▼商品概要 地元でも貴重な根曲竹・しどけとうるい・山ウドのセットです。 なかなか採れないシオデも少しだけ入ります。 ▼品種・味の特徴 根曲竹は柔らかくあっさりした甘みのある筍です。しどけは山菜の王様とも呼ばれ茎はお浸し、葉は天ぷらがお勧めです。山ウドはとても香りが強く栽培ものとは比べ物になりません。葉は天ぷら・皮はキンピラ・茎はよく水にさらしてサラダや酢の物でお召し上がりください。 ウルイはお浸しやお味噌汁などがお勧めです。 シオデは山アスパラとも呼ばれバター炒めやお浸しでお召し上がりください。このセットの中では一番採取量が少なく店頭に並ぶとすぐに売り切れてしまいます。 ▼数量、分量の目安 根曲竹約800ｇ、しどけ・うるい・山ウド各約200g、シオデ約60ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり いずれも奥山に自生する天然の山菜です ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）