りんごのお菓子 詰合せ  L サイズ

patisserie Alegria〜アレグリア〜。厳選した素材と確かな技術、手間暇を惜しまない手造りの洋菓子にこだわるその店は、知る人ぞ知る松本の名店です。 この店のオーナーパティシェ、御子柴（みこしば）将人さんとともに、当園オリジナルの菓子づくりを始めました。 当園のりんごとこの地ならではの豊かな実りを使用し、パティシェの卓越した技術で焼き上げる本格的な洋菓子作り。農園ならではの、風味豊かな果実をたっぷり使用した、菓子作りを目指しています。 今回は、このお菓子たちを皆さまにもお楽しみいただきたく、比較的日持ちの良い焼き菓子揃えてみました。 午後のティータイムのお供に、また、大切な方への贈り物にも最適です。 今回は以下の７種の詰め合わせを予定しております。 フィナンシエ  3種×2ケ ＃フランボワーズ・ノワゼット 当園のりんごと地元の木苺（ラズベリー）を炊き合わせ、へーゼルナッツの生地に合わせました。木苺の酸味と香り、へーゼルナッツの香ばしさが絶妙のハーモニーです。 ＃ブルーベリー・ココナッツ 木崎湖のほとりで無農薬栽培した金井さんのブルーベリーを当園のりんごとを炊き合わせ、風味豊かなココナッツの生地に合わせました。シャキッとした軽快な食感も楽しめます。 ＃プルーン・アールグレイ 低温乾燥した当園のプルーンをりんごと炊き合わせ、紅茶（アールグレー）を加えたアーモンドの生地に合わせました。濃縮されたプルーンの味わいに、エキゾティックな風味が重なり、大人の雰囲気です。 クッキー  3種×3ケ #りんごとココナッツ 当園の風干りんご（ふじ）をたっぷり使い、有機ココナッツを使用した生地に焼き込みました。りんごとココナッツの風味の調和、サクッと軽快な食感をお楽しみください。 #りんごとあんず 信州産あんずを練り込んだ生地に風干りんご（シナノゴールド）を合わせて焼き上げました。爽やかな風味と、やさしい食感のクッキーです。 #りんごとシナモン 風干りんご（ｼﾅﾉｺﾞｰﾙﾄﾞ）にシナモンの風味を合わせて焼き上げました。秋らしい、こくのあるおいしさが、これからの時期にうれしいクッキーです。 風干(かざぼし)りんご 15ｇ×2p クッキーの素材としても使用している当園の低温乾燥りんご＂風干りんご＂の生成りのおいしさをご賞味いただきたく、小さなパッケージにしたもの（15ｇ）をセットさせていただきます。見た目にも美しい逸品です。 ※どの品もひとつひとつ手造りで焼き上げるお菓子です。注文数によっては一斉にお届けできない場合や、少しお時間をいただく場合があります。 第１回目の発送を９月１6日前後を予定しています。以降の発送日はご注文受付時にご案内いたします。