固定種の野菜セット・冬

配達希望日時をお知らせください。 既にご注文が混雑していたり、作物の生育状況により別日のお届けを相談させていただく場合がありますのでご了承ください。 配達日時の変更は、発送日の前日まで承ります。 固定種とは… 十年も百年も自家採種を続けられる作物の品種のことです。百年前や千年前の人類が現代に届けてくれたものでもありますね。手間を惜しまず技術を磨き、知識を深めて採種は続いてきました。人類の偉業です。生を支えてきた食卓に欠かせない作物は、種子から生まれます。芽生えて育ち、花を咲かせて実を熟し種子となり。その間の気候風土は遺伝子に記憶するそうです。芋だったり、米や豆のように種そのものを食べたりもします。作物と風土と、そして地球とを敬って、市場から減りつつある固定種野菜の魅力、旬の品目をお届けします。 土からの健康を目指しています。 化学肥料・農薬は使用していません。 虫の混入がないようにがんばっています。 野菜の内容など、ご要望があればお聞かせください。 #野菜セット#固定種#農薬不使用#化学肥料不使用