秋田県由利本荘市産　黒バイ貝

▼商品概要 秋田県由利本荘市沖、日本海でとれた黒バイ貝です。 サイズも大きく、身もしっかりしているので調理しやすくとても食べ応えのある貝です。 しっかり泥抜きをさせ、活きた新鮮そのまま箱詰めし発送いたします。 塩水につけて、ぬめりなどをとってから調理して下さい。 ▼品種・味の特徴・食べ方 黒バイ貝 煮付けやアヒージョなど。 ▼数量、分量の目安 1キロで40匹くらいです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 漁獲方法は、つぶカゴを用いています。 綺麗な海水で何度も泥出しをさせ、しっかり吐き出させる管理を行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送時は元気な状態で発送しますが、到着までに弱ってしまう可能性もありますのでご了承下さい。