南高梅発祥の地和歌山県みなべ町の自家農園で栽培した南高梅を使用。 梅と塩だけで漬け込んだ化学調味料不使用の完全無添加梅干し。 塩と梅だけで漬け込んだ皮が薄く、肉厚の南高梅。 赤穂の塩を使って漬け込むことで、すっぱいだけでなく、ほんのりまろやかに仕上がっています。 梅干本来の美味しさを味わえます。 ※塩分は約２０％前後となります。 ※サイズは２Lサイズです。