[信州の高冷地から] サラダで鮮やかスイスチャード

長野県岡谷市の五味農園です。 標高1,030mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 ーーー [スイスチャード] 食卓に彩りを与えてくれる、なないろが美しいスイスチャードです。 信州の山の中で育てているスイスチャードは、発色が非常に良く、クセがありません。 そのままサラダで食べられます！ 鮮やかな茎はスティックサラダにしても楽しいですね♪ 私は斜めの細切りにして、葉も茎も一緒にサラダにします。 スイスチャードは、ほうれん草の仲間です。 だから、ほうれん草と同じ感覚で調理していただくのがオススメです。 全体を、さっと湯がいておにぎりにするのが流行っています。 色鮮やかで、とってもきれい！！ 過去の投稿の中にも、スイスチャードを上手にアレンジしてくださったお客様からの投稿がたくさんあります。 お時間がありましたら、参考になさってくださいね。 [荷姿について] 箱の中に大きいビニール袋を使用し、一括包装させていただきます。 葉が折れてしまうのを最小限にするため、茎と葉を切り分けて梱包させていただきます。