和歌山県みなべ町から　うめよしの南高梅（青梅）

▼自己紹介 ポケマル暦3年目に突入。 今年もポケマルで青梅を出品します。 初めてうめ仕事をする方、日本一の梅の生産量を誇るみなべ町の南高梅でうめ仕事してみませんか？ また、６月になるとうめとり体験や赤しその収穫体験をおこなっています。 昨年同様、今年も新型コロナの影響でどうなるかわかりませんが、 阪和自動車道　みなべＩＣから車で１０分くらいです！！ ▼商品説明 ポケマルで出品する商品は農園部隊が手で収穫をした梅を啓子（７3歳）が選別した南高梅です。 南高梅の収穫は６月初旬からはじまりますが、南高梅の様子を見ながらいい時期を見計らって発送させていただきます。 青い梅と言っても緑ですが(笑）この梅でジュースや梅酒にするとさっぱりとした味に。 もものような香りがしてから漬けると濃厚で香りがいいジュースや梅酒ができます。 青い梅を希望の方はこちらのページからご注文ください。 常温発送させていただくので、商品到着後すぐに箱を開けてください。 ＜＜２０２２年度の南高梅の近況＞＞ 天候、出来具合はまずます良し。今年はなぜか日中は暑いのに朝晩は寒いくらいに気温が低いです。 梅は蒸せるような暑さで実が大きくなるので例年にくらべると収穫時期が遅くなるような気配です。 青梅の収穫は６月３日以降の予想。あくまで目安として参考までに。。。 梅酒を漬ける一般的な分量は 梅１Ｋｇ お酒　１．８Ｌ 氷砂糖　１ｋｇ と言われていますが、梅は１ｋｇより1.5ｋｇにした方がこれぞ梅酒！！という味になります。 (注）漬け込むお酒が20度を切る場合はアルコール度数が低くなるので気をつけてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農園隊長　山西一善７3歳。 収穫を楽しみに梅つくりをしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温で発送させていただきます。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。