高知県高知市

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ

純国産 仁淀川きくらげ(白い)乾燥ホール

単品本日あと20点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,694
  • 北東北1,265
  • 南東北1,265
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西660
  • 中国660
  • 四国660
  • 九州715
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~3日

【商品名】
純国産 仁淀川きくらげ(白い)
乾燥きくらげ ホール

【仁淀川きくらげの説明】
「仁淀川きくらげ」は、高知県吾川郡仁淀川町の標高700Mに位置する大自然の中で、化学薬品(殺虫剤)は一切使用せず栽培しています。
仁淀川町は全国水質調査ランキングで、5年連続全国1位に選ばれた日本有数の清流仁淀川があります。
この清流の湧水で「仁淀川きくらげ」は作られています。

【仁淀川きくらげの特徴】
きくらげの水分量は80%以上あり、水の良し悪しがきくらげの成長や、質に大きく影響します。
日本一の清流仁淀川源流の水を100%使用する事で、艶があり、肉厚、ぷりぷり(生きくらげ) 、
コリコリ(乾燥きくらげ)食感のきくらげに成長します。

■賞味期限
約1年(商品ラベルに記載しています)

・白いきくらげの紹介
弊社の「白いきくらげ」は、「アラゲキクラゲ」という品種です。 約1/10万という黒色アラゲキクラゲの突然変異を長年かけて培養し製品化した商品です。 黒きくらげに比べると、栽培過程において非常にデリケートで手間暇がかかる事から、国内での栽培数が非常に少なく、希少性の高いキノコです。
※ご注意※
台湾、中国で有名な「白きくらげ~銀耳~」とは異なる品種ですので、買い間違いにくれぐれもご注意下さい。

・白いきくらげの効能・効果
白いきくらげは、ビタミンDに特化しております。勿論、黒きくらげの栄養素も引き継いでいます。 また、真っ白な色をしているため、サラダや、スープ、デザートなどといったお料理に「プラス1」食材としてご使用いただけます。

■保管方法
鮮度を損ない、カビの原因になりますので、高温多湿にならない場所にて保管おねがいします。
使い切らなかったきくらげは、湿気が入らないように密封して保管お願いします。

■お料理する際の注意点
乾燥きくらげは、水で戻すと、重量が9倍~10倍になります。
1. 水、又はぬるま湯をボールに入れ、使用するきくらげを入れます。
2. 目安として、水 約40分~50分 ぬるま湯 約30~40分で戻ります。
3. 無農薬で栽培していますので、必ず水できくらげを洗ってください。
4. サラダや、酢の物などの生食でお召し上がりいただく場合は、40秒~50秒湯通ししてからお使いください。

■使い切れなかった場合は
戻してから、冷蔵保存で3日~4日は保存可能です。

■無料サンプルについて
無料サンプル(乾燥ホール10g)をお求めの方は以下へお電話ください。
088-824-1576(株式会社ツボイ)
※商品代金は無料ですが、送料についてはご負担をお願いいたします。

続きを見る
  • 保存方法:約1年
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

藤原幸栄さんから直接買える商品一覧 - 2件