あすぱらたち(春採り)

▼自己紹介 子育ても終了し畑作と水稲は旦那さん担当でアスパラ60M4棟を独りで管理と販売を任されております。 ▼商品概要 柔らかく、瑞々しい、えぐみのない甘さ、繊維が残らない❗️ ▼品種・味の特徴・食べ方 ガリバーと言う品種で３年目より太いアスパラが伸びてきます。秋にビニールを外し雪の下にし春の雪解けを待って出てきたアスパラは甘味があり瑞々しいです。 塩を多目に入れて茹でたアスパラが最高です。 下をピューラーで引いて初めは下を2分半次に穂先を1分半程茹でてみてください。後はお好みの固さで料理してみて下さい。少し硬めが甘味が出てお勧めです。 ▼数量、分量の目安 ▼栽培/生産方法、こだわり ハウス栽培といえどアスパラはデリケートで繊維が残らない様瑞々しい事に集中して水を与え過ぎるとアスパラに亀裂が入ってしまったり空洞になってしまいます。商品にならなかったりする事が1番辛いですね！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 朝収穫したアスパラをチルドでいち早くお届けします。