初めて「キウイの長男」と出会いました。形から想像すると~最初に実るのが長男で、そこから少しずつ分裂して幾つかのキウイに成長していくのでしょうか?
追熟作業は我慢比べですね(;^_^A
とにかく早く食べたい!!という気持ちに何とかブレーキをかけるのがとても大変です。最初は少し浅かったですがほぼ成功しました。
しかし、次は欲に負けてしまい、柔らかくなってきたから大丈夫⁉と頂いてみたところ、酸っぱくて味も薄くて~失敗😢
現在は少し柔らかくなってきたキウイを🍎と一緒に袋に入れて、
何とか美味しくなるのを待ち構えているといった状況です(〃▽〃)
気を紛らわせるために、ドライ🥝とイチジクをたまに口へ運んでいます(^^)
いっこうに収まらないコロナウイルスの感染状況下でのささやかな楽しみを🥝が提供してくれています。
次の追熟の成功を祈りつつ、
とても素敵なフルーツをご馳走さまでした(^_^)
古屋久揮 | 山梨を直売!k.farm 椚農園
2021.03.26ミツバチ 様
キウイフルーツはその年に新しく生えた枝に並んで実をつけます。栄養は枝の根本から先端へと流れて行きます。当然根本に近い実から先に栄養を取り込むことになります。栄養がどんどん入ってくるので成長が早く、形の特性が際立ったキウイが奔放に成長します。「長男」や「一番果」と言われる所以です。
同種の規格品よりも酸味が弱いのも長男の特徴だと思います。
このたびはお買い上げご投稿いただきありがとうございました。
20210326 山梨市椚農園 古屋