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本日あと 9点

土佐四万十 囲い生姜

高知県須崎市

下元紗希 | MIDORI自然食品
ショウガ生産量全国1位の四万十町 四万十川が流れ、山から海へと循環していく自然の中でその自然の恵みを最大限詰め込んだ自然栽培ショウガ❗️ ※自家採種、農薬不使用、化学肥料不使用 2021年の冬に収穫した生姜を壕という横穴で寝かせた囲い生姜‼️ 辛く、さわやかな香りになります。 料理の味を引き立て、食材のおいしさを助ける食材❗️ 豚肉と合わせた生姜焼きが一番のおすすめです❗️ また、それぞれの家庭で味の違う佃煮にも ぜひ一度ご賞味ください。
保存方法
生姜は寒さに弱く、温か過ぎると白カビが発生してしまいます。 13度くらいが保存の適温ですので、届きましたら、新聞紙などで包み、冷蔵庫で保管すると長持ちしますが、なるべく早くお召し上がりください。 芽が出ている生姜や購入後に芽が出てくる場合があります。(※芽は食べられます❗️)
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