海と緑いっぱいの温暖な気候の三浦で育ったカボチャです 【商品概要 】 畑で十分に完熟してから収穫するため、 綺麗な山吹色の果肉になり甘みと旨味がぎっしり詰まっています。 【品種・味の特徴・食べ方 】 ホクホクした身が特徴の 『みやこ南瓜』 甘みもあるので、煮物、かぼちゃサラダ、スープやお菓子にもおススメです。 とてもホクホクして甘いので、じゃがバターの様に蒸してバターを付けて素のままの味で食べても美味しいです。 【栽培/生産方法、こだわり】 1株から２本のツルを出し、養分を集中させる為に摘果をして1本につき1個の実を生らせています。その為、集中的に養分が与えられます。 また、日焼けと傷を防止する為に、１つ１つネットをかけて 皮を守っているので、丸ごと美味しく頂けるように丹精込めて育てています。 畑で完熟させてから収穫していて、届いてすぐはホクホクで、日が経つにつれ少しねっとりして甘みが増すので食べ比べるのも楽しいです。