、世界を制す」・・・なんて言葉、どこかで耳にしたことはありませんか?食べ物の根源である「タネ」を誰かに独占されると、人類はその誰かによって支配されてしまう。そんな意味です。・・・いきなり何の話?と思われるかもしれません。でも、とっても重要な話。私たちが普段口にしている食べ物は、元を辿ると「タネ」に行き着きます。小さなタネが大地にまかれ、芽を出し、土や水、太陽の恵みを受け取って、食べられるまでに成長する。少し大げさに言うと、タネがなくなってしまったら、私たちは食べることができないのです。今回は、そんな大事な「タネ」について考えます。テーマはズバリ、野菜の「固定種」と「F1」。 目次 ここに目次が表示されます。 固定種ってどんな種?そもそも、「固定種」と「F1」とは何者なのでしょうか?◎固定種とは?先祖代々同じ形質(外見や味などの特徴のこと)が受け継がれてきた品種のこと。同じ固定種どうしをかけ合わせると、次世代でも親と同じ形質になるので、農家は自分で種を採って翌年も同じ作物を育てることができる。固定種の中でも、同一地域で伝統的に栽培されてきたものは「在来種」、家族単位で代々受け継がれてきたものは「エアルーム品種」と呼ばれ、それぞれの土地の栽培環境や栽培者の好みにより個性的で多様な特長を持つ。昔ながらの味・濃い味・個性的な味を楽しめるが、病気に弱い・生育が不安定・形が不揃い等の理由で大量生産・大量流通に向かない。◎F1(別称:一代雑種、一代交配、交配種)とは?異なる優良な形質をもつ固定種(純系)どうしのかけ合わせで得られた雑種のこと。同じ種類のF1品種どうしをかけ合わせても、次世代では親と異なる形質の個体が多く生まれるため、農家は毎年種を買わなければ同じ作物を育てることができない。病気に強い・収量が多い・収穫時期や形の揃いが良い等、一定の品質と栽培・流通適正を両立した品種を作出できるため、食料の安定生産・供給に欠かせない技術となっている。《参考URL》農林水産省HP 特集1 食の未来を拓く 品種開発(4)(アクセス日 2017年8月1日)こう見ていくと、固定種の野菜を安定供給するのはとても大変そうですね。それが理由で、きっと固定種野菜を育てる農家さんも減り、市場に出回る量も限られているんでしょうね・・・。固定種の野菜だけを育てている農家・森山さんに聞く今回は「固定種」の野菜を栽培している青森市の森山知也さんにお話を伺いました。森山さんによると、やはりスーパーで売っている野菜の多くが「F1」のタネからできた野菜だそうです。それはなぜなんでしょう?例えば「ネギ」について森山さんにお聞きしたところ・・・?F1のネギは形がきれいで硬いものが多いんですが、うちで育てている固定種のネギはとても柔らかいんです。柔らかい固定種の野菜は輸送中に傷を受けやすいので、どうしても一般流通にのりづらい事情があるんだとか。ネギに限らず、固定種の野菜はスーパーでは少数派です。ー固定種で育てている農家さんは、どれくらいいるんでしょうか?僕の知る限り、東北地方で「固定種だけ」を育てているのは数人ですかね。F1をメインに、一部で固定種を扱っている人ならもう少しいると思いますが。いずれにしても、相当少ないですよね。ーずばり、固定種のお野菜っておいしいですか?少なくとも僕は、もうスーパーで売られている野菜をおいしいとは思えなくなりました。でも、もちろん現代的な味が好みの人もいますし、味覚はそれぞれ個人的な感覚なので、すべての人に「おいしいですよ」とは言えません。食べて何かを感じてもらえれば。そう思っています。生きるための食べ物を、人任せにしたくない市場の大半がF1で占められる中、森山さんはなぜそこまでして固定種にこだわるのでしょうか・・・?森山さんは2年ほど前にUターンし、農業を始めました。自身いわく、「まだ新米農家」です。中学卒業後、上京し約20年間東京で生活。「青森に戻るつもりはなかった」そうです。それが・・・。ー農業を始めたきっかけは?以前住んでいた小笠原諸島・父島で偶然手にした一冊の本が始まりでした。自然農法の元祖といわれる福岡正信さんの著書「わら一本の革命(※)」です。衝撃を受けました。(※編集部注:自然農法の思想と実践を易しく説いたロングセラー本)ーそれからいきなり決断されたんですか?2011年3月に起きた福島第一原子力発電所事故も、自分の考えを根底から変えました。電気を「人任せ」にして生きてきたことを痛感したとき、生きるために必要な食べ物の育て方も知らず、農家に任せっきりだったことに気がついたんです。ー「固定種」へのこだわりは、どこから湧き出てきたんですか?タネは食、つまり命の根源です。育った作物のタネをとって、それをまた植える。ずっとつないできた命のリレーを、知らない誰かに任せていいのか、いや任せてはいけない。そう思ったんです。〝調子のいい〟野菜が10品目以上のセットに⁉︎そんな森山さんは現在、固定種の野菜セット(7品目以上)を販売中です。どんな野菜を食べたいか、リクエストにも応えてくれるそうですよ!ー今だったら、何がオススメですか?最近ですと、イタリアの「クォーレ・ディ・ブエ」と呼ばれるトマトが採れ始めりました。種まきから約3カ月半、今年初めてまいた1段目なのに(※)「こんなにおいしいとは!」と驚きました。(※編集部注:トマトは1段目では一般に味がのらないと言われている)ー食べたい野菜をリクエストしてもいいんですよね?はい、どんどんリクエストしてください!「トマトだけほしい」という人が10人いたら困っちゃいますけど(笑) 熟すと茶色くなる人気の〝チョコレートピーマン〟や紫ニンジン、ズッキーニ、あとは黒キャベツなど葉物類もたくさん揃えてますし、そのとき調子のいい野菜を、場合によっては10種以上お届けすることもできます。ーオススメの食べ方も知りたいです〜!実は固定種の野菜って、「こうしたらおいしい!」という鉄板メニューを探すのが結構難しくて(笑)僕もまだまだ勉強中です。でも、それが固定種ならではの奥深さでもあります。ー裏返せば、料理の仕方次第で味ががらっと変わることも?はい(笑) 例えば、ドイツのトマト。正直、生で食べてもそんなにおいしくなかったんですが、あるとき焼いてみたらすごーくおいしくなったことがありました。自分が試して気に入った食べ方はホームページで簡単に紹介してるので、よかったらご覧ください!森山さんは、いわば私たちの命の根源ともいえるタネを必死に守り、育ててくれています。「人任せにできない」と語る森山さんに、心を打たれました・・・。そんな森山さんの「決意」の味、ぜひ一度お試しください!まだ体感したのことのない野菜の味に、出会えるかもしれませんよ。固定種の野菜セット・レギュラー固定種の野菜セット・ライト固定種の野菜セット・ヘビー青森津軽在来の枝豆「毛豆」バラ森山知也さんの出品をもっとみるその他の固定種・在来種の出品をもっとみる■ライタープロフィール近藤快化粧品専門誌の記者として8年勤務。東日本大震災後、業界紙・東北復興新聞にプロボノで参加、その後専属に。他に、企業のCSR・CSV、一次産業、地方創生などのテーマで取材〜執筆している。

