福島県会津若松市

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園

会津伝統野菜 余蒔きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培)

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,155
  • 北東北935
  • 南東北935
  • 関東968
  • 信越968
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西1,210
  • 中国1,320
  • 四国1,320
  • 九州1,540
  • 沖縄2,354
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

皮が柔らかく甘みがあり、青臭さが少ないのが特徴です。舌触りは滑らかです。
生食でも美味しいですし、きゅうりとズッキーニの中間のような感覚なので、火を通して召し上がっていただいても美味しいです。

日本のキュウリは通常中国南方から日本に伝来しました。

きゅうりの原産地はヒマラヤ麓と言われており、日本の胡瓜はシルクロードを通って渡来していると言われていますが、
余蒔きゅうりを含む東北に僅かに残っているきゅうりは、シベリアの方から入って来たようです。最南端が会津の余蒔きゅうりと言われています。
現在の主流胡瓜よりも成長が遅く、実花の付きも悪いため、昭和30年代には生産する農家が一軒も無くなってしまいました。
平成になって、ジーンバンクに残されていた種が会津に戻り、地元有志によって復活し、また余蒔きゅうりは会津の皆様の食卓に届くようになりました。

私達は2015年から栽培をしています。

特に小さなお子様に大変喜ばれているきゅうりです♥
是非、会津の味を贈り物や夏の食卓に如何ですか?

続きを見る
  • 保存方法:保存方法:到着後冷蔵庫で4〜5日以内にお召し上がり下さい。 調理方法:味噌付けて丸かじり、キュウリでホイコウロウ、刻んでハンバークに、三五八漬け、浅漬け等
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年08月25日
  • 最終注文受付日(目安):2019年08月23日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

豊川庸平さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

カッチ
2019.07.29.

カッチ
2019.07.29.
余蒔きゅうりのキムチ漬は最高です。
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2019.07.29.
この度はご注文いただきありがとうございました
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2019.06.10.
会津伝統野菜
福光 赤筋にんにく

世界的にも珍しい赤い皮の、生では辛味が効いており火を通すと甘ーいしっとりとした食感がたまらない「食べるニンニク」です。
会津の厳しい冬を越し、酒粕や米糠などを使った土づくり… 深い味わいを是非お楽しみください!

お天気みながら💦収穫開始しました〜
予約販売も近々始めますのでどうぞ宜しくお願いします!