長野県の在来種とうがらし「黄辛こしょう」を乾燥させました

化学農薬、化学肥料を使わずに栽培した黄辛こしょうを手軽に召し上がっていただけるよう乾燥させました。「黄辛こしょう」は長野県の松本、安曇野方面などでよく作られている、辛さの中に甘みもある黄色いとうがらしです(熟果は赤)。 戻して炒め物や煮込み料理に。 乾燥野菜は、もう一品欲しい時の常備菜作り、忙しくてゆっくり食事をとれずにインスタントラーメンやスープで済ますという時の野菜の補給など、手軽に使えます。軽くてかさばらないので登山やキャンプの時も便利です。 ＜栽培のこだわり＞ 化学農薬、化学肥料はもちろん、動物性の肥料や堆肥も使わずに栽培しています(表示は栽培期間中化学農薬化学肥料不使用となります〜栽培基準の詳細はプロフィールをご覧ください)。製造(乾燥)は天日、機械と野菜により使い分けておりますが、最終的には天日乾燥の物も機械に掛けてしっかり乾燥させています。 ＜保存上の注意＞ 直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお使いください。また、添加物など使用しておりませんので、賞味期限内であっても野菜によっては色が多少抜けてしまうこともありますのでご承知ください。 ＜賞味期限＞ 2022/9/30 ＜ほかの商品と同梱ご希望の場合＞ ポスト投函のクリックポスト専用の箱でお送りしております。商品の厚みなどにより同梱出来る物、出来ない物がございますので、事前にお問い合わせください。 ＜発送日について＞ ご注文いただく時間によりますが、通常、注文していただいた日の翌日〜翌々日に発送しております。ただ土日は最寄りの郵便局が休みの為、金土曜日のご注文は月曜日の発送となります。 ※内容量は収穫時期、収穫量等により、以前出品の同様の商品と変わることがあります。販売価格も、収穫時期、収穫量等により変わることがあります。。