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【10月上旬編】

みなさま、いつもコミュニティへの「ごちそうさま」投稿ありがとうございます!今回は、生産者さんに感謝のきもちを伝えられるポケマルコミュニティに投稿された、10月上旬頃の「ごちそうさま」をご紹介します。美味しそうで楽しそうな食卓はいつみてもほっこりしますね!Mayukoさんから菊地さんへのごちそうさまきれいな写真♡ お赤飯=小豆というイメージが強いですが、お赤飯は小豆だけじゃないみたい。こちらは紫黒米のお赤飯!鉄分やカルシウム等の大事な栄養を多く含んでいて、貧血やアトピーにも良いんだとか?詳細は商品説明を読んでみてください♪自然栽培の古代米赤飯セットとどさんから小山さんへのごちそうさま生落花生!!!ほっくほくでとても甘いんですよね。いつも食べている市販の落花生、ピーナッツとはもはや同じ植物だと思えない一品なのでぜひ!残念ながら現在は小山さんの落花生の出品がございません。他の生産者さんの落花生はこちら選果済み 10月 期間限定!! 生落花生 四万十ジャンボ落花生 800g×2個黒い落花生とジャガイモ(自然農)【TFT寄付対象】まほんぐさんから伊藤さんへのごちそうさまどどどーんとエビ祭り。刺し身も唐揚げもおいしそうですね!エビのお刺身がツヤッツヤでぷりっぷりだー!甘エビを注文したまほんぐさん。おまけについてきたのがなんとこのカニ!!!生きたままで送られてきてびっくりしたそうです(笑)。ホッコク赤エビ(甘エビ)kunkunさんから山本さんへのごちそうさま焼いて、丸ごとかぶりつく。最高ですね。殻も身も全部堪能しちゃいましょう!山本さん曰く鍋にもアヒージョにもぴったりだそう。ボタンエビ(トヤマエビ)茶太郎さんから赤石さんへのごちそうさまカラフルでヘルシーなお弁当ですね!落花生でつくったドレッシングとは料理上級者すぎる…。福箱は何が届くかわからないわくわく感が味わえていいですよねー。帰ってきた福箱セット(遊び心編)Miya.aさんから北川さんへのごちそうさまこんなきれいな卵かけご飯みたことない!!!卵とごはんというシンプルなコンビネーションにも関わらず、この美しさを体現できるのは素晴らしすぎます…!プリンもこれまたおいしそう。写真がとてもおしゃれですねー!こんな美味しそうなプリンが振る舞えるようになりたいものです。房総あおぞら農場北川鶏園のぷりんセス・エッグ30個ぬのいさんから横山さんへのごちそうさま写真をみているだけでよだれが…(笑)。お肉のジューシーさ、伝わってきています!!!バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)momoさんから高木さんへのごちそうさまか、かわいい…。見た目は本当にプチトマトみたいですね。ほおずきの実、キウイとマンゴーとパイナップルをいいとこ取りしたような味なんだとか。気になりますね!!!残念ながら9割の人が知らないフルーツほおずき、濃厚で不思議な味わい&びっくり〜残念ながら9割の人が知らないフルーツほおずき、濃厚で不思議な味わい&びっくり〜チコさんから峯村さんへのごちそうさまりんごを大事そうに両手で抱えて見つめている姿、ほっこりさせられてしまいました♡ かわいいお子さんと是非堪能してください![お得] 秋映 5キロ箱(25玉〜・規格外・小玉) 新聞梱包 りんご【10/5以降〜発送開始】パリッとおいしい!秋映 5キロ箱 特秀(贈答品)【10/5以降〜発送開始】パリッとおいしい!秋映 5キロ箱 家庭用(キズなど)【10/5以降〜発送開始】パリッとおいしい!秋映 10キロ箱 家庭用(キズなど)さやえんどうさんから森山さんへのごちそうさま野菜セットに入っていたかぼちゃが可愛く大変身!なんかわくわくしてきちゃいますね♪かぼちゃの名前は「赤皮栗南瓜」らしいですよー。固定種の野菜セット・レギュラー固定種の野菜セット・ライト* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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体育の日記念!みんなの【お弁当】投稿ピックアップ

今日は体育の日。秋の運動会シーズンですね!運動会は子供にとって大切なイベントの1つ。そんな大切な日に欠かせないモノといえば、お弁当!!!(食い意地はってすみません)私は小学生の頃わくわくしすぎたあまり、おにぎりを急いで食べすぎて喉に詰まらせて死にそうになりました(笑)。今ではそれもいい思い出です。そんな思い出に残る大切な日のお弁当。ポケマルユーザーさんたちのお弁当を見て、参考にしてみてはいかがですか?instagramで#ポケマル体験#ポケマル体験というハッシュタグを使ってinstagramに投稿されているお弁当を何個かご紹介します。みなさんもぜひお弁当やお料理を#ポケマル体験のハッシュタグとともにシェアしてくださいね(^o^)/◎kuromamebiyoriさんのお弁当北海道の高野さんのミズダコを使ったタコ飯おにぎり!見ているだけでほっこりしてしまいます。おいしそう…中身だけでなく、お弁当箱までかわいいですね♡小樽産 茹でタコ(冷凍)小樽産 茹でタコ 3.5㎏(冷凍)◎205meiさんのお弁当青森県の森山さんの野菜セットをつかったお弁当。この小さいお弁当箱に一体何種類のおかずが入っているんだ!それでもって色とりどりで可愛い...。ウィンナーも可愛すぎる!こんなお弁当を学校に持って行ったら友達に羨ましがられてしまいますね♪固定種の野菜セット・ライト固定種の野菜セット・レギュラー◎kinacooornさんのお弁当福島県の齋藤さんの美濃然お野菜セットをフル活用したお弁当。こんなきれいでかつヘルシーなお弁当他に見たことない!kinacooornさんも絶賛していたこの野菜セットですが、齋藤さんが産休に入られるということで販売終了になってしまいました。トマトやお米はまだ販売されていますし、今はセール中なのではやいうちにお買い求めくださいね!セール開始H28年産ひとめぼれ10キロ 白米玄米選べます規格外大玉トマト3kg 約18~20個ポケマルコミュニティも負けてはいられない!◎Keiko Taguchiさんのお弁当新米は12月末まであるのでぜひいろんな種類をお試しくださいね。Keikoさんが購入されたのは兵庫県の芝田さんのお米。白米と玄米の2種類あるだけでなく、2kg、5kg、10kgと量のバリエーションも充実しています!【新米】菜園家族のほっこり医農米♪【白米】5分・7分づきも対応可【新米】菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】◎農家・齋藤幸江さんのお弁当も!産休に入られた農家の齋藤さん。かわいらしいお弁当を息子さんのために作られたみたいですね。母親の愛情を感じます。齋藤さん!無事に元気な赤ちゃんが産まれることを祈っています。来年齋藤さんの野菜セットを注文できるのを楽しみにしています!(文/髙木文)

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「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰。初代王者はあなたかも…!

