陸奥湾(むつわん)で育ったほたてと にんにくの首都・田子町(たっこまち)で育ったにんにく 青森県を代表する食材の生産者コラボセットです☺️ ベビーほたて2kg ・にんにくSサイズ1個のセットです。 ■ほたて ベビーほたて2kg (45枚程度) 日々成長していますので、大きくなると枚数が減ります。 丁寧に大事に育てたほたてです。 あま〜いです！やわらか〜いです！ 鮮度良い状態で発送出来るように努めています。 八甲田山系から注ぎ込む山の養分をたっぷり含んだ雪解け水が、美味しいほたてを育ててくれます。 日々成長するほたての中でも、 この時期しか食べられない若いほたて、ベビーほたてはくせがなく、やわらかく、あま〜いことが特徴です😋 サイズは画像の通り小振りですが、 お刺身、酒蒸し、貝焼、炒めもの、パスタなど用途の広い万能食材です。 おすすめは酒蒸しです😋 蒸してるそばから食べる手が止まりません！ 捌き方、簡単なレシピは別途ご案内します！ ■にんにく日本一の田子にんにく ホワイト6片種　Sサイズ1個 青森県田子町(たっこまち)の種子にんにく農園・種子さんが作るにんにくです。 私自身美味しいものに興味深々で、青森の特産であるにんにくついて深掘りしていたところ、 同年代の生産者で第一線で活躍されている種子さんの存在を知り、訪問の機会を得て、今回のコラボに至りました。 農家と漁師で育てるものは違えど、学びは多く、実りある出会いとなりました。 にんにくは見たことのないような綺麗なもので、とても甘く、やわらかく、風味豊かで、美味しいかったです。 (個人の感想です。) 青森の厳しい冬がにんにくに糖度を持たせ、甘く美味しく育ててくれるそうです。 にんにくについてはぜひ種子さんのページをご参照ください。 種子にんにく農園 https://poke-m.com/producers/90 iOSでは上手くURLのコピーが出来なかったので、 お手数ですが種子にんにく農園で検索をお願いします。 ■食べ方のご提案 BBQ、キャンプなどに最適！？ もちろん家庭でも！ ①ほたての酒蒸し 　下ごしらえなし、手間なし、失敗なし。 　なにより旨し！ ↓ ②にんにくのオイル煮orアヒージョ 　ほくほくであまーいにんにくを堪能！ 　手間なし、なにより旨し！ ↓ ③ほたての出汁とオイルでペペロンチーノ 　味わっていただけなのに、料理はほぼ完成！？ 　一手間加えて、簡単に締めのパスタ！ いかがでしょうか。 作り方は別途ご案内します！ ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 準備が整い次第発送します。 出漁は天候次第となりますので、発送までにお時間いただく場合がございます。 暑さに弱いため、受け取り後は箱ごと冷蔵庫での保管や、保冷剤を入れ替えるなどの対応をお願いします。 お刺身など生食は着荷当日のみ可です。 陸奥湾では貝毒のモニタリングを行なっており、 日々確認しておりますが、夏場は念のためウロと呼ばれる黒い部分は食べないでください。 あらかじめご了承ください。