このページを閲覧されたお客様へ 皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、2020年～2023年パンデミックの影響もあり取引飲食店様の減少と野菜価格低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜野菜によっては更に価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて道の駅等の産直販売店では価格を下げて販売せざる負えない状態で、商品販売価格に対し経費上昇（肥料や資材・燃料費等の高騰）や異常気象の影響もあり、農業生産現場はかなり厳しくなっています。 現状、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。 また、各種セット品のおまとめセットご要望も承ります。 お気軽にお申し付けください。 ▼商品概要 山口県下関市の田舎町の農場で自然状態で育っているスギナです。 幹線道路か２㎞以上離れており、排気ガス等の影響もほぼ無く綺麗な状態です。 スギナは栄養成分豊富で、女性に嬉しい効果効能があるようです。 ただし、飲み過ぎは厳禁で副作用につながる場合があるので注意してください。 ▼品種・味の特徴 栄養価は、マグネシウムやカリウム、ナトリウムといったミネラルが豊富に含まれており、またサポニンや葉緑素、ケイ素といった体によい成分も含有されていて、美容やダイエットにもぴったりですね！　 さらに、鉄や亜鉛を含むので、貧血ぎみの女性やパワーをつけたい男性にも重宝されているかと。 スギナに含まれるケイ素は、健康の敵である活性酸素の発生を抑えてくれますので、ケイ素のたっぷり含有されたスギナ茶を飲むことで、がん予防、老化の抑制、美容などにもよいというわけですね。 また、ケイ素は体に蓄積された重金属などの毒素を体外に排出してくれる効果にも優れていると言われています。 その他に、葉緑素が多く含まれていますので、葉緑素を摂取すると利尿作用の効果で体内の不要な水分を輩出することで、むくみの解消につながりますね。 また、体内の水分バランスが整い、腎臓の働きをサポートする効能も期待できそうです。 その他にも色々な良い効果が有るようです。 「スギナ茶の作り方】 ①よく洗ってから水気を切り、ザルなどで乾燥させる。 ②ざるなどに並べて、太陽のよく当たるところにざるを置いて、日干しします。手で触って湿っぽさがなくなるまで、カラカラに乾燥させて下さい。 ③乾燥させたスギナを、キッチンバサミなどを用いて小さくカットします。だいたい1センチから2センチくらいにかなり細かくするのがポイントです。完全乾燥していれば、手袋着用して、揉みほぐしても良いかと思います。 ④乾燥させてカットしたスギナを、フライパンで乾煎りしましょう。残っている水分を飛ばすことができますし、香ばしい香りになり飲みやすくなります。なお乾煎りするときは、焦げないように弱火で、はしなどで混ぜ続けて頃合いを見て冷まします。 ⑤乾煎りが終わったら、タッパーや袋に入れて保存してください。乾燥剤を入れておくとより良いかと思います。 【飲み方として】 ①急須の場合、乾燥したスギナをひとつかみ入れ、上から熱湯を注ぎます。 3～5分くらい置いて蒸らし、湯にほんのりと黄色っぽい色が出てきたら完成です。 ②やかんや鍋の場合、1リットルの水に対して乾燥したスギナを5～10gお茶袋に入れます。鍋もしくはやかんに投入すると後片付けがスムーズですね。 鍋もしくはやかんを火にかけ沸騰させ、弱火にして2分くらい煮込みます。あまり煮過ぎると、スギナに含まれるケイ素などの働きが弱くなりますので注意してください。 ▼数量、分量の目安 農薬不使用（無農薬）　自然栽培の生スギナ　1.0㎏ ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬） 自然栽培 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送前に痛みなどは出来る限り確認して箱詰めしております。 発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。