生産者さんとお客さんが集える場であるポケマルコミュニティ。商品が届いたことを報告したり、レシピや保存方法を教えてもらったり、自分の料理を共有したり……。使い方は様々ですが、コミュニティへのお客さんからの投稿は、ポケマルの「宝」なんですよ。なぜなら、これまでの世界には、生産者さんに直接お礼を伝える場がほとんどなかったから。自分が育てた食べ物を、大切に食べてくれている人がいる「実感」。生産者さんにとっては、それが、日々のモチベーションを保ち、よりおいしい、より品質の良いものづくりへの原動力になっているんです。そこで…!ポケマルコミュニティをたくさん活用してくださっているお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰したいと思います。今回は、9月に最もたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。その名も【Most Gochi-ed User】略して【MGU】。さて、初代MGUの栄冠を手にしたのは……!?第3位 Michiyo Shiiyaさん:6ゴチ3位はMichiyoさんでした!ありがとうございます。6つのゴチメッセージのなかから私が素敵だと思った投稿をピックアップさせていただきました!「命がけのとってくださった命」…パワフルな言葉ですね。美味しくいただけたようで何よりです!活天然サザエ1kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】活天然サザエ2Kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】第2位 tomatoさん:7ゴチ2位は7ゴチ!tomatoさん!ありがとうございます!7つのゴチメッセージのなかでクリエティブだなと思った投稿はこちらラズベリーと胡桃を人参と!何ともおしゃれでユニークな一品ですね♪ホームステイしている子にも喜んでもらえたようで良かったですね。【訳あり品】カラフル人参【定期】ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロ栄えある初代MGUは……?1位はatさん:なんと17ゴチ!!!ポケマルスタッフもびっくりの、圧倒的な投稿数!ありがとうございます♡それでは、今月のatさんによるごちそうさま投稿をいくつかのぞいてみましょうまずは千葉豪さんへのごちそうさま投稿。今年はカニがタコに食べられちゃうという事件が発生したため、収穫量が少なめだったヘラガニ。そんなレアものもatさんは見逃していなかったようですね!ちゃんと生きたまま送られてくるんですね…。これは開けたら飛び上がってしまいそうです(笑)ヘラガニ 千里を泳ぐ【1日ひとつだけ】こちらは森山知也さんへのごちそうさま投稿。ほっくほくの毛豆!!!もう出品が終わってしまったのが残念…。また来年までお待ち下さいませ。森山さんの野菜セットは今も出品中なのでぜひ!固定種の野菜セット・ライト枝付き毛豆 1kg最後は横山慎士さんへのごちそうさま投稿。きれいな焼き色。。。美味しそうですね(^o^)/ それにしてもこれだけの数のごちそうさま投稿をしながらも、それぞれ違った表現で美味しさを伝えられるとは…さすがです。バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)平飼い飼育の有精卵 きみがスターちなみに…9月に最もたくさん「いいね」を獲得した投稿はこちら生産者・中村彩さんの投稿です。「サザエが終わってしまって残念…」と思っていたら、昨シーズンに大人気だった「あらしま牡蠣」の生育状況を投稿してくださったんですね。今シーズンの販売は11月からの予定とのこと!!!もうすでに待ち遠しい人たちでいっぱいなんですね♪

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【9月下旬編】

肌寒くなってきて、秋の訪れが感じられる時期になってきましたね。生産者さんとお客さんがお話できる、感謝のきもちが伝えられるポケマルのコミュニティ。最近は秋らしい投稿が増えてきました。そんなコミュニティへのごちそうさま投稿を厳選してご紹介いたします!なかには芸術の秋にぴったりな作品?もありますよ。なおぴょんさんから森山さんへのごちそうさま聞いたこと無い単語とカタカナが多すぎて。。。なにがなんだかわかんなーい!笑でもとんでもなくおしゃれであることは一目瞭然ですね♡写真の中央左側のギザギザのじゃがいもがハッセルバックポテトで、ほとんど写っていませんが右端にあるのがガレットですかね!いくほさんから齋藤さんへのごちそうさま写真をみるだけでこっちも幸せな気持ちになります。なんともカラフルでヘルシー!!!Keiko Taguchiさんから芝田さんへのごちそうさまひとり暮らしでもおいしい新米、食べたくなりますよね♪色合いがきれいなお弁当…憧れます。茶太郎さんから渡邊さんへのごちそうさままたもや難しいカタカナがいっぱい登場(笑)いちじくにこんなおしゃれな食べ方があったとは!試してみたい!オープンサンドに添えられているお野菜もカラフルでかわいいですね。まほんぐさんから赤石さんへのごちそうさまわぁ…おいしそう。ハックルベリーといちごの手作りジャム。朝ごはんが待ち遠しくなりそうですね!テリーさんから伊藤さんへのごちそうさま甘エビ少なくて残念…と思いきや、いろんなエビが食べくらべできるお得なパックになったようです(^o^)/さすが伊藤さん、太っ腹!ta-ko.nさんから高野さんへのごちそうさまたこをまるごと買われたta-ko.nさん。足一本で一品ができちゃうなら、タコ料理あと何品できるかたのしみですね!セツコさんから千葉さんへのごちそうさまカニ!カニ!カニ!インパクトがすごいですね。千葉さんのヘラガニはもう終わってしまったので、既に来年が待ち遠しいです!!!田中陽可さんへのごちそうさまasamiさんからweeeekさんからai.risa29さんから芸術作品のような栗スイーツがずらり!秋の訪れを感じますね♪あーおいしいモンブランが食べたい。作ってみたい。最後に食欲の秋はまだまだ始まったばかり。これからどんどん登場するおいしいものをお見逃しないように♪関連商品固定種の野菜セット・ライト自然農野菜セット【TFT寄付対象】小樽産 茹でタコ 3.5㎏(冷凍)ホッコク赤エビ(甘エビ)一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)クローバー農園の福箱(遊び心編DX)毛豆必ず入りますセット規格外大玉トマト3kg 約18~20個【新米】菜園家族のほっこり医農米♪【白米】5分・7分づきも対応可(文/髙木文)

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ポケマルスタッフの今一番食べてほしい出品ベスト3〜なかがわ編〜

