長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組み、とくに減農薬に努めております。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について 信州の厳しい寒さの中で冬を越した野菜たちを、詰め合わせにしてお届けいたします。 品種は少ないですが、寒さに耐えて育った野菜の力強さを感じていただけたら嬉しいです！ 雪や霜にあたって育ったため、見た目は悪いですが、寒さの中でじっくり育った野菜は甘みが強いと言われています。 ぜひ、お楽しみいただければ幸いです。 [内容量] 60サイズの場合の目安 ・ちぢみほうれん草200g(一般的に販売されている一袋が150g～200gです)…根っこはカットして収穫します。ちぢみほうれん草はひと株が大きめなので、ひとつで200gある場合があります。 ・野沢菜の菜花200g…長野県の特産である野沢菜の菜花です。ほろ苦く柔らかな春限定の味覚をお楽しみください。蕾と花をランダムにお入れしますので、ご了承ください。 ・ミニサイズ人参3本 ・長ねぎ3本 ・冬菜の菜花200g…ほろ苦さがクセになります。湯がいてお浸しや和え物、またソテーにしても美味しいです。 ・イタリアンパセリ、タイム、レモンバーベナなど、その時に収穫できるものをお入れします。 80サイズの場合の目安 ・ちぢみほうれん草500g…(根っこはカットして収穫します。ちぢみほうれん草はひと株が大きめなので、ひとつで200gある場合があります。 ・野沢菜の菜花400g…長野県の特産である野沢菜の菜花です。ほろ苦く柔らかな春限定の味覚をお楽しみください。蕾と花をランダムにお入れしますので、ご了承ください。 ・ミニサイズ人参3～5本 ・長ねぎ6本 ・冬菜の菜花400g…ほろ苦さがクセになります。湯がいてお浸しや和え物、またソテーにしても美味しいです。 ・イタリアンパセリ、タイム、レモンバーベナなど、その時に収穫できるものをお入れします。 野菜ごとの個別包装はしません。 水濡れ防止のため、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。