梅農家です☆特大大粒南高梅でいろいろな加工品を作っています。 ▼商品概要 自家製お米を味噌屋さんに頼み味噌を作ってもらいます。 そのお味噌と甜菜糖を使い丸ごと梅酢味噌を仕込みました。丸ごととは？梅がたくさん破れたものがあったのですが種が1つもなかったことに驚きましたおそらく種も溶けてしまったのでしょう！ 近所のおばあちゃんに聞いてみたらそんなことありえないと驚いてました。種まで入った栄養満点の梅酢味噌が完成してます。道の駅でも好評販売中です。 梅酢味噌はとっても長持ちするので御家庭に和物やお豆腐に！時にはドレッシング作っても美味しいです(o^^o) ▼品種・味の特徴・食べ方 南高 野菜を茹でて和える 胡瓜スライスと和えるなど 豆腐にちょい乗せ醤油いらずの飲み屋の小鉢(^^) ▼数量、分量の目安 使いやすく広口の瓶にたっぷり280g入っています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 南高梅は長年農薬や化学肥料を使っておらず安心安全な大きな梅を使用しています。 お砂糖は使用せずローカロリーな身体に優しいものづくりをしています。 自家製味噌使用 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送料金を抑えるためにレターパックプラスでの配送に切り替えました。 ぜひぜひお試しください♪ 美味しいよ〜♡

食品表示

南高梅、自家製味噌、甜菜糖

2022年8月11日追記

8／11数量限定です。 お待たせ致しました。 再販希望多くやっと瓶詰しました〜^_^

2022年8月8日追記

ぼちぼち充填してます。

2022年6月27日追記

6／27日 残り6瓶となりました。 お早めにご購入下さいませ。 今日は梅酢味噌からアレンジして菊芋と玉ねぎを入れたドレッシングを作りました♪これからの時期にお勧めのサッパリ甘うまでした( ◠‿◠ )