こんにちは。長い夏休みが終わり、明日から大学が始まるインターンの髙木です。今学期の目標は週3以上お弁当を作ることです!夏休み中に3回しか自炊をしていない私ですが、ポケマルでおいしい食材をみているだけでモチベーションが上がっている今はなんとかなりそうな気がしています。ポケマルをよく知るスタッフに完全なる独断と偏見に基づいたおすすめ商品第3弾!!!個性豊かなポケマルスタッフですが、気が合いそうなスタッフをみつけて、その人のおすすめ商品をのぞいてみてはいかがですか?今回聞いたのは…スタッフ中川です。まずは、簡単に自己紹介をしてもらいましょう!髙木「ポケマルではどんなお仕事をしていますか?」実は、自分でもどう説明すれば良いのかわからないんですよねぇ…。もともとはポケマル生産者さんの開拓・申込対応・登録と、販売サポート担当だったのですが、1年やっている間にいろいろやらなければいけないことが増えてきて、最近はマガジンのコンテンツ企画・作成や人材採用、突発的な案件など、現場運営に関することは何でもやっています。髙木「マルチに活動されているんですね!ポケマルで商品を選ぶ際にこれだけはゆずれない!わたしだけのこだわりはなんですか?」もともと自然科学が大好きで大学は農学部に通っていたので、「品種育成」とか「栽培方法」とか「気候風土」とかにロマンを感じます。ポケマルで個人的に買うものも、そういう好奇心を揺さぶられたときがおおいですね。人におすすめするときは、上記に加えて「ホスピタリティを感じる生産者さん」ってところも大事にしています。髙木「ロマンを感じるってなんかいいですね〜。リピートして買いたい派ですか?いろいろ試していたい派ですか?」ほんとうはリピート購入したいんですけど、ポケマルにはいろんな出品がありすぎて、泣く泣く、1シーズンに1回までにしています。結果的にいろいろ試している状態になってます。それでも、お財布と時間と胃袋が少ないせいで、試したいものすべてを買うことができません……。髙木「ここで!一生でこれだけしか食べれないとしたら何を選びますか?」うーん、さつまいもですかねぇ。おいもからは糖質とビタミンCがとれるし、土に植えれば葉っぱからβカロチンを摂取できるし、朝露をあつめればお水が採れるし、集まってくる虫は貴重なタンパク源になります。髙木「む、虫!?なんか考え方がさすが理系って感じです(笑) さてと、今回の選定のテーマはずばりなんですか?」「品種で選ぶ、秋の夜長を呑みとおせるお野菜」です!中川のおすすめその1小山直樹さんの生落花生「おおまさり」【本場八街産(1株)】ゆで用生落花生【本場八街産(2株)】ゆで用生落花生昔はピーナツってどちらかというと嫌いだったのですが、あるとき、ピーナツ(落花生)の育ち方が変態だという噂を聞いて、自分で育ててみたんです。そしたらすっごくおもしろくて一気に愛着が湧いてしまい、大好きなお野菜になりました。この品種「おおまさり」は、千葉県が開発した超特大の落花生。茹でるとホックホクの食感になるそうです。普段口にする煎り落花生とはまったく異次元のおいしさなので、一生にいちどは経験してほしいです!※落花生の美味しい茹で方はこちらの記事「茹で落花生のつくりかた」にてご確認ください。※落花生の育ち方を詳しく知りたい方は、こちらの八街市のHPにてご確認ください。中川のおすすめその2森山知也さんと赤石敦さんの「毛豆」枝付き毛豆 1kg2016年 最強毛豆決定戦 金賞受賞 『高杉毛豆』(基本のゆで方付き)青森のおふたりが対決状態になってしまっていておもしろいので、ルール無視してふたり挙げちゃいました。ビールのお供として登場率ナンバーワンであろう枝豆は夏のイメージが強いですが、実は秋に収穫期を迎える品種には、おいしいものが多いんですよ。こちらの「毛豆」は津軽地方の在来種。莢にゲジゲジの毛がボーボーに生えていて、まるで毛虫のよう。粒が大きくほっくりとした味わいで食べごたえ抜群。届いたらすぐに2分くらい塩ゆでして、お湯から上げたら平らに広げてパタパタあおぎ、冷ましたものを密封して冷凍!これで、1年中おいしさを味わえます。収穫期間は9月中旬から10月上旬のわずか数週間なので、お急ぎください〜!中川のおすすめその3田中泰さんの「山の芋」丹波篠山の「山の芋」1kg丹波篠山のねばねばとろろご飯セット晩酌でおいしいものをついつい食べすぎてしまうと、翌朝、胃もたれが……。そんな方に、この丹波篠山の「山の芋」がおすすめです。すりおろしてとろろにしたり、刻んでシャキシャキサラダにしたり。食べ方は一般的な山芋と同様ですが、その「粘り」がすごいんです…。消化酵素のアミラーゼやジアスターゼを含んでいるので、これさえ食べておけばもう胃もたれをおそれずに大船に乗ったつもりで晩酌できます。丹波篠山の伝統野菜ですが、近年は生産量が減少し、20年前に比べて4分の1に減ってしまったのだそう。このまま絶滅させないためにも、田中さんを応援しなければ!山の芋ですが、粘りがすごいと聞いても「普通の山芋も粘りがすごいしな…正直そんなに変わらないんじゃない?」と思ってませんか?正直私はそう思っていました(田中さんごめんなさい笑)。でも写真でも明らかなこの違い!左:一般的な山芋  右:山の芋山の芋について美味しい食べ方など詳しく知りたい方はこちらの記事をぜひ読んでみてください!1度は食べてみたくなるはずです♪ピーナッツと聞くと柿の種くらいしかイメージできない私なので、「落花生を茹でる」「ホクホクで美味しい」と聞いて少々びっくりしてしまいました。落花生の新たな一面がみられそうで楽しそうな一品ですね!中川さんが毛豆をおすすめしているのを聞くのはこれが初めてではありません(笑)。どんだけ好きやねん!とつっこみたくなります。中川さんを虜にした毛豆...食べてみたいっ!これまでのポケマルスタッフのおすすめはこちらからお読みください。

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ポケマルスタッフの今一番食べてほしい出品ベスト3〜かたぎり編〜

