わらびはゼンマイと並び、日本で古くから親しまれている春の山菜の一種。先端の穂先が産毛に包まれており、渦巻き状の若い芽を食します。 わらびは乾燥させると長期保存が可能なうえ、栄養価が高まるため一石二鳥なのです。カリウムや鉄分が１０倍以上増すので骨形成を助けますし、高血圧予防や免疫力増進にも効果を発揮してくれるのです 👍👍ビビンバに最高👌👌👌 #乾燥わらびの戻し方については写真付きでお付けします #60gは手のひらに載るくらいでお湯で戻すと約7～8倍になります