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青森県むつ湾ホタテとトゲクリ蟹セット

青森県東津軽郡平内町

逢坂清人 | 龍運丸水産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼商品概要 青森県むつ湾産の養殖活ホタテと今が旬トゲクリガニのセットです。 ☆ホタテ☆ 2年貝 1キロに5~7枚。 殻剥き用貝ベラをお付けします ☆トゲクリガニ☆ メス1キロ3~5匹前後 オス1キロ2~4匹前後 今が旬です。味も見た目も毛ガニに似ています。 蟹味噌も濃厚でとても美味しいです。 メス蟹は甲羅の中に内子が入っていて美味しいのでとても人気があります。 オス蟹はメスに比べてサイズが大きめです。 活きたまま箱詰めします。 到着日に召し上がらない場合でも到着後すぐに茹でてから冷蔵庫に入れてください 蟹の食べ方 大きめの鍋に蟹を入れて蟹が浸かる位水を入れて火にかけます。 沸騰したら少し塩を入れて、沸騰後15分位茹でれば完成です。 ▼注文に際しての注意点 ・蟹は足が折れたものが混ざる場合があります。 ・ホタテも蟹も新鮮で活きた状態で箱詰めしますが、活きた状態で届くことを保証するものではありません。 ・重量は水揚げ時のものです。時間の経過で水分が抜けますので少し軽くなります。
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