こんにちは。ポケマルで野菜セットを買おうか真剣に悩んでいるインターンの髙木です。スーパーで買っても野菜は高いし、どうせならおいしい野菜が食べたい!とはいえ、ひとり暮らしのあまり自炊しない学生としては野菜を腐らせてしまうのがこわい。...もう少しスタッフのおすすめを聞いてから決めようかと思います。ポケマルをよく知るスタッフに完全なる独断と偏見に基づいたおすすめ商品第2弾!個性豊かなポケマルスタッフですが、気が合いそうなスタッフをみつけて、その人のおすすめ商品をのぞいてみてはいかがですか?今回聞いたのは…スタッフ片桐です。まずは、簡単に自己紹介をしてもらいましょう!髙木「ポケマルではどんなお仕事をしていますか?」経営管理とかコーポレート業務とか呼ばれるような仕事全般ですね。営業実績から振り返りをしたり将来の見込みを立てたり、あとは財務・経理、総務、人事に当たるような仕事もまるっと担当しています。髙木「なるほど…い、忙しそうですね(汗)。次の質問!これだけはゆずれない!わたしだけのこだわりはありますか?」こだわらないことですね。「柳に雪折れなし」って言うじゃないですか!髙木「こだわらないことが逆にこだわり。なるほど。。片桐さんはリピートして買いたい派ですか?いろいろ試していたい派ですか?」ポケマルで出品してくださっている生産者の方々も増えてきたので、まずはいろいろ試してみたいですね。その中で美味しかったり、コミュニティでの情報発信が面白い方のものはぜひ繰り返し買ってみたいと思います。髙木「コミュニティでの情報発信に注目してみるのも確かにおもしろそうですね!ちなみに、一生でこれだけしか食べれないとしたら何を選びますか?」りんごかなぁ。「これだけしか食べられない」となると栄養バランス気にしないといけないわけで、その観点では果物だろうと。果物の中で個人的に一番馴染みがあって飽きずに一生食べられそうなのは、りんごかなと。髙木「今回の選定のテーマはずばり?」食欲の秋、特に「旬」を感じられるものを選びました!片桐のおすすめその1千葉豪さんの「ヘラガニ 千里を泳ぐ【1日ひとつだけ】」ヘラガニ 千里を泳ぐ【1日ひとつだけ】※「在庫なし」と表示されている場合は21時に復活するので、こまめにのぞいて見てください。おかえり!という感じです。昨年9月のポケマルオープン後に初めて買ったのが千葉豪さんのヘラガニでした。オープンから丸1年、こうしてまた旬が巡ってくるのを感じられるのはポケマルの面白さだと思います。古来から人はこうして食を通して季節を感じていたんだろうと。いい出汁が出るので、去年は煮込んだりカニ飯にしたりしておいしくいただきました。片桐のおすすめその2山本太志さんの日本海沿岸でしか獲れない「幻の」ガサエビ日本海限定幻のガサ日本海沿岸でしか獲れない「幻の」ガサエビこちらも夏の休漁期間を終えて販売再開したばかりの旬の食材です。水揚げが少ない、足が早い、見た目がイマイチ、といった理由でほとんど市場に出回らない幻のエビです。そういった水産物流通のウラ話や水産資源管理などについて山本さんを通じて知るたびに目からウロコが落ちますし、そういう情報を知ることができるのも、ポケマルならではだと思います。片桐のおすすめその3森山知也さんの固定種の野菜セット・ライト固定種の野菜セット・ライト現代の野菜は、野菜の旬よりも流通の都合が優先されます。かたや、固定種を栽培する森山さんの野菜セットは、野菜本来の旬が感じられます(固定種って何?については、ポケマルの記事でも取り上げたので、ぜひ読んでみてください)。購入した方々がコミュニティに投稿した写真も美味しそうなのばかりで、感動します。あと個人的に、写真の下の方に写っている赤いまだらのじゃがいも「グラウンドペチカ」が気になっています。最後にかたぎりさんが最後に言っていたグラウンドペチカはこれですね!yumiyum100さんから森山さんへのごちそうさま投稿です。実は私も前々から気になっていました。右上の写真からもわかるように、鮮やかな赤色。調理していくにつれて変化する色も楽しめるポイントの1つですね♪ガサエビもいいですよねーーー!「幻」と聞くとどうしても気になってしまうのは私だけでしょうか(笑)ヘラガニは1日1つ限りのようです。ゲットするには少々ねばらないといけませんね!これまでのポケマルスタッフのおすすめはこちらからお読みください。

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[バックナンバー]2017年9月9日〜15日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。先週は昨年9月の王者「ヘラガニ」が帰還し大賑わいでしたが、今週は昨年10月の王者が、少し早めに、バージョンアップして帰ってきました!大人気「ゆら早生」が帰ってきた!昨年の秋から冬にポケマルをご利用いただいていた方、思い出していただけましたか…?「みかん=冬」という既成概念をぶち壊す味わいに、たくさんのポケマル愛好家のみなさんから驚きの声をいただいた、和歌山県の峯村明宏さんの「ゆら早生」。「今年もそろそろかな〜(*´ω`*)」と首が伸びはじめた今週、「超極ゆら早生」という名でフライング出品されました!超極とは、一体どういう意味なのでしょう……?商品詳細ページにはこう書かれています。新品種「YN」というかわいくない名前です。ゆら早生からの変異でもっと早く熟すみかんです。すっぱすぎない爽やかな酸味と甘みが特徴です。配送日指定申し訳ありませんが、収穫適期が短いためお受けできません。今なんです。今だけ、一瞬の旬ってことなのですね。これは急いで買わないといけません。全国のY.N.さんへのプレゼントにも、ぜひ。初物!超極ゆら早生3kgこの時期の他産地には負けません!数量限定です。「一瞬の旬」といえばこれ!◎これのために晩酌したい…八街(やちまた)の秋の名産が登場!千葉県八街市の小山直樹さんの落花生「おおまさり」は、ジャンボサイズでたべごたえ抜群の品種です。