朝採りレタスmix(赤緑4~5種類)

※4/23受注分より、クール便対応となります。 ▼自己紹介 　奈良県の東部山間地域、標高４３０ｍの準高原、大和高原(春～秋)と冬季は奈良県の西部生駒山系のふもとに降りて朝日をめいっぱい浴びる畑で栽培しています。 　栽培に取組む里山がハンサムだとのことから、いつしか自らの畑をハンサムガーデンと呼ぶようになりました。 ▼商品概要 　長く取引のあるホテルシェフが好んでリピート下さる季節のレタス３～５種類をミックスして1kg(約4～７株前後)。サニーレタス、オークリーフレタス、グリーンリーフといったリーフレタス類を栽培が良いものをミックスしてでお届けします。 ▼品種・味の特徴・召し上がり方 　肉厚なリーフレタスから、柔らかくもカリッと歯応えのあるオークリーフ、サニーレタスから２～４種類の良く育っているものをミックスしてお届けします。サラダにはもちろん、サンドイッチや肉魚の巻物にも使って戴けます。朝採りをその日の内に奈良か大阪集荷場より出荷しますので、関東～中国エリアでしたら翌日にはお届けできると思います。 ▼数量、分量の目安 　１kgで４～７株前後です。赤・緑をなるべくバランスよく同梱します。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　露地栽培にこだわり、米ぬかを発行させたアミノ酸態の天然肥料で良く育っています。ホテルで人気の品種を選びました。梅雨時や厳冬期には温室での栽培になります。 　１０年程前より、４０種類くらいのレタス品種を比較して、気温が下がる時期、雨が少ない冬に蒔く品種など季節の特徴を読んで種を選び、土に下(おろ)しています。一年中出荷していますが、その季節にあったレタスとサラダ野菜を楽しんで下さい。 ▼注文に際しての御注意 　５月～１０月は冷蔵便でお届けしますので、送料がややあがります。原則出荷日は月、水、金となり、ｌ皆さまのおてもとに翌日には届くかと思います。関東以北、山口県以西は+１日、北海道と沖縄は+２日をみて下さいまし。 　注文は到着日の４日前正午が〆切です。どうぞよろしくお願いします。