春堀りの長芋は越冬して水分が抜けている分、粘りと甘みが冬の長芋より強いです。 気温が上がってきていますのでお届けはクール便【冷蔵】でお届け致します。 ◼️4月に掘り起こしてから貯蔵庫にて追熟させ保管しておりましたが今年は気温も高く掘り起こしてから鮮度保持の為に売り切りますので大特価にて販売致します。クール便でお届けしますのでご友人や離れたご家族にも贈っていただいて甘みと栄養価の強い長芋をご賞味ください。 届いてから5日以内に消費ください。 長寿の秘訣とも呼ばれ、古くから滋養強壮に効くといわれている栄養素の宝庫… 地域によっては【山芋】とも呼ばれております。 加熱調理よりも【生】でぜひご賞味ください。 長芋（350ｇ～400ｇ）　 4本　約1.5ｋｇ　送料別　税込　880円 8本　約3kg 送料別　税込　1760円 ◼️お刺身 →四角に短冊切りでわさび醤油をきかせて ◼️定番のとろろ →粗めにすると少し食感があってGOOD！！白だしやめんつゆを少し垂らして食べると… ◼️素揚げ 子供達に大人気、輪切りにして皮ごと素揚げ！！少し塩をふってホクホク ◼️佐藤さんオススメ　梅肉和え 梅干しを叩いて海苔と胡麻を振るだけで、梅肉のクエン酸が疲労回復力や食欲増進をUP。さっぱりしてるので油の多い料理の時には大活躍 ◼️長芋のキムチ 市販のキムチの素で簡単に作れてお酒のつまみに最適！！ ※　収穫後そのまま一本丸々で貯蔵してます。ご注文をいただいてからカットし、切り口を乾燥させてから発送をかける為、ご注文からお届けまで1〜２日前後かかります。 1.5ｋｇ以上のご希望があれば10ｋｇまで対応できますのでお気軽にご相談ください。