掘り上げから茹でるまでのリードタイムが美味しさを左右するので、届いたらすぐに茹でて、冷凍しておきましょう!【本場八街産(2株)】ゆで用生落花生【本場八街産(1株)】ゆで用生落花生関連記事:茹で落花生のつくりかた◎ふっさふさの枝豆。秋が旬の「毛豆」って知ってる?青森県の森山さんから出品されたのは、津軽在来種の「毛豆」。ポケマルスタッフの「去年おいしかったものセレクション」にも登場しています。こちらも、届いたらすぐに茹でて密封・冷凍しておけば、その美味しさを長く楽しむことができますよ。枝付き毛豆 2kg枝付き毛豆 1kg関連記事:消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。◎和梨の品種リレーは、幸水から豊水へ。和梨の世界では、先月は「幸水」の旬、今月は「豊水」の旬。甘くシャリッとした歯ごたえが特長の幸水と比べて、豊水は強い甘みに酸味が加わり、果肉はよりジューシーで柔らかめです。品種の違いを楽しんでくださいね!こちらは新潟県の渡邉直樹さんの「豊水」+「二十世紀」の出品。【贈答用】シャリシャリ&爽やかな甘味「二十世紀」の5キロ箱【贈答用】果汁たっぷり「豊水」5キロ箱【贈答用】果汁たっぷり「豊水」&シャリシャリ「二十世紀」の5キロMIX箱【自家用】 甘汁たっぷり「豊水」&シャリシャリ♪「二十世紀」のセットこちらは栃木県の岩村利弘さんからの豊水。【旬の9月限定】極み豊水2kg(3~6玉)【旬の9月限定】極み豊水5kg(7~12玉)関連記事:10年ぶりに蘇った梨園の味。亡き祖父との約束を果たした21歳の梨農家さんのお話。◎リンゴシーズンのスタートを告げる品種「サンつがる」長野県の上原仁さんのリンゴ出荷がスタート!お買い求めやすい3kgからお選びいただけます。【りんごの定番】完熟のサンつがる! ☆ご家庭用 8〜10個入り☆【りんごの定番】完熟のサンつがる! ☆ご家庭用 16〜20個入り☆【りんごの定番】完熟のサンつがる! ☆ご家庭用 36〜40個入り☆◎食べられる「ほおずき」。紙風船みたいでかわいい!北海道の高木晃さんの「フルーツほおずき」。甘いミニトマトをもっとフルーティーにしたような、ワイルドでエキゾチックなお味!フルーツほおずき、オレンジチェリー秋といえば根菜!暑かったり寒かったりで体調を崩しやすい季節の変わり目には、生野菜より加熱したお野菜を。土の中にできる根菜には、エネルギーのもとになるデンプンや糖が含まれているので、冷え性の女性には特におすすめ。◎徳島の細川慎司さんからは名産のレンコン、富山の坂井普さんからは鮮やかな紫色のジャガイモれんこん A級品 2kg入り魅惑の紫じゃがいも☆シャドークイーン 1kg◎埼玉の清岡賢さんからは、無肥料栽培のさつまいも2品種。無肥料無農薬栽培の安納芋無肥料無農薬栽培の紫芋関連記事:「無肥料(むひりょう)・無農薬栽培」ってなに?全国でも稀な農法に挑む農家さんに聞いてきましたパーティーが盛り上がる!話題のまるごと茹でミズダコ◎北海道の高野粋さんの一点もののミズダコ、いまなら使い切りやすい2kgサイズがあります。小樽産 茹でタコ 2㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 3.5㎏(冷凍)関連記事:2.7kg「まるまる一匹いただきます!」ミズダコパーティー開催しました重いお米こそ、農家直送で!◎福島の齋藤幸江さんから、2016年産のひとめぼれがセール価格に。セール開始H28年産ひとめぼれ25キロ 白米玄米選べますセール開始H28年産ひとめぼれ10キロ 白米玄米選べます関連商品リスト:「訳あってお買い得」な出品一覧◎三重県の増田緑さんは2017年産の新米、販売開始!新米です!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(2キロ)新米です!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(3キロ)新米です!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(5キロ)新米です!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(10キロ)関連商品リスト:「2017年の新米」現在の出品一覧グリーンスムージーにもスープにも。モロヘイヤパウダー生命力あふれるモロヘイヤは、その昔クレオパトラも食べていたのではと言われています。バナナやチアシードと一緒にミキサーでスムージーにすれば、毎朝の朝食も捗りますね。農薬、化学肥料不使用 モロヘイヤ粉末「今日だけ」出品、増えてます。最近のポケマル生産者さんの間でのトレンドは「今日だけ」「限定1セット」。普段よりお得なものが多いです。残念ながら新着ダイジェストでは間に合いませんが、生産者さんを「フォロー」しておくことで、新規出品があったらアプリで通知を受け取ることができますよ。※ポケマルへの会員登録とアプリダウンロード、通知の許可が必要です。会員登録はこちらから、iOSアプリダウンロードはこちらから、androidアプリダウンロードはこちらからどうぞ。生産者プロフィールページへは、生産者の丸い顔写真部分をタップで移動できます。【限定1セット】なゆた農場の四角豆1kgセット※農薬・化学肥料・動物性肥料不使用今週は、以上29出品でした!(文/中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年8月のマガジン記事一覧はこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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記憶に残る「あの出品」。ポケマルスタッフ座談会で1周年を振り返る

