▼商品概要 苦味やエグ味が強いと思われているケール。実はそこまでキツい味ではありません！とわのファームでは、肥料である菜種油かすの投入量を最小限に抑えており、エグ味がなどが少ないケールを栽培しています。 β-カロテン、ルテイン、ビタミンCやE、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などの栄養素が含まれており、毎日の健康のために一品加えていただけると幸いです。 自家製青汁だけでなく、スープなどにもオススメです。またオリーブオイルをまぶしてレンジやオーブンで焼くとケールチップスの出来上がり！塩を振って食べればホロ苦い大人向けのおつまみになります！ ▼栽培/生産方法、こだわり 静岡県函南町にて、栽培期間中、化学農薬や化学肥料を使用せずに栽培しました。農林水産省の特別栽培農産物のガイドラインに沿って栽培しております。 使用した肥料は、菜種油かすのみです。 また、SDGsへの取り組みとして、緑肥作物を活用することで大気中の二酸化炭素の土中への固定や、生成時に多量の二酸化炭素を排出する化成肥料を使用しないことを実践しています。 海に囲まれた伊豆地方だからこそ、山や畑だけでなく海への配慮も忘れずに…