南高梅発祥の地和歌山県みなべ町の自家農園で栽培した南高梅を使用。 梅と塩だけで漬け込んだ化学調味料不使用の完全無添加の梅肉。 梅干しをペーストし、様々なお料理で使えるように仕上げました。 ご飯に混ぜておにぎりの具材、サラダのドレッシング、お肉やお魚料理の味付けにも大活躍の商品です。使いたい時に使いたい分だけ使える便利なパック入りです。 梅本来の味をお楽しみ下さい。 ※塩分は約２０％前後となります。 。