岩手県相去で採れたそら豆をふんだんに使った豆板醤をお家で作れるキットを販売します。★注意★　７月４日（月）以降順次発送致します！ 当農園で販売する豆板醤キットに入っているオリジナルスパイス調味料は 宮城県蔵王にある仙台慢瑤茶 （マンヨウチャ） のシェフオリジナルです。 慢瑤茶 （マンヨウチャ） のシェフが考案する豆板醤は唐辛子を多用するのではなく、スパイスを調合することで一般的な豆板醤より辛みを抑え風味が奥深くなります。 辛いのを食べたい時は、その時に唐辛子を別で加えるだけでもOK！ 好みに合った豆板醤が作れます！ また、レシピ+料理教室の動画付なので、細かい作業も確認することができ 安心してお家で作る事が出来ます！ ぜひ、お試しください！ ▼▼▼▼ 【キット内容】 ・そら豆1.5kg　オリジナルスパイス　米麹　塩 ・レシピ＋豆板醤づくり料理教室動画 ※完成は500g程度 【発送】 7月3日（日）以降順次発送していく予定です。 ▲▲▲▲ ▼プロデュース 佐藤 雅宣　氏 (台湾喫茶慢遥茶@宮城県蔵王町) 旅行で訪れた台湾で、台湾茶の美味しさに魅せられ2013年より宮城県蔵王町に店舗を構える。地元の食材、ことオーガニック食材を使用した発酵調味料や漬物づくりに力を入れる。 ▼農園紹介 岩手県北上市で、西洋野菜やハーブを含む約８０種類の野菜を年間を通して栽培しています。 食卓という日々のかけがえのない時間に、美味しさや楽しさという彩りを添えるような野菜をお届けしたいと考えています