ポケットマルシェは9月5日に、1周年を迎えました!300名を超える登録生産者さん、そしてたくさんのお客様に支えられ、ここまで歩んでくることができました。本当にありがとうございます!実は運営している私たちスタッフも、1人の消費者として、生産者さんの大ファンとして、これまで味わったことのない「未知の食体験」に何度も驚かされ、また「本当の食べる幸せ」を噛み締めてきました。というわけで!今回は1周年を記念して、スタッフによる座談会を開催しました。その様子を前編/後編に分けてお届けします。テーマは、ポケマルスタッフの記憶に残る「あの出品」。そのうえで、6つのお題を設定しました。【お題】①一番おいしかったもの?②一番楽しかったものは?③お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったものは?④スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品は?⑤今年注目している「New生産者」は?⑥今年、ポケマルをどんなサービスに成長させたい?【参加者】これまでたくさんの食材を購入し、味わってきたスタッフたち。それぞれの記憶に残る「あの出品」とは、果たして・・・?まずは「一番おいしかったもの」!「さあ、みなさん考えてください!」・・・と、勢いよくスタートしたものの、ん?どうやら様子がおかしい・・・「いやあ、これは難しい!」「悩むなあ・・・」「どれにしようかな・・・」スタッフ一同、早くも頭を抱えている様子。数ある食材の中から”どれか1品”を選ぶのは至難の技・・・どうやらそんな感じのようです。それでも、過去の購入履歴をチェックしながら、真剣な表情を浮かべるスタッフたち。「やっぱりあれかな!・・・いや、でもこれもおいしかったしな・・・」。悩みながらも、農家さん・漁師さん、そして食材に思いを馳せる姿は、なんだかとても楽しそう。「せーの!」4人同時に、いよいよ発表です!中川 私は、森山知也さん(青森県)の「毛豆」ですね。味が濃くて、香りもいいし、粒も大きい。1年冷凍した後ですら、おいしい。津軽地方の在来種で知名度は低いけど、まさに隠れた名品!これからの季節にもピッタリだし。毛がボーボーな毛豆。9/14に今年の出品が開始しました!本間 これから旬なの?中川 枝豆は夏のイメージが強いけど、私は秋口が一番おいしいと思う。デンプンが多い、ぽっくりした栗のような味わいです。秋に入ってから出回る枝豆は、おすすめです!※2017.9.14 20:24追記 今年の毛豆、出品されましたーーー!森山さんの出品一覧でご確認いただけます。布井さんは、なぜ数あるトマトの中で、江島政樹さん(佐賀県)の「ひばりトマト」を?布井 だって、こんなにかぶりつきたくなるトマトは初めてだったから!まず、見た目から全然違う。断面のジュルジュルっとしたところがすごく少なくて。ユーザー ぬのいの投稿より本間 なんというか、”もちもち”だよね。布井 毎朝、これをかぶりつけたらどんなに幸せだろうなあ・・・本間  俺は、佐々木学さん(岩手県)の「雪解け牡蠣」だな!牡蠣は今までいろいろ食べてきたけど、圧倒的な濃厚さと歯ごたえ。誰に勧めても、みんな間違いなく大満足する。ユーザー まほんぐの投稿より片桐 僕は徳田慎太郎さん(岩手県)のお米「あきたこまち」です。ユーザー まほんぐの投稿より中川 渋いチョイスだなあ〜(笑)片桐 なんといっても一番大きいのは、「この人から買った!」という経験ですね。コミュニティの投稿からお人柄が伝わってくるんです。布井 おお〜まさに”ポケマル体験”ですね!片桐 山形出身だから、小さいことからおいしいお米は食べてきたけど、現場の農家さんに思いを馳せながら食べたのは初めてだった。布井 私はお米なら、加藤晃司さん(福島県)の「天のつぶ」かな。お米って、これまでの人生であんまりこだわったことがなかったけど、粒がしっかりしていて、初めて「違う」「おいしい」って感動した。加藤さんの天のつぶ中川 私は、窪壮一朗さん(鹿児島県)の「早場米」と大野收一郎さん(奈良県)の「金鵄(きんし)米」がイチオシ!早場米の新米のごはん(2017年8月撮影)金鵄米が入っている大野さんの奈良伝統野菜セットイベントや家族で「楽しむ」食材なら・・・さて、次のお題は「一番楽しかった食材」です。”おいしい”だけじゃなく”楽しい”食材。生産者とのコミュニケーションを楽しんだり、ストーリーのある食材を大勢で囲んで食べたり・・・。これこそ、ポケマルならではの味わい方です。「やっぱりこれでしょ!」オフィス内に響き渡るような大きな声で、興奮気味に口火を切ったのは・・・本間 千葉豪さん(岩手県)の「カゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。」は、企画がとびっきりおもしろかった!カゴ漁って網状のカゴを海中に沈める方法で、何が入ってるかわからないドキドキ感がある。そのうえ、これは購入者がカゴを下ろす場所とエサを指定できて、しかもカゴを引き上げる様子を「本間さんのカゴ上げまーす」と動画で実況中継してくれる!中川 すごいですよね〜本間 んで、地元の仲間を集めて10人くらいで一緒に食べたんだけど、もう旅館のフルコースみたいで。ユーザー まほんぐの投稿より布井 千葉さんカブった!でも私はホタテ。商品名の通り、「これよりおいしいホタテ、あるなら教えてほしい」。こんなに活きのいいホタテは初めてで、みんなで楽しく調理したのもいい思い出だなあ。名刺と並べると大きさは歴然中川 海産物なら、高野粋さん(北海道)の「ミズタコ丸ごと1匹」も負けないインパクトと楽しさだった!こないだ開催した「まるっとミズダコパーティー」は、タコ焼きにアヒージョ、タコ飯、カルパッチョ、タコワサと盛り沢山で。2.7kgのタコのなんと巨大なこと!タコ焼きは90個くらいつくったんじゃないかな(笑)タコの美しさにも目を奪われました<パーティーの様子は、「2.7kg『まるまる一匹いただきます!』ミズダコパーティー開催しました」をご覧ください>そして残る1人はというと・・・本間 相変わらず、渋いなあ(笑)片桐 そうですか?(笑)菊地晃生さん(秋田県)の「手前味噌セット」、いいですよね!正月に子どもや甥っ子たちと一緒に味噌づくり、やりましたよ。これまで味噌汁をさんざん食べておきながら、考えてみれば味噌をつくったことが1度もなかった。約1年の発酵・熟成期間が終わる来年の正月が待ち遠しいです!ユーザー かなえさんの投稿より<味噌づくりのレシピは、「意外と簡単にできる!大豆と麹で手前味噌を仕込んでみよう!」をご覧ください>お客様の投稿を見て”思わず”買ってしまった!そして、早くもお題は3つ目に。最初は少し緊張気味(?)だったスタッフたちも、徐々に口ぶりは滑らかに。どうやら、だいぶエンジンがかかってきたみたいです!「お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったもの」。言い換えれば、「お客様に魅力を気づかせてもらった食材」。果たして・・・ここで初めて、偶然にも2人の意見が一致!布井と片桐が挙げた、白石長利さん(福島県)の「ねっとろ里芋『長兵衛』」です。片桐 筑前煮のような料理の写真を載せている人がいて、一目でおいしそうだなと!しかも長兵衛は全く苦味がなくて、自分好みでした。ユーザー 八幡名子さんの投稿より本間 そういえばオフィスでつくってくれた芋煮、めちゃめちゃおいしかったよね!ポケマルオフィスで行われたパーティーでは片桐作の芋煮が好評でした。布井 そうそう、すごいおいしかった!むしろ私、それを食べてたから買おうと思ったのかも(笑)私も「長兵衛」を使って、家で芋煮会をやりました。好評でしたよ!本間 俺が鮮明に覚えてるのは、山本太志さん(秋田県)の「ハタハタ」。なぜか”調理が大変”ていう先入観があったみたいで、ある人が「フライパンで焼くだけで簡単にできました」などと投稿していたのを見て「まじで?」と仰天した。試してみたら、めっちゃうまかった!今年ももうすぐあがってくる季節なので絶対リピートするね。ユーザー まほんぐの投稿より中川 私は、中村彩さん(三重県)の「安楽島カキ」!たまたまお客様の「牡蠣フライ食べました!」って投稿が立て続けにあって、見てたらどうしても食べたくなっちゃった(笑)ユーザー ボンボンままさんの投稿より布井 中村さんに教えてもらってつくった”卵を使わない”牡蠣フライ、カリッカリな食感ですごいおいしかったですよね!中川 殻つきのカキは「いかにも漁師さん!」ていう豪快さが魅力だけど、殻のない「むき身」の状態で届けてくれる安楽島カキは、家庭で気軽に料理するのに助かるよね!<牡蠣フライのレシピは、「【漁師飯】カキ漁師一家のお母さんが教える、カリッと美味しく揚がる牡蠣フライ」をご覧ください>* * *さてみなさん、スタッフならではの選定はいかがでしたか?「同感!」「実はこれもおいしいよ!」など、みなさんのご意見・感想もぜひお寄せください!そして、座談会はいよいよ後半戦に突入・・・。・スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品は?・今年注目している「New生産者」は?・今年、ポケマルをどんなサービスに成長させたい?上記のお題で、引き続き議論が繰り広げられました。熱っぽく語るスタッフたち、果たして最後まで体力がもつのかどうか・・・後編へ続く!<後編はこちら:「隠れたイチオシ商品、注目の生産者はーー。スタッフ座談会で2年目を展望」>関連商品:2017年9月14日現在はほとんどが販売終了していますが、気になる出品があったら、生産者さんのプロフィールページから【フォロー】しておくと、新たな出品があった場合に通知を受け取れます。※ポケマルへの会員登録とアプリダウンロード、通知の許可が必要です。会員登録はこちらから、iOSアプリダウンロードはこちらから、androidアプリダウンロードはこちらからどうぞ。生産者プロフィールページへは、生産者の丸い顔写真部分をタップで移動できます。今年の販売再開が楽しみですね。[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」春を告げる肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」10個(大サイズ)[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎よりカゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。これより美味い【 ホタテ 】あるなら教えて欲しい。小樽産 茹でタコ(冷凍)自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg秋田名物八森ハタハタ安楽島カキむき身1kg(大500g&小500g/加熱用)泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 28年度産)お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」(5kg)無農薬・無化学肥料のお米【白米】枝付き毛豆 1kgライタープロフィール近藤快化粧品専門誌の記者として8年勤務。東日本大震災後、業界紙・東北復興新聞にプロボノで参加、その後専属に。他に、企業のCSR・CSV、一次産業、地方創生などのテーマで取材〜執筆している。

