ポケマルとは
登録・ログイン- わかぶー
- 2020.02.20.
- 今日トコブシが届きました。また生きて⁉️いたようでしたので大き目を数個お刺身にし、あとはだし醤油で煮ておきました。あのホラガイも、生きていて刺身にしようと思い、殻から外そうと頑張ったのですが、失敗してしまいちぎれしまいました。先っぽだけ試しに切って生で食べ、後はトコブシと一緒ににてみました。それから、思いもよらないナマコ！びっくりです。こちらではお正月にナマコを調理して食べます。青森県の横浜町で取れる黒ナマコです。でも、今年は初めて買いませんでした😔どこでもそうでしょうが、年末あまりにも高くて今年は断念しました。そのナマコ種類は違えど娘達も好物なナマコ！作りたてを食べ、あとは娘達用に冷凍しておきました。お正月🎍がきた気分です。😆まさか、今になってナマコが食べられるとは思っていませんでした！嬉しい😊😆肝心のトコブシは刺身にしてもやはり、アワビとは別物でした😅やはりアワビにはかないませんね！でも、醤油煮にしたものは美味しかったです。ホラガイはなまでたべれたんですか⁉ちょっとだけ️食べましたが…
ごめんなさいメインのトコブシよりおまけのナマコに感激してしまった若ブーでした！笑笑
無事届いたみたいですね！！
ホラガイは内臓さえ食べなければ大丈夫です。
やっぱりお正月は値段が跳ね上がりますね、市場に売る時もクリスマスからお正月前が一番高くなります！
ナマコも水温の上昇で取れる量が少なくなり、１月中はすごく高くなってますね、私も黒ナマコ、青ナマコを今年取りましたがすごい値段でした。
トコブシはやっぱり煮たほうが美味しいと私は思います！！
今回もありがとうございました！！