㊗️春の初卵まつり‼️【淡路島産・無農薬玉ねぎと春野菜セット】

▼商品概要 淡路島でも貴重な栽培期間中農薬不使用の新玉ねぎを、たっぷり二キロ詰めた春野菜セットです🌸‼️ 淡路島玉ねぎの生産量のうち、無農薬栽培玉ねぎは1%に満たないと言われています。 一大産地ならではの、農薬不使用栽培の苦労はありますが、それでも小さなお子さんのいる家庭、環境や人体の健康に配慮した農法を選択する方など求める人も多く、少ない生産量のなか出来る限り販売させて頂きます。 今回は、この春に産み始めたばかりの[初卵]と、チリ原産の青いたまご[アロウカナ]の平飼いmixたまごを加えました🥚 初卵とは、その名の通り若鶏が初めて産んだたまごのことです。鶏は産まれて120日程で産卵を開始しますが、初めからスーパーで売られているような普通サイズで出てくる訳ではありません。 一回り小さなサイズから、卵管の成長に合わせて段々と大きくなっていくんですね！ 初卵の特徴は、小さなサイズですが、殻がとても硬く白身と黄身にプリっとしたハリがあります。 うちでは、ミニ卵かけご飯や目玉焼きにして毎朝食べるのが日課です😋 ▼セット内容 ・新玉ねぎ　2キロ ・トロペアロッサルンガ(赤い葉玉ねぎ)　3本 ・ニンニクの芽　 ・スナップえんどう ・平飼いたまご(6個)　 アロカウカナの青たまご/岡崎おうはんの初卵　各３個 春のお野菜は、見ていてもワクワクしてきますね！ トロペアは、イタリア産の葉玉ねぎ。鮮やかなピンク色で、ボーリングのピンの様な形が特徴です。縦割りにしてブルーチーズと合わせたグリルなど、じっくり加熱すると香ばしい香りとトロリとした食感が食欲をそそります🇮🇹 新玉ねぎは、SSからLサイズまでサイズはランダムに詰め合わせ致します。 ▼栽培/生産方法、こだわり 【島ノ環ファームの野菜】 ・栽培期間中 農薬化学肥料不使用 ・自家製堆肥使用(発酵竹チップ、自家鶏糞、籾殻くん炭など全て地元のものにこだわり自家作成しています) ・農薬の届かない中山間地域で、耕作放棄地を開拓した段々畑で栽培しています。 【平飼いたまご】 ・風通しと陽当たりの良い鶏舎でのびのび健康に育った鶏のたまごです。 ・出来る限り淡路島の副産物を活用して、自家配合飼料を作成しています。 ・ホルモン剤、抗生物質不使用 ・アニマルウェルフェア(動物福祉)の考えを大切に、家畜動物の生態を正しく理解し、要求に出来る限り応え、最期の時までのびのび健康に過ごせるよう真心を込めて育てています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・栽培状況や気候条件により、新玉ねぎ以外の野菜が他の野菜に変更になることもあります。 ・たまごは十分に梱包してお届け致しますが、配送上割れる可能性もあります。その為の保証がないことをご了解くださいませ。 ・リサイクル段ボールを使用する場合があります。