長野県長野市と白馬村の間に位置する小川村にある養鶏場ではニワトリたちを標高920mの大自然の中で朝から夕方まで放し飼いしており、走り回ったり雑草やミミズなどを自由についばんでもらいながら思い思いに過ごしてもらっています。 朝夕のご飯は朝どれの新鮮野菜と地元で採れるお米を中心に米ぬか、大豆、おから、キノコなど長野県産の山の恵みを発酵させた手作りの発酵飼料と飲み水は山からの雪解け水は与えています。 出来る限り地元産の食材にこだわり、カルシウムを補給するカキガラ(広島県産)以外は長野県産の素材を使用しています。 飼料の国産自給率100％、長野県産率90%です。 2024年より初生雛(ヒヨコ)からの飼育もスタートし、遺伝子組み換え作物、ホルモン剤、抗生物質、薬品などは使用せず育てています。 ▼数量、分量の目安 20玉（18玉＋割れ保障２玉） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 出来る限り毎日その日に生まれた卵を発送させていただきます。 産卵率によって納品日がご希望に沿えない場合がございますので、ご了承くださいませ。