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販売終了

シドケと、「行者にんにくソルト」のセット

岩手県九戸郡洋野町

間澤智子 | きこりんふぁーむ
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
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分量
2束(300g)とソルト20g
2,700円(税込)
▼商品概要 岩手県最北端の町、洋野町(ひろのちょう)で林業・農業を営んでいるきこりんふぁーむと申します。2022年から、我が家で育てている山菜のポケマル出品を開始しました。 --------【シドケについて】--------------------- 最初に出品した「行者ニンニク」に続いて、次は「シドケ」を出品します。独特の香り、ほろ苦み、シャキッとした歯触りで、山菜好きの方が、これは!と喜ぶのシドケです。 我が家の山菜栽培、もとはといえばお父さんが「シドケをどんぶり一杯食べたい!」と始めたものでした。 私たちは30年ほど前から栽培に取り組み、長い時間かけて栽培に成功しました。コツコツ育ててきたシドケです。ぜひお召し上がりください。 ▼食べ方のオススメ 最もシンプルな食べ方は、おひたしです。塩を一つまみ入れた鍋を沸騰させ、30秒ほど湯通しすればOKです。茹ですぎると風味がなくなってしまいます。茹でたら、素早く冷水にさらし水気をかたくしぼってください。 おひたしにすれば、野菜にはないほろ苦さと歯ごたえは一級品。 他にも天ぷら、お吸い物、煮付け、油煮、ごま和えなど。食べ方がたくさんあります。 ▼保存方法・賞味期限 発送後、4日を目処にお召し上がりください。 少しずつ食べる場合は、キャベツ、キュウリ、カブなど漬物野菜と組み合わせて一夜漬けにすると、シドケの香りが野菜に移り、大変美味しくなるそうです。 --------【行者にんにくソルトついて】--------------------- 希少な行者ニンニクを100%使用しシチリア産岩塩と絶妙な配合で仕上げた高級ハーブソルトです。町内で輸入食品業を営む「フェアリーチェ」さんと共同開発しました。 和洋・中華料理、魚・肉・野菜はもちろん、加熱調理にもお使いいただけます。 天ぷらの塩にピッタリ。さらに、ヨーグルトにオリーブオイルと一緒にかけて食べると格別の味わいが!ぜひ試してみてください。
食品表示
名称:行者にんにくソルト20g 原材料名:シチリア産岩塩・行者にんにく 内容量:20g
保存方法
シドケは新聞などにくるみ乾燥しないよう冷蔵してください
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
  • 北海道
    880円
  • 北東北
    660円
  • 南東北
    660円
  • 関東
    715円
  • 信越
    715円
  • 中部
    880円
  • 北陸
    880円
  • 関西
    935円
  • 中国
    1045円
  • 四国
    1045円
  • 九州
    1265円
  • 沖縄
    1694円
クール区分: 常温
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2022-06-09T00:00:00.000Z
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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