▼商品概要 夏季限定巨大きのこ【ニオウシメジ】と七会きのこセンターのきのこ達のお得なセット！！ SサイズとMサイズをご用意しました！！ 暑い夏の時期にしか栽培できない珍菌をぜひこの機会にご賞味くださいませ！！ 簡単な食べ方ガイドも同封しております。 ▼品種・味の特徴 【ニオウシメジ】 通常のブナシメジの数倍～数十倍の大きさになるきのこです。 その大きさとは裏腹に非常にきめ細かい味で和洋中様々なお料理にお使いいただけます。 特におススメは【カレー】です！！ 夏野菜・ポーク、チキン、ビーフ、エスニック風等々幅広いカレーにオススメです。 ▼数量、分量の目安 Sサイズ ニオウシメジ…1パック300g 舞茸…１パック約160g 菌床椎茸…１パック約160g あわびたけ…１パック約120g たもぎたけ…1パック約120g はなびらたけ…1パック約110g きくらげ…1パック約160g 【きのこ7種類 計1160g前後】 Mサイズ ニオウシメジ…1パック300g 舞茸・・・500g 菌床椎茸・・・300g あわびたけ・・・250g たもぎたけ・・・250g ひらたけ・・・250g 白ひらたけ・・・250g きくらげ・・・250g はなびらたけ・・・250g 【きのこ9種類 計2600g前後】 ▼栽培/生産方法、こだわり 七会きのこセンターではエアコンなどを使用した空調栽培にて通年を通して美味しいきのこ達を作っております。 今回出品させていただいている【ニオウシメジ】はエアコンを使用しない自然栽培により栽培しております。《2020年より販売開始。今年で3年目です》 暑い時期にしか発生しないきのこなので非常に珍しいきのこです。 栽培の準備も1月の寒い時期から始めて発生は8月とかなりの時間を要し、栽培に使用する【菌床】と呼ばれるオガ粉を固めたものも菌床椎茸の7倍程度使います。　 手間と時間は大きくかかりますが、他のきのこ達よりも環境負荷は低く（エアコンを使用しない為）味も非常に良く多品種目栽培を行っている弊社の新しい試みの一つであります。 ぜひこの機会にお試しいただければ幸いです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ニオウシメジはエアコンを使用しない自然栽培で栽培しております。 栽培状況は外気の温度変化、天気の変化に大きく左右されます。 2022年6月30日現在、例年にない記録的な暑さで7月8月の栽培状況が非常に不透明な状況です。 納品日の変更をお願いする事やキャンセル等が発生する可能性がある点予めご了承くださいませ。