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【9月上旬編】

「きれい!」「おいしそう」「新鮮!!」「ごちそうさま」ポケマルのコミュニティは生産者さんとお客さんがお話できる大切な場所です。感謝のかたちはそれぞれですが、温かい言葉のかけあいにホッコリしてしまいます。そのなかでも写真を見ているだけでお腹がすいてしまいそうな投稿をご紹介いたします!BFBさんから横山さんへのごちそうさま絶妙な焼き加減…たまらない!ついついよだれがでてしまいますね(笑)こまこさんから森山さんへのごちそうさまお、おいしそう。キュウリとは思えないくらいおいしいとはどんなキュウリなのか気になりますね!yokotinさんから高野さんへのごちそうさまぜいたく〜〜〜今年のウニ漁はもう終わってしまいましたので、来年まで首をながーくしてお待ち下さい。ぬのいさんから齋藤さんへのごちそうさまカラフルな野菜たちに惚れ惚れしてしまいますね♪トウモロコシの焼き色もきれい…Nao.Kさんから亀岡さんへのごちそうさまあまーい桃としょっぱい生ハム、最高のコンビネーションですね!ドキンちゃん4さんから中村さんへのごちそうさまなんと既に2度目のご購入!現在セール中なので、3度目もぜひ。鹿野さんから田中さんへのごちそうさまさつまいものように甘いじゃがいも…わーーーこれは食べてみたい!!!mari6260707さんから石村さんへのごちそうさまこれはもはやケーキというより芸術です。エディブルフラワーを使ってワンランク上のケーキを作ってみたいですね!すずゆきさんから梁さんへのごちそうさまパッションフルーツが登場する食卓、憧れます。reoncooさんから渡邊さんへのごちそうさまワンコチェック、恒例なんですね!ワンコのお眼鏡に叶ってよかったです(笑)関連商品小分けモツ2袋(合計500g以上)+おまけで放し飼い地鶏のももむね肉1/4身【自家用】 甘汁た~っぷり、幸水梨5キロ箱(9~13玉入り)【ポケマル限定】お試しパッションフルーツセットエディブルフラワー「美食花」MIX自然農野菜セット【TFT寄付対象】活天然サザエ1kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】福島県桑折町の桃 旬の品種おまかせ 2kg(5~9玉)美農然お野菜セット(少量版)固定種の野菜セット・ライト(文/髙木文)

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[バックナンバー]2017年9月2日〜8日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。昨年9月の人気No.1が帰ってきた〜!野菜のインターネット通販や宅配サービスは数あれど、こんなに多様で愛すべき農家さん漁師さんと直接出会えて自由にお話できるサービスはポケットマルシェだけ!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をどーんとお楽しみください♪「あの」ナンバーワンが、千里を泳いで帰ってきた!去年の9月5日にオープンしたポケットマルシェ。その、オープン月の月間販売数ナンバーワンに輝いたのが、こちらの千葉豪さんの「ヘラガニ千里を泳ぐ」でした!当時のコミュニティ投稿は現在は見られなくなってしまっていますが、ここでそのいくつかをご紹介しましょう!お腹空いてきましたね…。今季は、1日にひとつだけ受注するとのこと…!「在庫なし」表示が出ている場合は、21時になると復活しますので、諦めないでくださいね。ヘラガニ 千里を泳ぐ【1日ひとつだけ】収穫の秋到来。フルーツ選び放題〜!◎山口県周防大島の山形岳史さんから、2色のブドウの詰め合わせ。お値段もうれしい。2色のぶどう(黒系・白系)詰め合わせセット  【9月発送予約】◎新潟県の渡邊さんからは、和梨とブドウの詰め合わせ。秋を感じます![贈答用] あんまぁ~い「幸水梨」と果汁たっぷり「藤稔」セット。[贈答用]大玉幸水4玉+藤稔1房セット◎長野県の峯村和哉さんから、去年の大人気りんごが復活です!【予約・新聞梱包】サンつがる 5キロ箱(14〜23玉程度) 等級・大きさ不揃い【予約商品】 シナノドルチェ 家庭用(訳あり) 5kg箱(14〜20玉)【予約商品】 シナノドルチェ 特秀品 5kg箱(14〜18玉) 敬老の日にも!【予約商品】 シナノドルチェ 特秀品 10kg箱(28〜36玉)敬老の日にも!◎高知県室戸市の上田陽二さんから、日本一早い極早生青切りみかん開始!温州みかん(室戸産・羽根みかん)◎群馬県なんもく村の田中陽可さんから、栗ですよ栗!山の栗(Lサイズ)と自然農野菜セット【TFT寄付対象】山の栗(Lサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】山の栗(Mサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】おなじく田中さんのジャガイモ。お手頃サイズが加わりました!自然農じゃがいも【TFT寄付対象】自然農じゃがいも【TFT寄付対象】収穫の秋!お野菜もずんずん増えてます〜。◎青森県の赤石敦さんのユニーク野菜シリーズ。お楽しみ野菜セット「福箱」も登場で、チャレンジしやすくなりました!在来種のササゲ 名前はもうない…いも。くり。なんきん。『特濃こふき』食用ほおずき涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根パンプキンポタージュで最高に美味い!バターナッツクローバー農園の福箱(真面目編)クローバー農園の福箱(遊び心編)クローバー農園の福箱(遊び心編DX)みちたる農場コラボ◎固定種でおなじみ青森の森山さんからは、葉っぱまで楽しめるカラフルな人参が!ジュース用 葉付きニンジン◎兵庫県淡路島の神代カツ子さんから、淡路といえば…!のたまねぎ。淡路島産の玉ねぎ5キロ淡路島産の玉ねぎ5キロ2箱◎愛知県江南市の伊藤正博さんから、ちょっとした健康ギフトにもぴったりのカワイイ黒にんにく。「黒にんにく」3袋セット◎野菜セットもどんどん増えて、選びがいがありますね…。迷ったときは、生産者さんのコミュニティを覗いてみてください。野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!菜園家族のわくわく医農野菜セット♪なゆた農場野菜セットSサイズなゆた農場野菜セットMサイズ☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜セット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜プレミアムセット「今年も無事に収穫できました」新米、どんどん増えています◎米どころ新潟県南魚沼市の内山幸一さんから、王者コシヒカリの新米予約受付開始!発送は10月からです。魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ5キロ(精米)魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約 こだわりの南魚沼産コシヒカリ10キロ(精米)◎新潟県柏崎市の小林昌司さんからは、大家族にうれしいコシイブキの新米。こちらは収穫済み!29年産新米コシイブキ◎千葉県印西市の本橋将人さんからも、今年の新米各種、販売開始!29年度新米、テレビで紹介された白鳥が飛来する綺麗な田んぼで作ったお米29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ29年度新米、大粒で美味しいフサコガネ精米5キロ29年度産、大粒で美味しいフサコガネ精米29年度産新米コシヒカリ精米3キロ29年度新米コシヒカリ精米5キロ◎福岡県小竹町の古森憲さんからは28年度産のお米。新米はもうじき刈り取りにはいるそうですよ〜!福岡県認証・減農薬・減化学肥料米「南良津獅子米」天然ミネラル塩のお米「小さな竹美人」無農薬・無化学肥料栽培米◎農家さんがつくったお菓子もどうぞ。特製よもぎ団子2個入り×10袋プレミアムシフォンケーキ畜産にだって旬がある!◎福島県相馬市の菊地将兵さんから、でました!初産たまご(*´∀`*)★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」◎広島県の横山慎士さんから、新たな鶏肉部位と、平飼い卵のお手頃サイズが追加出品。小分けモツ2袋(合計500g以上)+おまけで放し飼い地鶏のももむね肉1/4身バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)平飼い飼育の有精卵 きみがスター平飼い飼育の有精卵 きみがスター◎広島県福山市の池上正則さんから、烏骨鶏の卵をつかってつくったカステラとどら焼きです〜!天心山どら焼き(5個入り)天心山かすてら◎福島県福島市の佐藤辰彦さんから、100パーセント天然の蜂蜜!天然はちみつ今週はどっさりの、53出品でした!(文/中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年8月のマガジン記事一覧はこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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